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비거니즘: 고귀한 생활

채식 운동선수의 봉인 해제, 2부 중 1부

2020-02-18
진행 언어:Spanish(Español)

에피소드

내용 요약
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      관대한 시청자 여러분 『채식 운동선수의 봉인 해제 2부 중 1부』에 오신 것을 환영합니다. 전 데이비드예요. 마음씨 좋은 코스타리카 사람들은 우리가 매 순간 자비로운 마음으로 사랑의 손을 뻗을 때 강력해지고 빨라지고 아주 강해질 수 있다는 걸 알게 되어 무척 기쁩니다.

 

HOST: 식단은 항상 엘리트 스포츠의 경기력의 비결 중 하나로 여겨져 왔습니다. 경쟁적인 운동 선수들은 동료들보다 우승에 있어 우위를 점하기 위해 종종 비밀로 맞춤형 영양 전략을 취하고 있습니다. 2019년 그 비밀은 『게임 체인져스』라는 다큐멘터리와 함께 세상에 공개되었는데, 여기서 완전한 채식 식단이 주변의 자연계에 윤리적인 사랑의 관계를 표함과 동시에 경기에서 최고의 자리를 유지하는 데 최고의 영양 식단이자 생활방식임을 밝혔습니다.

 

      Baboumian(m): 누군가 제게 물었어요. 『고기를 먹지 않고 어떻게 황소처럼 강해질 수 있었나요?』 저는 이렇게 답했습니다. 『황소가 고기를 먹는 걸 본 적 있나요?』

VO: 어떻게 식물만 먹고 프로 격투 선수가 그런 강력한 힘을 낼 수 있었을까요?

      Kendrick(m): 제가 식물성 식단으로 바꾸었을 때 저는 세 번째 올림픽 팀 자격을 얻었어요. 미국기록을 두 개 경신했어요.

 

HOST: 지구력에서 단거리 타입 그리고 힘에서 균형 타입까지 모든 종류의 스포츠 활동에 걸쳐 식물 기반의 식단은 여느 때보다 더 많은 관심을 받고 경쟁력을 얻고 있습니다. 어떻게 이 식단이 질병 예방을 가능하게 하며 전문 운동에 있어 최고의 선택일까요?

      Ornish(m): 단순히 이는 운동 선수의 경기력을 향상시키는 식단 지침이 아니라 심장병을 바꾸고 당뇨병을 바꾸는 지침이기도 합니다. 모두에게 똑같이요.

 

HOST:  그 식단은 식물성 식단으로 오늘 우리 방송의 주제인데요. 2018년에 함께 임무를 시작한 코스타리카의 열정적인 사람들을 만나보면서 비건 식단을 통한 운동의 경기력을 보여주려고 합니다. 전 프로 댄서와 비거니즘 옹호자 벨센 마타씨는 시작과 함께 힘과 영향력이 빠르게 성장한 단체, 비건 파워 운동 선수의 창립자입니다.

      Belsen(f): 전 벨센 마타이고요, 비건 파워 운동 선수를 창립했습니다. 제가 국내의 몇몇 운동 선수를 만난 뒤에 그들의 비거니즘 철학과 권리를 알게 되면서 이들을 불러모아 다른 사람 혹은 운동선수들과 이 메시지를 나누어 동물 학대가 없는 채식을 하도록 하는 데 관심이 있는지 알아보기 시작하면서 이 단체가 생겨났습니다. 작년에 이 단체가 생겼습니다. 우리 비건 파워 운동 선수가 전하고 싶은 것은 우리가 절대 동물을 소비할 필요가 없단 겁니다. 운동 선수가 아니라도요. 오히려 여러분이 변화를 만들어낼 때 발전합니다. 또 제 경우 제지 불가능한 기계처럼 되었습니다. 여러분이 높은 성과를 낸 전문 운동선수이든 운동을 막 시작했든 여러분은 여러분 몸 속에서 훨씬 더 긍정적인 변화를 느낄 것입니다.

 

HOST:  에스테반 라미레즈 씨는 코스타리카의 비건 파워 운동 선수의 회원입니다. 라미레즈 씨는 7년 동안 코스타리카 국가 대표 역도 팀이었습니다.

      Esteban(m): 전 선수 일을 수 년을 했어요. 코스타리카 국가 대표 팀에서 7년 동안 올림픽을 위해 역도를 연습했습니다. 저는 국제대회에 참가했고 국내 경기에서 많은 메달을 땄습니다. 저는 그 당시에 23개의 기록을 경신했습니다. 저는 피트니스 대회도 나가고 수영 연습도 했습니다. 저는 오랜 세월 동안 비건으로서 출전해 왔습니다. 연구 때문에 은퇴할 때까지 훌륭한 성과를 거뒀습니다. 전 비거니즘을 시작하여 약 6년 동안 완전히 비건을 실천했습니다.

 

HOST:  와, 에스테반 씨 축하합니다! 당신의 이름이 23번 국내 기록에 오르며 당신은 비건의 삶과 실천을 통해 놀라운 힘을 봉인 해제 한 빛나는 모범입니다. 라미레즈씨는 이제 우리에게 이 단체의 회원이 된 이유를 알려줍니다.

      Esteban: 음 저는 비건 파워에 가입했는데요, 우선 제 시선을 끌었거든요. 코스타리카에 들어보지 못했던 비건 단체가 있었거든요. 저는 가입하고 싶었습니다. 저는 참여해서 다른 분야의 스포츠에서 다른 훈련을 하며 활동하는 운동선수들과 일반 대중에게 그 이로움을 알리고 싶었어요. 그들도 비건이 되고 운동선수가 될 수 있다고요. 높은 성과를 낸 선수가 되고 운동이나 스포츠에서나 어떤 목표든지 이룰 수 있다고요. 비건이 제 삶의 철학이 된 뒤로 비건인으로서 여러 단체가 생기고 코스타리카의 비거니즘이 달라지는 것을 보니 동기가 크게 부여됩니다. 사람들은 운동 선수들이 있고 동물을 돕고 환경을 돕고 우리 인간을 돕는 사람들이 있다는 것을 알게 됩니다.

