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良政善治

創造人道化的加拿大:專訪芭芭拉·卡特萊特(純素者)(三集之三)

2021-01-18
用語:English

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卡特萊特女士不僅熱衷於保護動物,而且也要保護地球。在她的臉書頁面上,她說:「也許我們預防如森林大火和颶風等災難和毀滅性天氣事件的最佳方法是,少吃肉類和奶製品。而且對您的健康有益。」

她進一步解釋肉食造成的破壞。「眾所周知,聯合國網站揭示工廠化養殖和過度消費,無論是養殖還是野生肉類,不僅造成氣候變遷例如因砍伐森林建立農場,還有最近的大流行疫情,可能是從食用野生肉類導致的。我們正在快速迅速地消耗我們的星球。」「我的意思是,為何看待我們的飲食方式對未來至關重要原因有很多。再看看加拿大的消費方式,每年八億隻動物。而美國更是高達十倍,因其人口眾多。因此,我們需要對飲食如何殺死地球進行認真思考。」「此外,需要人們思考他們的日常選擇。他們如何人道購物?他們如何表現人道?他們怎麼吃的人道?最後這將使我們整個世界變得更好。」

採訪結束時,卡特萊特女士分享她如何更好地保護我們動物芳鄰的想法。「這很簡單,就是良善。我最近在跟兒子講這件事,『己所不欲,勿施於人』的想法。當我們把自己置於腦後時,我們會很快擺脫這種情況。但這是因為我們想在池子裡看鯨魚,或者想吃某種類型的肉,或者想要穿某種類型的時裝。我們與那分割開來。我想你們的觀眾一直在思考這個問題,並選擇最仁慈的道路,危害最小的道路。」

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