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健康生活

萊拉醫師(純素者):透過全食物植物性飲食改造生活

2021-03-06
用語:English
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「哈囉,我是萊拉醫師。我曾是一位醫師,但我現在是一位純植物飲食營養師,且是英國純植物飲食醫療保健專家協會顧問委員。」

萊拉醫師從孩提時期就經歷了嚴重的偏頭痛,但並沒有永久治癒此病的療法。然而幸運的是,萊拉醫師參加了在二○一八年由英國純植物飲食醫療保健專家協會的會議。她認識到食物的力量,真的可以做為藥物!她對此做了進一步研究,而對於她的健康產生驚人的效果,尤其是偏頭痛,讓她確認了以全食物為中心純植物飲食的益處。

透過全食物純植物飲食重獲健康,並發掘生活的樂趣,激勵萊拉醫師開始了她的執業,稱為「植物力之氣營養」。她提供營養、體重管理、疾病預防與從嚴重疾病復原的諮詢。「當我們說全食純植物飲食,我們在談的是沒有加工的食物。所以沒有精製糖,沒有精製碳水化合物與鹽。所以,是的,我的主要改變是沒有加工的食物與全穀類、豆類、許多水果與蔬菜。」「持純素真的是最好的飲食,因為它不只是關於健康,它同時也關於動物與環境。其利益是你將免於痛苦。而我認為我們並未理解它。我們總是接受某些健康問題是老化的一部分,但它不是事實。我們實際上可以擁有健康的生活與保持健康,而且同時幫助環境與動物。所以試試看吧,無論背景為何,傳統與文化是什麼,如果你去探究自己的文化,你會了解它的根源是蔬食。所以只要你去探究,如果你需要任何幫助,有很多人在那裡要幫助你進行轉變。吃素、環保、救地球。」

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