儒家宗師孟子曾說:「君子遠庖廚」,因為品德高尚的人,對於動物的態度是,看到動物活著,就不忍心看到動物死去,聽到動物臨死的哀嚎聲,就不忍心吃動物的肉。在這個時代,純素的生活方式不僅對我們的健康很重要,對我們後代的永續發展也很重要,讓我們採取健康而高雅的生活方式,重建這個高貴的傳統,創造永續的未來。

身、心、靈的平靜從飲食開始

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純素主義的歷史介紹—四集之三:近代

00:16:38
純素主義:高雅的生活方式

純素主義的歷史介紹—四集之三:近代

在本系列第二集我們看到素食主義再歐洲文藝復興時期再度復甦,這是一個對藝術、文化和知識思想有影響力的時代。緊接著文藝復興時期後,十七世紀到十八世紀的啟蒙時代,在歐洲是以強調經驗主義著稱的時代,也就是說,是以理性和科學方法作為求知的方式。 這是西方思想的嶄新時代,許多理想獲得了重大發展,諸如個人自由、民主、婦女權利、政教分離等。卓越開悟的哲學家們,如法國的伏爾泰,日內瓦的盧梭都談論到動物知覺意識。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-14   3872 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-14

約瑟夫.陶馬希醫師—純植物飲食是最佳良藥(二集之一)

00:15:51
健康生活

約瑟夫.陶馬希醫師—純植物飲食是最佳良藥(二集之一)

約瑟夫陶馬希醫師,一位持純素的匈牙利醫師,他不但以實證的西方醫學治癒他的病人,也應用其他的醫療傳統。沒有正確的生活理念,一個人不可能永久過著健康的生活。對一個醫師來說,這不過是教育的問題,璧如說一個醫師他是否明白純素飲食何以在數天內改善慢性疾病患者的病情。除了純素飲食還有許多自然的方式能相當有效地醫治疾病。
健康生活
2018-10-08   1593 次觀看
健康生活
2018-10-08

印度首家純素食餐廳卡柔特斯—傳統南印度純素佳餚阿維阿爾(二集之一)

00:15:43
純素主義:高雅的生活方式

印度首家純素食餐廳卡柔特斯—傳統南印度純素佳餚阿維阿爾(二集之一)

歡迎收看本節目兩集系列的第一集,介紹印度第一家純素餐廳「卡柔特斯」,該餐廳位於南印度卡納塔克邦的班加羅爾。今天很高興請到卡柔特斯的合夥人,蘇氏米塔‧蘇畢巴拉周,為我們介紹這家由奎師那‧夏斯特裡在二一三年創辦廣受歡迎的純素餐廳。卡柔特斯的合夥人蘇氏米塔‧蘇畢巴拉周,與主廚拉姆‧卡蒂瓦達將展示如何烹調南印度傳統菜餚阿維阿爾。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-07   1012 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-07

馬克‧皮爾舍爾—關懷動物、人類與地球的無私精神(二集之二)

00:14:19
素食菁英

馬克‧皮爾舍爾—關懷動物、人類與地球的無私精神(二集之二)

每個人都擔心,但很少去做。我們現在所需要的是行動,來自政府的行動告知民眾並強調新的救命飲食。那就是純素飲食。但我希望政府能制定法令,禁止殺害動物,禁止任何動物養殖業。若他們是承諾保護人民,促進國家各方面進步的真正領袖,這是他們該做的第一步。停止肉業、停止漁業、停止乳品業,然後我們的星球將會像以前那樣,甚至更好。
素食菁英
2019-07-04   1023 次觀看
素食菁英
2019-07-04

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之二)

00:12:02
純素主義:高雅的生活方式

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之二)

純素食協會進行研究,目前在英國則超過六十萬人持純素。有些研究顯示多達三分之一的英國人採行方便素,即使一週內只有幾餐蔬食,仍然對動物有幫助,也促使純素主義成為主流。協會推廣健康的純素生活,積極鼓勵英國政府改變現有的政策,呼籲將補貼轉移到健康的蔬食食品,贊助那些對人們有益和永續的食物,將會獲得全面的益處。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-02   1205 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-02

