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비거니즘: 고귀한 생활

게임 체인저스 - 스포츠 영양학과 퍼포먼스의 혁신, 2부 중 2부

2020-10-13
진행 언어:English

에피소드

내용 요약
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‍           노아이아 에마우리! 로투만어 『안녕』입니다. 훌륭한 시청자 여러분,‍ 저는 나타니엘루입니다. 친절한 로투마 사람들은구름과 나무 사이를 나는 멋진 새들을 보는 것을 좋아합니다. 날아오르는 새들의경이로움을 즐기면서언제나 기쁨과 마음의평화를 찾기를 바랍니다.

오늘 여러분께『게임 체인저스~‍스포츠 영양학과퍼포먼스의 혁신』‍ 2부를 소개합니다.

 

이 다큐멘터리는개봉 1주일 만에아이튠즈에서 역대 최고베스트 셀러가되었습니다.

*이 영화에는 담긴다양한 정보에는건강한 비건 식단이 어떻게 스포츠 경기력과 건강을 증진시키는지를설명하는 과학 연구와의학 전문가들과의인터뷰가 포함되어있습니다. 또한 비건식단을 택하고자기 분야에서크게 성공하고 있는여러 운동 선수의경험을 다룹니다.

이 영화는 이제는 은퇴한테네시 타이탄스 풋볼팀수비수 데릭 모건 씨의고무적인이야기를 담고 있으며,‍ 그는 비건식의 선택이운동 기량 향상을도왔다고 느꼈습니다.

 

(DOCUMENTARIES) The Game Changers‍

*Derrick Morgan (m):더 잘 회복했어요. 염증도 줄었죠.

*HOST:‍ 회복은 운동선수에게아주 중요한 요소입니다. 신체가 염증을 극복하고빠른 회복을 돕는음식을 선택하는 것이대단히 중요합니다. 육류를 피하면 이러한이점을 누릴 수 있죠.

▶육류의 단백질은우리 소화기관 내의 박테리아를 변화시키는 염증 분자를 운반하며,‍ 염증 유발 호르몬도증가시키는 걸로밝혀졌습니다.

그가 식단을 바꾼 직후데릭의 팀 동료들은그의 아내이자유능한 요리사 채리티가사랑을 담아 준비한맛있는 음식들을볼 수 있었습니다.

 

Charity Morgan (f):‍ 제가 NFL 풋볼 리그선수들의 식사를맡게 된 계기는맛과 음식 때문이었죠. 제가 『장담하는데 여러분이 먹어본 것 중 가장 맛있는 치즈버거를만들 수 있다』고 하자반신반의하더군요. 그래서거래를 하자고 했죠. 첫 식사를 공짜로대접할테니만약 마음에 들면이 식단을 따르라고요. 그들은 받아들였어요. 그리고 한입에 넘어왔죠!

HOST:‍ 머지않아 점점 더 많은 선수가 그 음식에관심을 보였습니다!

*Derrick Morgan (m):모든 육류와 유제품을제외 시킨 식단을식물기반이라고 부릅니다. 저는 영양학자와 함께제 생활방식을완전한 식물기반으로만들기 시작했습니다. 몇몇 동료들은제가 하는 것도 봤지만‍, 다큐멘터리도 보고각자 나름의 연구를 했습니다. 그 후 몇 명이합류했죠. 20178월경부터시작해서지금까지 잘이어지고 있습니다.

 

HOST:‍ 그 팀의경기력은 매우분명하게 향상됐습니다.

Derrick Morgan (m):‍ 이번 시즌은 15년 만에최고의 시즌이었고현재 팀에서 14명이비건식을 합니다.

HOST:‍ 『게임 체인저스』는운동선수들을 위한건강한 비건식단이 주는건강과 퍼포먼스 상의이점을 보여주는 한편인간이 육식이 아닌채식을 하도록 설계됐다는증거도 제공합니다. 인류에게는 육식에 적합한 유전적 조건이나 생리학적 적응력이 없습니다.

