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愛的禮物:清海無上師簡易營養的烹飪

自製純素水果餡餅及果醬塔(二集之二)

2020-12-20
用語:English

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「好了!把它放入盤子。要用手指把它壓入洞裡。不然會像這樣懸在中間。所以要壓入模子裡。現在可以填入各種果醬和水果餡。草莓再加一些橘子醬。填進一茶匙果醬。這是黑醋栗。這是藍莓。在裡面放水果餡,然後把它壓扁。把它壓平,好!將剩餘的麵糰像這樣切成小條。現在要刷些豆奶才會黏住。將它切開,交叉擺放。你可以在中間加些裝飾,讓它更好看。或是在上面放顆星星或一朵花。我只是簡單做做。你們可以自己變化花樣。你也可以像這樣在果醬上,做個十字造型,看起來也很棒。到你家過聖誕節的客人看了一定會食指大動。記得上面要刷些純素豆奶。不要太用力;輕輕塗上去就好了。可以烘烤了。最好調到攝氏二二○度,因為溫度已經很高了。設定十五分鐘,懂嗎?一樣。可以在上面撒一點糖粉。看起來更可口。不加也沒關係。吃的時候可以加純素鮮奶油或是就這樣吃。加糖霜,是因為慶祝聖誕節,那看起來像雪花。可以提醒大家想到外面很冷,而我們能坐在爐火旁喝茶,吃這種水果派。就知道自己很幸福、很幸運,當外面既冷又下雪時,我們能坐在溫暖的屋裡烤火。讓人更珍惜家的可貴。意義在此。烤到金黃色時,就拿出來放幾分鐘待涼。然後擺到另一個盤子上。就可以吃了。這種叫做果醬塔,知道嗎?拼法是TART。現在我們這裡已經做好過聖誕節的糕點了。」
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