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自制纯素水果馅饼及果酱塔(二集之二)

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「好了!把它放入盘子。要用手指把它压入洞里。不然会像这样悬在中间。所以要压入模子里。现在可以填入各种果酱和水果馅。草莓再加一些橘子酱。填进一茶匙果酱。这是黑醋栗。这是蓝莓。在里面放水果馅,然后把它压扁。把它压平,好!将剩余的面团像这样切成小条。现在要刷些豆奶才会黏住。将它切开,交叉摆放。你可以在中间加些装饰,让它更好看。或是在上面放颗星星或一朵花。我只是简单做做。你们可以自己变化花样。你也可以像这样在果酱上,做个十字造型,看起来也很棒。到你家过圣诞节的客人看了一定会食指大动。记得上面要刷些纯素豆奶。不要太用力;轻轻涂上去就好了。可以烘烤了。最好调到摄氏二二○度,因为温度已经很高了。设定十五分钟,懂吗?一样。可以在上面撒一点糖粉。看起来更可口。不加也没关系。吃的时候可以加纯素鲜奶油或是就这样吃。加糖霜,是因为庆祝圣诞节,那看起来像雪花。可以提醒大家想到外面很冷,而我们能坐在炉火旁喝茶,吃这种水果派。就知道自己很幸福、很幸运,当外面既冷又下雪时,我们能坐在温暖的屋里烤火。让人更珍惜家的可贵。意义在此。烤到金黄色时,就拿出来放几分钟待凉。然后摆到另一个盘子上。就可以吃了。这种叫做果酱塔,知道吗?拼法是TART。现在我们这里已经做好过圣诞节的糕点了。」
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