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智慧之語

人類躍升進入黃金時代:華盛頓特區氣候變遷會議(十七集之三) 2009.11.08

2021-05-05
用語:English
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Mr. Jens Holm (vegetarian):「我們都知道的事,如少開車、不搭飛機、改搭火車等等。但我認為也可藉著停止吃肉來改變氣候。事實上肉品的碳排量比起全球全部運輸業碳排總量還要多。這表示肉品比汽車、卡車、飛機和船的碳排總量還多。所以若能不吃肉,您就可以拯救地球,挽救氣候情況。所以請成為拯救行動的一分子:停止吃肉。」

Mrs. Maneka Gandhi (vegan):「我們來談談甲烷。這是容易處理的問題。甲烷的來源有四個:家畜(家畜糞肥)、稻耕、煤礦業和垃圾掩埋。對於已開發與開發中國家,現在應該了解到,減少甲烷排放是遏止全球暖化最快速的方法,同時我們也在努力解決減少二氧化碳排放的技術變革問題。是什麼使甲烷危害極大?也許沒有二氧化碳多,但甲烷比二氧化碳在大氣中吸熱強廿三倍。甲烷在短時間內就造成很大影響。其實甲烷存留在大氣中,淨壽命約八點四年,然而二氧化碳在一段很長時間內則影響較小。這代表什麼意思?這表示如果我們今天停止製造甲烷,幾乎立即就能看到成效。」「大氣的頭號破壞者不是汽車、工廠—而是肉食的人類。有份四百頁的聯合國報告證實,世界快速增加的牛群對氣候、森林、野生動物及地球延續造成最大的威脅。」

「減少甲烷的成本是零—只要停止吃肉。從今天晚餐開始,一天就可以消除甲烷。如果您今天停止吃肉,恆河冰川將免於融化,我們國家廿三%人口將存活下來,因為雄偉神聖的恆河將不會枯竭。這對您的衝擊有多大?我國人民將不會變成難民闖進您的大門,逃到您的國家。所以您不只拯救世界,停止吃肉也將終止地球上的貧窮。這會讓您更健康。減少罹患大多數癌症。」

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