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第一屆中東素食大會(MEVEG)(多集系列節目第六集)2010.12.06

2022-12-31
用語:English
摘要
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「《人類消失後的世界》。我為沒看過的人解釋一下,這部紀錄片描述了當人類滅亡時,地球會發生什麼。他們具有專業觀點,當人類離開地球時,地球實際上是如何自我恢復。而我們正快速朝這方向。我認為這部紀錄片製作人的其中想法是要喚醒人們,是為了讓我們知道人們正朝著這個方向發展。如果不做任何事情,很快就會變成那樣。因為根據計算,依照美國的標準,我們需要一個半的星球才能維持我們目前資源消耗的速度。」

「所以,我們最好盡可能地消耗未經加工的食物。因為食物加工得越多,其營養成分就越少。身體會渴望得到營養物質。所以您會發現,我們許多人因渴望吃東西而吃,因身體對營養物質的饑渴。」「我們吞下更多空洞的熱量。因此,這種情況非常普遍,我們自己設置了一個暴飲暴食的循環。所以,問題的關鍵是,我們選擇的飲食方式耗盡了地球的資源。」

「這是一個例子:當您看到這裡的黑點時,那是吃這水果的最佳時機,因為根據這個研究,比利時的這項研究引述了,當水果處於最成熟時,從樹上掉下來時,抗氧化劑的含量最高。您會發現它也是最美味,是最甜的,這意味著水果應該被吃掉的時機,讓人們摘取果實的時候,這是大自然的設計。這是愛的語言,是和諧的語言。這就是它應有的樣子。」

「我只想提醒大家,我認為重要的是,我們要想到飲食,不僅僅是我們的胃;也是關於地球。我們都是相互連結,善意回報地球是很好的。」「因此我所做的是,我買未成熟的水果,放在我的廚房直到它成熟。我就是這樣做。我儘量購買水果,比如說香蕉。我儘量買本地的,不買進口的,因為我聽說出口的水果會噴灑很多殺蟲劑。」
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