오히려 채식에 맞게진화해 왔습니다. 우리는 느린 소화를 위한긴 소화관을 가졌어요. 이건 섬유질 등을 포함한식물성 음식에 적합하죠. 우리는 식물을 통해비타민 C를 섭취하죠. 우리 몸이 직접 만들지못하니까요. 우리 치아의 대부분은식물성 음식을 갈고분해하기 위해 사각형이며다른 초식동물처럼납작한 송곳니를가지고 있습니다.

잠시 시간을 내어근처로 상쾌한 산책을다녀오겠습니다. 잠시 후 수프림 마스터텔레비전으로다시 돌아오겠습니다.

 

『게임 체인저스~‍스포츠 영양학과퍼포먼스의 혁신,‍ 2부중 2부』에돌아오신 걸 환영합니다.

영화에서 윌크스씨는자신이 다니던 체육관의 트레이너가‍ 10년 넘게 비건식을하고 있었다는 것을알고 놀라움과 기쁨을금치 못했습니다. 루 씨는 비건 식단으로그 연세에 힘과 체력과건강을 유지합니다.

*Lou (m):‍ 대부분 내 또래들은자기 손주 체력을따라가지 못합니다. 그런데 내 손주들은나를 따라잡지 못해요.

HOST:‍ 더군다나루 씨의 혈압과 심박수는비건을 시작하면서내려갔으며집중력은 올라가고더 편안해졌고에너지는 넘쳤다고알렸습니다. 이러한 추가적인 건강상의 이점은 운동선수든 아니든 비건식단을 택하는모두를 더욱행복하게 만듭니다.

*Dr. Dean (m):운동선수로서경기력을 높이는 데필요한 식단 따로, 심장병과 당뇨병을치료하는 식단따로가 아니라단 하나의 식단이면 됩니다.

 

HOST:‍ 심장병의 경우에는특히 더 그렇습니다.

미국의질병관리본부에 따르면,‍ 심장병은미국 남성과 여성의주요 사망 원인이라고합니다. 심장질환의 위험요소에는건강에 좋지 않은 식단, 신체 활동 부족, 알코올 과다 섭취, 당뇨병, 과체중혹은 비만이 포함됩니다. 게다가 심장병은당직 소방관들의주요 사망원인입니다.

영화에서 뉴욕 타임즈베스트 셀러 작가이자전직 소방관이며‍, 빛나는 세계자비상 수상자인립 에셀스틴 씨는7일 동안 비건 식단을시도해보는소방관들에게멘토가 되어줍니다. 심지어 이렇게짧은 기간에도이들은 현저하게낮아진 콜레스테롤과체중 감소‍, 에너지 레벨 향상, 놀라운 건강상의이로움을 겪었습니다!

Rip Esselstyn(m):‍ 276이던 콜레스테롤이 오늘은 169가 됐어요.

Q(m):‍! 이정도는 돼야죠!

 

HOST:많은 의사와 전문의, 건강 전문가들이환자들에게 이 영화를추천하는 것도놀랍지 않습니다.

조쉬 쿨리모어 박사는‍ plantbasednews.org다음과 같이 기고했습니다.

VO2 (m):게임 체인저스는환상적인 작업물입니다. 제목처럼 실제로 판도를바꿀 거라고 믿어요. 제 환자들에게 이 영화를추천하고 있어요. 전 세계의 많은 의사가그렇게 하고 있죠. 제 환자들은 항상크게 놀랍니다. 심장 질환을 위해 비건 식단을 택한윌크스 씨의 아버지처럼요.

단지 먹는 것을바꾸는 것만으로도건강 상태를 변화시킬 수 있음에 놀라고자신의 건강을스스로 통제할 수 있게 되어 기뻐합니다. 모든 사람이 비건이 된다면세계 경제는‍ 2050년까지 건강 및사회분야 비용 절약으로16천억 달러를절약할 것으로 추산됩니다.

 

HOST:‍ 이제 영화 일부를감상해 보겠습니다.

Game Changers

유일무이한아놀드 슈워제네거입니다.

