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第一屆中東素食大會(MEVEG)(多集系列節目第廿九集) 2010.12.07

2023-01-27
用語:English
摘要
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「我剛已提到,徵稅對於殺蟲劑和肥料—這會是最簡單的應對方式。遊說尚未到位,所以,請當我的說客,幫助我們推廣到全球,這樣能讓地球更乾淨。

您們應該也看看這些補助款它被投資於錯誤的農業方向,仍然促進污染多於避免它。而且,如果啟動促進生物多樣性、停止土壤退化的方案,那才是更接近真實成本的價格。外在成本包含幾個不同面向:環境、健康及社會。

還有氣候變遷方面;比方說減緩氣候變遷議題。我們正努力將其納入坎昆舉行的『聯合國氣候變遷綱要公約』會議中整體性討論。如何估算有機農作的益處,如何使有機農夫把腐植質帶入土壤中,以儲存二氧化碳,而從工作中獲益。

土壤退化:是否計入每天因處理不當、剝蝕、造路、蓋城市而損失了多少公頃土地,這方面也應該計算。我們必須計算並付費給維護土地用於耕種的農夫;這是一種成本觀點。

生物多樣性的喪失:如何量化?如何量化在田地之間設置樹籬和在農場周圍培養生氣盎然的作物的好處?這需要被量化並納入成本。

健康:早上您們討論很多—化學製品造成的疾病,如來自農業的疾病、過敏。

社會方面:農村發展及就業—如何計算有機農業為村民帶來更多就業機會的價值?村民能保持工作正常運作;不用逃離到城市去工作。這些都是它的價值。

我想說的是,有機農業是現在及未來滋養這世界最經濟的方式。對於那些在經濟、政府及消費層面做決策的人而言,這樣的認知很重要。消費者的力量很大,讓我們更善用它。

宣傳對於促進有機農業的發展很重要,我們有所需的研究和創新。最後,還有貿易環境,比方說,協調統一的標準與法規,國際有機農業聯盟在這部分非常積極參與,所以從長遠來看,有機農作將是勢在必行。」
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