جزئیات
دانلود Docx
بیشتر بخوانید
تازگی یک مهمانی وگان برای بچه‌ها ترتیب دادم، و محبوب‌ترین غذای جمع همانی بود که می‌خواهم دستور تهیه‌اش را امروز در اختیارتان بگذارم: یک خامهٔ بادام هندی ساده، فقط با سه مادهٔ اولیه. خامهٔ بادام هندی یک جایگزین خوشمزه و غیرلبنی برای انواع خوراک‌های غیرشیرین است. از آن برای افزودن بافت خامه‌ای غنی به پاستا، سس‌ها، سوپ‌ها، یا غذاهای محبوب خانواده‌تان استفاده کنید. ۱۳۰ گرم (1 پیمانه) بادام هندی خام خیسانده‌شده، ۱۶۰ میلی‌لیتر (دوسوم پیمانه) آب، و ۱.۵ گرم (یک چهارم قاشق چایخوری) نمک را در یک مخلوط کن پرسرعت بریزید و حدود ۱ دقیقه مخلوط کنید. حتماً مواد چسبیده به دیواره‌ها را در صورت نیاز جدا کنید تا مخلوط کاملاً یکدست و خامه‌ای شود. خامهٔ بادام هندی را به ظرفی شیشه‌ای منتقل کنید و در یخچال بگذارید تا پیش از مصرف خنک و کمی غلیظ شود. آن را بپوشانید و تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. پس از امتحان کردن این دستور، ممکن است این خامۀ غیرلبنی به گزینۀ محبوب همیشگی شما تبدیل شود.
