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비거니즘: 고귀한 생활

해피카우: 여행자의 절친한 친구

2020-09-29
진행 언어:English
내용 요약
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‍           안녕하세요, 비건 여러분.‍ 『아흘란 워 사흘란!』‍ 레바논식 아랍어로 『안녕, 환영해요!』입니다. 제 이름은 오마르입니다. 관대한 레바논 사람들은‍ 당신에게 평화롭고‍ 행복한 삶을 기원합니다.

『해피카우: 여행자의‍ 절친한 친구』에‍ 오신 것을 환영합니다.

낯선 도시에 가 본 적이 있다면,‍ 그 도시의 최고의‍ 비건 음식을 찾고 싶을 때‍ 얼마나 어려운 일인지‍ 아시지요. 때로는 훌륭한 비건 식당이‍ 바로 근처에 있어도‍ 거기에 있다는 것을‍ 모르면 찾을 수‍ 없습니다!

해피카우에 들어가세요! 해피카우는 여러분의‍ 근처에 있는‍ 모든 채식 식당과‍ 그곳에서 주문할 요리에‍ 대한 사진과 후기 및‍ 추천 요리를 보여주는‍ 웹 사이트이자‍ 무료 모바일 앱입니다. 비건 옵션을 제공하는‍ 비채식 식당도 있습니다. 해피카우는 영업 시간이나 가격대와 같은 중요한‍ 세부 정보도 제공합니다.

이 앱은 멕시코, 태국, 또는 중국 요리 등‍ 다양한 요리와 유기농, 글루텐 프리, 생채식‍ 등의 카테고리를 통해,‍ 편리한 필터링이‍ 가능합니다. 또한 식료품점, 비건 호텔 및‍ 민박 시설도 찾을 수 있지요!

 

HOST:‍ 켄 스펙터 씨는 에릭 브렌트 씨와 함께‍ 해피카우를 만들었습니다.

(Interview in English)‍ Ken Spector (m)‍ vegan

Ken:‍ 안녕하세요, 저는‍ 세계에서 가장 큰 비건 및‍ 채식 식당 가이드이자,‍ 건강식품 가게 가이드 앱인‍ 해피카우의 켄 스펙터예요. 비건이 되어 환경을 보호하고 지구를 구하세요.

전 약 28년 비건이었는데‍ 비건이라서 좋아요. 해피카우는 1999년에 웹사이트에서 시작했고‍ 앱이 나오기까지 약 십 년이 걸렸는데요. 이 앱을 사용하면‍ 비건 및 채식 식당, 건강 식품 가게와‍ 비건 전문가, 비건 배달 서비스를‍ 여행 중에 특히‍ 훨씬 쉽게 찾을 수 있습니다.

이 앱을 통해 여러분이‍ 원하는 거의 모든‍ 비건 옵션을 찾을 수 있고 이동 중일 때 쉽게 찾을 수 있고‍ 웹사이트를 통해서는‍ 집에 있을 때나‍ 소파에서 쉴 때‍ 비건 옵션 목록을 찾을 수 있도록‍ 구축되었습니다.

 

HOST:‍ 20년 전에는 채식인 및 비건 인구가‍ 매우 적어‍ 여행 중에 특히‍ 가능한 선택지를 찾기‍ 어려웠습니다. 해피카우는 신뢰 가능한‍ 유일한 정보원이었으며‍ 그 이후로‍ 확고한 평판을 쌓아‍ 사용자로부터 신뢰와‍ 오랜 충성을 얻었습니다. 비건 인구가 늘어나면서‍ 해피카우 앱은 훨씬 더‍ 활용도가 높고 유의미해졌습니다.

해피카우의 또 다른 장점은‍ 업데이트 속도입니다. 비건 식당 소식에 들떠서‍ 갔는데, 문을 닫았거나‍ 이사를 갔다는 사실을‍ 알게 되면 실망스럽겠지요. 해피카우는 최신 정보로 모든 것을 최신 상태로‍ 유지하는 해피카우의‍ 네트워크 사절단를 통해‍ 후기와 정보를 얻습니다.

Ken:‍ 전 세계에는 비건 및 채식 식당과 채식 옵션‍ 식당이 너무 많아서‍ 전 세계의 약 450명의‍ 네트워크 사절단이‍ 우리의 목록을 최신 상태가 되도록 유지시켜줍니다. 레스토랑이 어제‍ 문을 열었는데 해피카우에‍ 등록되지 않은 경우‍ 1, 2주 이내에 아마‍ 등록될 것입니다.

 

HOST:‍ 해피카우를 최신 상태로 유지하는 데는 사절단 말고도 정보를‍ 보고하는 사용자도 있지요.