迷你屋:友善環境的生活方式

00:19:22
地球:我們可愛的家

迷你屋:友善環境的生活方式

許多具環保意識的人們選擇居住在迷你屋中。與傳統房舍相比,迷你屋所需材料較少,因此更加節約。運作所需能源也較少,維護所需資源較少,有助於大量減少家居的雜亂,減少清潔與整理的時間。因此,迷你屋提供擁有者更多時間及自由來放鬆、旅遊或參與其他有益活動。而有些小又輕的迷你屋配有輪子而非地基,因此可以拖行,有些則可以漂浮。
地球:我們可愛的家
2019-07-01   1248 次觀看
地球:我們可愛的家
2019-07-01

和主廚歐拉一起做菜:波蘭馬鈴薯煎餅佐杏仁醬和迷你純素起司糕佐水蜜桃慕斯

00:21:33
純素主義:高雅的生活方式

和主廚歐拉一起做菜:波蘭馬鈴薯煎餅佐杏仁醬和迷你純素起司糕佐水蜜桃慕斯

今天,很高興邀請來自波蘭的純素廚師歐拉。歐拉已持純素五年她熱衷於純素烹飪,喜愛部落格、旅行及撰寫童書。她有大量的純素烹飪靈感與其他人分享,為周圍的人帶來純素意識。她以鮮活色彩示範美味的純素佳餚,如此將不會有人移開眼前的佳餚和叉具。廚師歐拉將為我們示範如何製作二道健康美味的純素佳餚。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-30   1056 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-30

世界知名的德國汽車品牌推出純素蘋果皮革

00:00:57
焦點新聞

世界知名的德國汽車品牌推出純素蘋果皮革

焦點新聞
2019-06-29   273 次觀看
焦點新聞
2019-06-29

加拿大肉類生產商投資純素食品工廠

00:01:10
焦點新聞

加拿大肉類生產商投資純素食品工廠

焦點新聞
2019-06-27   965 次觀看
焦點新聞
2019-06-27

馬克‧皮爾舍爾—關懷動物、人類與地球的無私精神(二集之一)

00:13:48
素食菁英

馬克‧皮爾舍爾—關懷動物、人類與地球的無私精神(二集之一)

我決定拍電影是因為電影可以吸引很多人,我覺得圖片或人們講述的故事,能接觸到廣泛的觀眾並且國際化。我想讓人們意識到消費選擇會影響一切;不僅影響自己也影響動物及地球。我試圖讓人們意識到吃什麼或選擇吃什麼對地球及動物的健康至關重要。這是我製作電影的努力方向。
素食菁英
2019-06-27   1217 次觀看
素食菁英
2019-06-27

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之一)

00:13:07
純素主義:高雅的生活方式

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之一)

「純素食協會」幫助大眾改採純素生活方式,包括開發商標系統,標記純素食產品。產品有明確的標籤,消費者可忽略背面標籤,仍可正確地挑選到產品。這會有助於健康長壽,因有更多的產品是「純素食適用」,更深遠的影響環境。從長遠來看這是挽救無數動物的生命,減少動物的痛苦,創造純素世界。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-25   1378 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-25

碎花生豆腐南瓜湯

00:22:29
愛的禮物:清海無上師簡易營養的烹飪

碎花生豆腐南瓜湯

這道菜是家常菜。把豆腐和素火腿切塊,南瓜切丁。如果沒有機器,用刀背敲碎花生。把一大匙純素奶油放入鍋裡,放入豆腐、素火腿翻炒。加進去南瓜、花生和一碗水,用小火熬煮直到南瓜變軟。加一個素高湯塊,再加點胡椒。依個人口味加入二到三大匙美極。如果喜歡,等煮到差不多的時候,加二大匙澱粉勾芡。
愛的禮物:清海無上師簡易營養的烹飪
2019-06-23   2550 次觀看
愛的禮物:清海無上師簡易營養的烹飪
2019-06-23