(m2): 고기를 많이 먹었습니다. 이런 광고들은…‍ Arnold Schwarzenegger (m2): 진정한 남자는 고기를먹어야 한다고 주입하죠.

Arnold Schwarzenegger : 하지만 여러분, 이건 다 마케팅입니다. 실제로는 근거가 없어요.

 

James Wilks (m3): 15년 이상정부기관에서무술을 지도하다가부상을 입었죠. 최소 6개월 동안가르칠 수 없게 되면서천 시간 이상을 투자해 회복과 영양학의 관계를 공부했습니다. 그러다가 로마 검투사에 대한 연구를 발견했죠.

(m4): 검투사들은 대부분채식주의자들이었죠. 원조 전문 격투가들이어떻게 채식만으로그렇게 강력할 수있었을까요?

Kendrick Farris(m5): 제가 비건식으로전환했을 때,‍ 세 번째 올림픽 출전 자격을 얻었습니다. 미국 기록 2개를 깼죠. 그때 저는 와, 진작에 바꿨어야했다고 생각했습니다.

Dotsie Bausch(f): 비건식을 시작했을 때살아남을 수 있을지의문이었는데,‍ 오히려 기계처럼강력해졌어요.

James Loomis, MD(m6): 스포츠 영양학에서가장 큰 오해 중 하나가좋은 성적을 내려면동물성 단백질이필요하다는 것인데,‍ 이는 사실이 아닙니다.

Morgan Mitchell(f2): 경쟁자들이 하지 않는 걸해야 할 때도 있어요.

 

『충격적이고혁신적인 과학…‍

Q(m7): 오늘의 피와어제의 피입니다.

…영화 같은 투쟁과 승리의 이야기들…‍

Aaron Spitz, MD (m9): 많은 사람이 이걸 보고눈이 번쩍 뜨일 거예요.

…세상에서 가장 강하고빠르고 강한 운동선수들을보여줍니다~데드라인』

 

Derrick Morgan (m10): 회복도 더 잘 하고예전만큼 아프지 않았죠. 팀에서 14명이비건식을 하고 있는데지난 15년을 통틀어이번이 최고의 시즌입니다.

Lewis Hamilton(m11): 누구나 상쾌함을 느끼고 활력도 넘치고 싶죠.

Rip Esselstyn (m12): 276이던 콜레스테롤이 오늘은 169가 됐어요.

Q(m13):! 이 정도는 돼야죠!

Lou Smith (m14): 대부분 내 또래들은자기 손주 체력을따라가지 못합니다. 그런데 내 손주들은나를 따라잡지 못해요.

Dean Ornish (m15): 운동선수로서경기력을 높이는 데필요한 식단 따로, 심장병과 당뇨병을치료하는 식단따로가 아니라 단 하나의 식단이모든 것을 치료합니다.

Patrik Baboumian (m16): 누군가 제게 물었죠. 어떻게 고기도 안 먹고황소처럼 힘을 쓸 수 있습니까? 제 대답은 이렇습니다. 황소가 고기 먹는 걸본 적 있습니까?

◈ 게임 체인저스

 

HOST:‍ 이러한 중요한 정보를 매력적으로 연출해 낸제임스 윌크스 씨와 게임 체인저스 제작진 및 출연진을 축하드립니다. 더 많은 사람이 이 영화를감상하고 건강한비건 식단으로 전환하여이로움을 얻길 바랍니다.

더 자세한 정보는다음을 방문하세요. https://gamechangersmovie.com

이 영화는 넷플릭스아이튠즈, 구글 플레이,‍ 비메오, VUDU, 유튜브, 아마존 프라임에서볼 수 있습니다. 건강을 생각하는시청자 여러분, 오늘 우리프로그램과 함께해 주셔서감사합니다.

 

이어서 주목할 뉴스와『평화: 공직수행의 큰그림,‍ 10부 중 10부』가스승과 제자 사이에서방영됩니다.

우리 모두 비건 식단을 실천하여, 더 날렵하고건강하며 품위 있는사람이 되기를 바랍니다.

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