Ken:‍ 우리는 식당‍ 비건 식당에서 꿀이나 비건이 아닌‍ 음식을 제공하거나‍ 혹은 채식 식당에서 고기를 제공하는 경우 이를 보고하기 위해‍ 여러분과 같은‍ 사용자들에게 의존합니다. 따라서 우리는 전 세계 사람들과 사절단, 저와 직원의 도움에‍ 의존합니다.

해피카우 앱과 해피카우 웹사이트에서‍ 해피카우 후기를‍ 수집합니다. 여러분 같은 사용자들은‍ 모두 리뷰를‍ 별 1개에서 5개로, 채식 옵션 레스토랑인 경우‍ 별 1개에서 4개로‍ 평점을 줄 수 있고‍ 후기를 작성하고 사진을‍ 올릴 수 있는데 거기서‍ 데이터를 수집하는 거죠. 우리 웹사이트나 해피카우 안드로이드앱 및‍ 아이폰앱을 통해 바로요.

 

HOST:‍ 가장 헌신적인 해피카우 사용자조차도‍ 웹 사이트에 가장 최근에‍ 추가된 것을‍ 모를 수 있습니다. 해피카우에는 전 세계의 비건과‍ 채식인이 소통할 수 있는‍ 커뮤니티 란이 있습니다. 『커뮤니티』 사용자는‍ 관심사와 함께‍ 사진과 위치를‍ 게시하거나 목록을‍ 넘기며 관심 있는‍ 사람이 근처에 있는지‍ 확인할 수 있습니다.

커뮤니티 란은‍ 커뮤니티 형성이나 서로에 대한 지지를 위해, 생각이 비슷한 사람들을 찾는 새로운 비건들에게‍ 특히 유용합니다. 해피카우 앱은 식당‍, 식료품점, 빵집, 호텔, 숙박 시설, 배달 서비스 등‍ 비건 여행자에게 필요할 수 있는 모든 목록을 제공하기에‍ 비건 혹은 채식인 여행자에게 필수입니다.

 

그런데 웹사이트에는 최신 정보를 위해 채식 여행자가‍ 확인해야 할‍ 더 멋진 정보가 있습니다. 예를 들어 여러 항공사의‍ 비건 및 채식 옵션들과‍ 기내식 주문 코드 등‍ 기내식에 대해 다루는‍ 기내식 란이 있습니다. 비행기에서 비건식을‍ 미리 주문하는 것을 잊어‍ 이를 놓친 경우에도‍ 걱정할 필요가 없습니다. 해피카우 앱을 다운로드하여 공항에서‍ 채식 옵션을‍ 찾으면 됩니다.

와! 정말 멋지네요! 비건식 필수품에 대한 기사를 제공하는‍ 건강 란과‍ 전 세계의 요리법이 있는‍ 레시피 란도 있습니다. 해피카우 블로그에는 세계 10대‍ 비건 도넛 가게, 흑인이 운영하는‍ 미국 10대 비건 식당, 세계 10대‍ 비건 피자 가게 등‍ 다양한 상위 10개 목록과‍ 더불어 흥미로운 게시글이 많습니다. 만약 당신이 동물권 , 환경주의, 레시피, 혹은 비건 관련‍ 정보를 찾고 있다면,‍ 시간을 내어‍ 웹 사이트를 살펴보면‍ 유용하고 흥미로운‍ 기사를 찾을 수 있습니다.

 

몇몇 유용한 블로그가‍ 2019년에 출현하여 해피카우에서 모은 데이터를 바탕으로 2007년 이후 런던에서‍ 비건 식당의 발전을‍ 채식 식당과 비교하여‍ 분석하였습니다. 푸른 막대는 비건 식당을‍ 나타내고 빨간색 막대는‍ 채식 식당을 나타냅니다.

조사한 결과 2014년과 2015년 사이에‍ 비건 식당의 수가 거의‍ 두 배로 증가했는데,‍ 이는 이후 몇 년의‍ 기하급수적인 성장에 있어‍ 전환점이 되었습니다. 이것이 다른 유럽 도시로 확장되었다는 분석은‍ 아주 흥미로웠습니다.

놀라운 발견은 파리와 프라하의 비건 식당 성장 규모가‍ 채식 식당과‍ 같은 수준이며 바르샤바는‍ 2014년 이후‍ 채식 식당보다 비건 식당이 더 많이‍ 성장했다는 점입니다. 비건 식당의 성장은 유럽의 급성장한‍ 비건 트렌드를 반영합니다.

 

HOST:‍ 비건 식당 데이터를 잘 활용하여 켄 씨는‍ 다른 누구보다 더 일찍‍ 비건 시장의 힘을‍ 파악할 수 있습니다. 2020년 7월 26일 엘리자베스 알파노의 라디오 쇼에 초청됐을 때,‍ 켄 씨는 해피카우의 자료를 근거로 2020년‍ 3월 이후 코로나 동안‍ 문을 닫은 비건 식당보다 문을 연 경우가 많다는‍ 즐거운 소식을 전했습니다.

