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第一屆中東素食大會 (MEVEG)(多集系列節目第十七集) 2010.12.06

2023-01-13
用語:English
摘要
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莫哈娜出生於緬甸,畢業於曼徹斯特大學,並獲得工業管理文憑,還在多倫多大學獲得了工商管理碩士學位。她曾在馬來西亞和緬甸的教育部門工作。她是兩本曾獲殊榮天真爛漫、色彩繽紛的兒童讀物《奇妙的水果》和《蔬菜狂熱》的作者。它們一般性的談論如何在年輕時養成健康的飲食習慣。

「所以今天,我只想簡單地和大家聊一聊,如何讓孩子輕鬆地多吃水果和蔬菜。我想開始一個他們在美國有的方案,叫做『廚房裡的孩子們』。把年幼的孩子們帶到廚房,讓他們玩自己的食物。如果他們弄得一團糟,沒關係,但他們總歸會吃他們自己做的食物。

所以,我認為藉由一起做飯,我們也可以讓家人們回歸餐桌旁。我認為這就是我們今天需要做的—讓家人們回到餐桌旁,一起吃飯。帶他們去超市,讓他們看看各種食物,並讓他們選擇。當然,另一種介紹方式是書籍,給他們看書,或者給他們買幾本小小的食譜,讓他們都參與進來。

所以,我認為我們在烹煮的時候,一定要注意幾點,食物一定要好吃。而且一定要有營養。一定要看起來很美觀。然後您還需要把水果和蔬菜放在孩子們能看到的地方。我們在冰箱裡要有更多的水果和蔬菜,而不是購買大量的垃圾食品。因為我們擺在他們面前的食物是他們將要吃下去的,也是他們賴以成長的食物。

所以,我總是說,在晚餐時間—沒有手機。我認為我們身為父母,如果我們能照顧好自己的孩子們,培養出在身體上和精神上都很健康的新一代的孩子們,那我敢肯定在這個世界上,我們會擁有更美好的未來。」
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