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純素主義:高雅的生活方式 / 純素烹飪

慶祝蒙古兒童節(二集之二)—兒童最愛的純素大麥杯糕飾以純素奶油和腰果糖霜及純素大麥球

2022-05-29
用語:English,Mogolian (Монгол хэл)
摘要
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「今天我很高興為您示範如何用大麥粉製作杯糕。食材包括我們將自製的純素奶油與純素糖霜。純素奶油僅需五種食材。首先,將一百八十毫升的椰子油倒入攪拌罐中。接著加入三十毫升芥花油。然後添加六十毫升豆漿。讓我們現在加入三湯匙的大豆卵磷脂。緊接著加入少許檸檬汁。然後攪拌直到所有食材都充分地融合。放入冰箱一段時間。

現在讓我們開始製作純素糖霜。主要的食材有三百克腰果漿。好了,現在加入二百廿克椰奶。然後加入十五毫升檸檬汁。此時,我們正在添加七十克龍舌蘭糖漿。現在完全充分攪拌。

開始製作大麥粉杯糕。香蕉剝皮後放入大碗。我們需要把它完全搗碎。現在我們將添加一百克大麥粉。然後我們加入一百廿五克全麥粉。加入七十克純素奶油。好了,我們再加一百卅克左右的豆漿。充分攪拌直到乾的食材完全混合。現在讓我們添加其餘的食材。現在我們將大麥粉杯糕混合麵糊放入杯子中。我們要蒸廿分鐘,讓杯糕混合麵糊熟透。」

「現在是時候製作一些純素能量球了。讓我們將卅克橄欖油放入一個中型碗中,然後加入卅克椰子油。接下來,加入五十克豆漿。在此,我們準備了廿克純素砂糖。也加進去。在此,我們添加一百廿五克大麥粉。一旦充分混合均勻就準備好了。現在,我們將用草莓醬來裝飾心形的能量球。

接下來,我們將用純素糖霜來裝飾大麥粉純素杯糕。現在把櫻桃放上面。我們現在已經完成了大麥粉純素杯糕的製作。接下來,我們將使用薑黃粉和杏仁奶準備純素金黃奶飲料。它很適合搭配純素杯糕。」
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