Ken(m):‍ 그냥 말씀드릴게요. 전반적으로 요약해봤는데,‍ 네 제 자료에서‍ 413개가 문을 닫았고‍ 517개가 오픈했습니다. (Ely(f): 세상에!)‍ 해피카우에는 코로나 이전보다, 비건 식당이 총 104개 늘었습니다.

Ely(f):‍ 이는 주고받는 것이 25% 증가한 거죠.

Ken(m):‍ 정말 믿기지 않습니다.

 

HOST:‍ 코로나 펜데믹을 통해‍ 오직 사랑만으로 이겨내고 번영하는 미래를 위해 노력할 수 있다는 메시지를‍ 세상이 받아들이길 빕니다.

해피카우의 이 모든‍ 컨텐츠만이 아니라 비건 세계에 대해 찾아볼 수 있는 한 곳이‍ 더 있는데요. 그건 유튜브입니다. 켄은 유튜브에 해피카우‍ 동영상을 올렸습니다. 훌륭한 레스토랑을 소개하는 여행 영상, 여러 유명인과의 인터뷰, 가장 건강한 식사법에‍ 관한 의사나 영양사의 이야기가 있습니다.

 

◈다음은 켄 씨가 세계 최강의 사나이 패트릭 바부미안 씨와 인터뷰한 영상입니다.

[Singing]:‍ 건강한 먹거리와/ 생활 가이드/ 해피카우‍

 

2015.5. 독일, 베르린

Patrik:‍ 안녕하세요. 전 패트릭 바부미안이에요. 전 해피카우가 좋아요.

‍▷둘 다인 것 같아요. 전 완전한 채식으로 바꿨을 때 건강이 좋아졌다고‍ 확신할 수 있습니다. 그래서 제 몸은 과도하게 산성화되지 않았고,‍ 회복력이 좋아졌습니다. 그래서 훈련이나 대회에서 더 빨리 회복했고‍ 그 모든 것이 훈련에‍ 도움이 되어서 기록이 좋아졌습니다. 그건 숫자죠.

▷심리적인 게 아니에요. 동시에‍ 제가 올바른 일을 정말 하고 있다고 느껴졌기 때문에 동기 부여가 더 됐고‍ 심리적 수준에서‍ 많은 도움이 되었습니다. 그러니 둘 다였죠. 그러나 비건이 큰 부분을 차지했다고 확신할 수 있죠. 비건식이 더 건강하고‍ 운동 선수에게 좋기 때문이죠.

 

HOST:‍ 해피카우 유튜브 채널에는 전 세계 도시의‍ 비건 채식 식당‍ 가이드도 있습니다.

Ken:‍ 안녕하세요, 전 해피카우의‍ 켄 스펙터입니다. 여기는 인도 뭄바이입니다. 여기 뭄바이에서‍ 채식 식당을 찾는 건‍ 정말 쉽지만,‍ 비건 식당을 찾기란‍ 훨씬 더 어렵습니다.

HOST:‍ 해피카우 앱은 비건인에게‍ 언제나 필수인‍ 생활의 지혜입니다. 비건 커뮤니티에 사랑 어린 귀중한 서비스를 제공하는‍ 해피카우에 감사드립니다.

해피카우에 대한‍ 더 자세한 정보는‍ 다음을 방문하세요. happycow.net

또는 무료로 해피카우 앱을 다운로드하세요.

 

칭하이 무상사님께서는‍ 『해피카우에‍ 사랑과 경의를 담아‍ 여러분의 고귀한 노력을‍ 기리며,‍ 빛나는 세계 비건 장려상을‍ 기쁘게 수여합니다. 여러분의 사업이 계속‍ 성공을 거두고 해피카우의‍ 직원들이 영원한 천국의‍ 보호를 받길 기원합니다』‍♥

♣칭하이 무상사님께서는 『신의 소중한 자녀들에게 자비와 사랑을 전달하는 겸손한 도구로 일하시며, 피해를 입거나 도움이 필요하거나 혹은 좋은 일을 하는 이들에게, 수년 동안 모든 재정적 도움과 위로와 지지를 제공하시는 신께 깊은 감사를 드립니다』♣

 

자비로운 시청자 여러분,‍ 여러분과 오늘 함께하여 즐거웠습니다.

주목할 뉴스에 이어 『불교 이야기:‍ 눈 먼 브라만에게 눈을 공양한 왕, 4부 중 4부』가‍ 스승과 제자 사이에서 방영됩니다.

내면의 천상의 멜로디가 날마다 여러분의 마음을‍ 성장시키길 바랍니다.

 

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