史蒂夫‧布萊克醫師介紹治療骨關節炎的自然療法(二集之二)

00:11:52
健康生活

史蒂夫‧布萊克醫師介紹治療骨關節炎的自然療法(二集之二)

布萊克醫師是純素者,擁有整體健康博士學位,專精於營養生物化學和自然療法醫學。目前他是美國夏威夷伊庫神經科學營養基金會的研究主任,以及蓋爾替代醫學百科全書的首席顧問。他曾在茂宜島夏威夷大學、加州史丹福大學和麻薩諸塞州波士頓大學醫學中心任教。布萊克醫師是《療愈醫學》和參考書《脂油揭秘》以及許多其他重要出版品,例如《緩解關節炎:營養如何讓疼痛與發炎好轉》的作者。
健康生活
2019-06-22   2843 次觀看
健康生活
2019-06-22

巴西城市實行「週一無肉日」

00:00:57
焦點新聞

巴西城市實行「週一無肉日」

焦點新聞
2019-06-21   1720 次觀看
焦點新聞
2019-06-21

斯卡‧史密茲—擁有慈悲願景的純素時尚運動家(二集之二)

00:12:43
素食菁英

斯卡‧史密茲—擁有慈悲願景的純素時尚運動家(二集之二)

作為純素時尚推廣者斯卡‧史密茲創立公平交易時裝秀,現又稱為影響力時裝秀。此年度公益非盈利活動於二O一五年首辦,她的熱情與專注,投入發展尊重動物、人類和環境權利的時尚。並展望創造對人們、動物與我們星球安全的時尚產業。純素主義是斯卡「影響力時裝秀」使用核心焦點,她的願景也持續拓展。「我真的認為這是人類與我們星球存活及時尚產業所不可或缺的。」
素食菁英
2019-06-20   2617 次觀看
素食菁英
2019-06-20

美國研究發現純素者有最高的健康指標

00:01:02
焦點新聞

美國研究發現純素者有最高的健康指標

焦點新聞
2019-06-19   2077 次觀看
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2019-06-19

手機應用程式使香港純素餐廳容易尋見

00:00:54
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手機應用程式使香港純素餐廳容易尋見

焦點新聞
2019-06-18   956 次觀看
焦點新聞
2019-06-18

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之二)

00:18:25
純素主義:高雅的生活方式

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之二)

中國政府是最有權力的,他們會告訴人民怎麼做,而且人民會聽從,比地球上別的國家更有權力,你們懂我在講什麼嗎?我對中國政府的力量和他們對人民的影響很有信心。如果中國率先邁向素食主義,我們就會有希望,會有更大的希望為下一代拯救地球,讓他們生活健康、幸福,也許還會修行。那就是恩典,懂嗎?至少趨勢是往這個方向。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-18   2843 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-18

英國頂級鞋履品牌推出純素休閒鞋

00:00:54
焦點新聞

英國頂級鞋履品牌推出純素休閒鞋

焦點新聞
2019-06-17   1510 次觀看
焦點新聞
2019-06-17

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之二:清爽芥菜檸檬酸湯和摩摩喳喳

00:28:04
純素主義:高雅的生活方式

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之二:清爽芥菜檸檬酸湯和摩摩喳喳

今天是六月第三個星期天,也是許多國家的父親節,為了慶祝並榮耀我們可愛無私的父親堅定不移地長期為家人付出犧牲,我們很高興邀請到許振茂先生和他的小妹在烹飪節目兩集系列節目的完結片中與我們分享:「父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜,二集之二,清爽芥菜檸檬酸湯和娘惹椰漿甜湯「。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-16   2268 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-16

巴西蛋供應商開發純素蛋

00:00:53
焦點新聞

巴西蛋供應商開發純素蛋

焦點新聞
2019-06-13   615 次觀看
焦點新聞
2019-06-13

美國家庭連鎖餐廳供應蔬食漢堡

00:00:53
焦點新聞

美國家庭連鎖餐廳供應蔬食漢堡

焦點新聞
2019-06-12   994 次觀看
焦點新聞
2019-06-12
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