 

HOST:  에스테반씨,벨센씨 채식 식단으로 우리에게 영감을 주셔서 감사합니다. 저는 지금 다음 주 운동을 계획해서 지금 당장 꼭 필요한 팔 굽혀 펴기를 시작하려고 합니다. 수프림 마스터 TV에 채널 고정해 주세요. 코스타리카의 비건 파워 운동선수 특집 방송에 다시 오신 것을 환영합니다.

 

몸을 극한의 경기력으로 이끌기 위해 운동 선수들은 대개 일 주일 중 대부분 날마다 4~6시간 훈련합니다. 근육,관절,인대에 가해진 손상과 염증은 심각할 수 있고 계속될 수 있으며 훈련에서 회복하는 것이 경기력 향상에 있어 가장 중요한 요소로 간주됩니다.

 

      Derrick(m): 저는 점점 회복되고 있고 아프지 않아요. 지난 15년 중 올해가 우리의 최고 시즌이에요. 우리에겐 채식 식단을 하는 14명의 선수들이 있지요. 비타민 C와 비타민 E와 같은 높은 수준의 항산화제가 염증을 억제하고 치유를 촉진하는 중요한 식물성 피토케미컬과 섬유소와 함께하기에 채식 가득한 식단은 훈련의 해로운 영향을 상쇄하는 최고의 방법입니다. 제임스 루미스박사는 비건 내과 전문의로서 미국의 프로 스포츠팀을 상담해 왔으며 60세 생일을 맞아 철인 삼종 경기에 참가하기도 했습니다.

      James(m): 문제의 핵심은 염증인데요. 서양식 식단은 염증을 크게 유발합니다. 심지어 저지방 우유, 기름기 없는 치킨, 저지방 쇠고기와 같은 걸 우리가 건강에 좋은 음식이라 생각하고 먹는데도 이들은 염증을 심하게 일으킵니다.

 

HOST: 과학은 채식이 인간 생물학적 기계의 성능에 기반한 식단임을 분명히 밝힙니다. 코스타리카의 비건 파워 운동선수의 회원 세바스티안 페르난데스 모라씨가 그의 경험담을 이야기합니다.

      Sebastíán: 채식 식단이 회복에 크게 도움이 되었어요. 보통 회복에 사흘이 걸리는데 지금은 하루 훈련하고 다음 날 똑같이 훈련하고 그 다음 날 또 훈련하고 해서 정말 놀라워요. 정말로 훈련할 때 제가 더 즐거울 수 있게 됐어요. 저는 지루하지 않아요. 저는 제가 원할 때마다 뭐든 할 수 있다고 느껴져요. 만약 아침에 훈련을 하고 오후에 있는 대학교 수업으로 스트레스를 받을 수 있지만 문제 없이 밤에도 훈련할 수 있습니다.

 

HOST: 비건 파워 운동선수의 회원이자 개인 트레이너인 호세 리카르도 씨도 완전 채식 식단으로 똑같이 놀라운 회복력과 또렷한 정신을 경험했습니다.

      José Ricardo: 네, 운동할 때 회복에 대해 말하자면 아주 좋아요. 사실 저는 한번 사고가 나서 부상을 입었는데 회복이 놀라울 정도로 빨랐어요. 무슨 일이지? 싶었죠. 제가 오늘 다쳤는데 이틀 후 괜찮아졌어요. 그건 놀라웠지요. 그래서 네, 회복 문제 등에 관해서 많은 것들을 견딜 수 있고 같은 근육을 사용하는 다음 운동으로 매번 빨리 넘어갈 수 있고 잘 할 수 있어요. 거리낌 없이요. 맞아요, 전 고객들에게 목표를 달성하기 위해 운동 계획을 제대로 따르는 것 외에도 그들에게 채식 식단 즉 비건식을 추천합니다. 그리고 동물성 단백질은 최대한 줄이도록 권유하는데요, 고객들이 나아지는 걸 봐 왔거든요. 동물성 단백질 섭취를 줄이거나 완전히 멈출 때, 사람들은 더욱 에너지가 넘치고 더욱 정신이 맑아지는 걸 느낍니다. 운동할 때 더 많은 이점들을 얻을 수 있음을 사람들이 느끼니 강력히 추천합니다.

 

HOST: 비건 파워 운동 선수 여러분, 여러분의 뛰어난 건강 상태와 긍정적인 태도는 여러분에게 있어 아주 큰 성공이며 심지어 여러분은 지구상의 모든 존재에게 자비롭고 사랑이 있습니다. 채식에 관한 아름다운 메시지를 전하면 분명 우리 세상에 수많은 천국의 축복과 평화가 있을 겁니다.

 

VO: 비건 파워 운동선수에 대해 더 많은 정보는 페이스북 페이지 비건 파워 애슬릿을 방문하세요: Vegan Power Athlete. 자비로운 시청자 여러분 오늘 여러분의 따뜻한 시청에 감사를 전합니다.

2월 20일 목요일 『채식 운동선수의 봉인 해제 2부 중 2부』를 시청해 주세요. 다음으로 주목할 뉴스에 이어 『치명적인 장애 3부 중 1부』가 스승과 제자 사이에서 방송됩니다. 천국의 사랑으로 우리 모두 친절과 자비를 갖춰 지구에서 에덴을 이룩하길 바랍니다.

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