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紐約大學格羅斯曼醫學院營養與生活型態醫學執行主任兼副教授蜜雪兒‧麥克馬肯醫師（純素者）表示：「在很短的時間內，我看到許多患者透過轉向或完全採用植物性飲食，得以避免或減少藥物劑量，預防糖尿病、減輕體重，並降低心血管疾病風險。」
正面的轉變締造繁榮的地球（多集系列節目第六集）
2026-03-02
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