儒家宗师孟子曾说:“君子远庖厨”,因为品德高尚的人,对于动物的态度是,看到动物活着,就不忍心看到动物死去,听到动物临死的哀嚎声,就不忍心吃动物的肉。在这个时代,纯素的生活方式不仅对我们的健康很重要,对我们后代的永续发展也很重要,让我们采取健康而高雅的生活方式,重建这个高贵的传统,创造永续的未来。

身、心、灵的平静从饮食开始

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纯素主义的历史介绍—四集之三:近代

00:16:39
纯素主义:高雅的生活方式

纯素主义的历史介绍—四集之三:近代

在本系列第二集我们看到素食主义在欧洲文艺复兴时期再度复苏,这是一个对艺术、文化和知识思想有影响力的时代。紧接着文艺复兴时期后,十七世纪到十八世纪的启蒙时代,在欧洲是以强调经验主义着称的时代,也就是说,是以理性和科学方法作为求知的方式。 这是西方思想的崭新时代,许多理想获得了重大发展,诸如个人自由、民主、妇女权利、政教分离等。卓越开悟的哲学家们,如法国的伏尔泰,日内瓦的卢梭都谈论到动物知觉意识。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-14   6266 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-14

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之二)

00:16:46
纯素主义:高雅的生活方式

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之二)

在今天的节目中,我们将展开纯素之旅,一一前往各大洲造访令人惊赞叹的爱家分店,满足您的味蕾。马来西亚的爱家餐饮,提供当地以多元民族闻名的美味佳肴。美丽的澳大利亚,爱家分店分布在全国各地,拥有八间繁忙的分店。很高兴告诉大家澳洲是世界上纯素主义快速成长的主要国家之一。非洲的第一间爱家是位于友善素食的国家——衣索比亚。爱家的非洲家族很快就增加了五家餐厅。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-06   2727 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-06

番茄炒素鲑鱼、甜椒汤和煮青豆

00:39:34
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

番茄炒素鲑鱼、甜椒汤和煮青豆

清海无上师以无量的爱心,特别拨出宝贵的时间,为我们示范几道简单又色香味俱全的料理。今天很高兴为您播出清海无上师的「番茄炒素鲑鱼、甜椒汤和煮青豆」。我先烫豆子,然后才炒纯素素鱼。烫蔬菜时在水中加盐可以使蔬菜保持青脆。烫豆子有两种吃法。最简单的就是加些植物奶油。我常用这一种。我们真幸运学到另外三道美味菜肴,希望您能试试这些料理,并与亲友分享。
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2019-09-29   244 次观看
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2019-09-29

透过有益身心的饮食改善儿童的心理和情绪健康

00:13:14
健康生活

透过有益身心的饮食改善儿童的心理和情绪健康

越来越多的研究指出,我们所吃的食物也会明显影响我们的情感和社交的状态。即使一些正向的饮食改变,也能改善儿童的认知能力,及预防或减少行为的问题。英国心理健康基金会指出,人们低估了饮食对心理健康的影响力。健康的饮食与较好的情绪健康有显着的相关,比如自尊感较高,较少有暴躁情绪,也进一步发现跟父母和同侪有良好关系,与每天吃水果和蔬菜有关。
健康生活
2019-09-28   220 次观看
健康生活
2019-09-28

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之二)

00:16:29
纯素主义:高雅的生活方式

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之二)

近年来爱家已是公认的纯素餐饮的优质所在,在这里你可以找到美味又充满爱的食物。许多爱家餐厅获奖受肯定。成功经营爱家餐馆或许最重要的关键要素是无条件的爱与谦卑,休士顿与亚利桑那爱家老板哈利梅这么说。开爱家纯素餐厅,让我学到的是爱与慈悲能缔造改变。许多爱家餐厅除了透过餐厅服务与供餐,来分享他们的爱心与同理心之外,也热心参与社区慈善工作。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-24   186 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-24

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之二:凤梨慕斯林奶油纯素杯糕

00:19:59
纯素主义:高雅的生活方式

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之二:凤梨慕斯林奶油纯素杯糕

我将为您介绍纯素凤梨杯糕。制作分两个部分;纯素海绵杯糕与纯素凤梨慕斯林奶油。我们从纯素杯糕开始。如何确定烤好了呢?把牙签插进中央,拿出来是干净且是干的,就是烤好了。我改用果汁来替代奶。这里用的是凤梨,不过你也可以用草莓、芒果、百香果或其他水果。我想提一下关于纯素甜点的其他观点。我常听到有人说纯素甜点和纯素餐点,一般来说都较昂贵。我并不认同,因为我的目标是用材普遍、简单、便宜。希望我表达得够清楚。纯素菜肴并不会比较贵。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-22   229 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-22

纯素健身员威尔.塔克:疼爱动物的灵魂

00:14:55
素食菁英

纯素健身员威尔.塔克:疼爱动物的灵魂

威尔‧塔克曾四次获得自然健美锦标赛冠军;同时也是受欢迎的作家,认证的健身教练与演讲家。威尔‧塔克健身之余,也成为动物的纯素英雄与斗士,他的爱心扩及所有众生,激励自己成为表率,示范纯素者如何成功成为慈悲的运动员。选择纯素生活方式是时下的主流运动,以亲身体验来自纯素饮食的好处。「试试看,挑战自己三十天。你会注意到你的恢复期快很多,锻炼时精力充沛,感觉更活泼,只要给身体一个机会。」
素食菁英
2019-09-19   113 次观看
素食菁英
2019-09-19

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之一)

00:17:07
纯素主义:高雅的生活方式

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之一)

在今天的节目,我们将更深入探访在北美的爱家分店,我们将莅临生意兴隆的爱家餐厅,专访餐厅老板与顾客面对面会谈。许多爱家连锁店的店家他们投入餐饮业可能让您出乎意料。这些店家和职员拥有其他专业背景,他们放弃在专业领域既得的名望与保障,奉献时间和心力,向大众提供纯素食餐饮的选择,希望这有助于减缓地球紧急的状态。让我们与一些北美的纯素英雄们会面,聆听他们对俄亥俄州爱家有何看法。他们纯植物菜单中所提供的创意料理,会让您垂涎不已、齿颊留香。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-17   198 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-17

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之一:以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕

00:18:19
纯素主义:高雅的生活方式

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之一:以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕

丹妮尔主厨在黎巴嫩担任行政主厨期间,曾赢得法国国际厨艺大赛盘饰甜点及花色小蛋糕的金牌奖。她有逾17年专业糕点师的经验。目前,丹妮尔主厨为初学者和业余爱好者开办纯素糕点培训课程。丹妮尔主厨总是努力为饭店客户提供正宗的纯素甜点选项。让我们来观赏丹妮尔主厨制作在英国深受喜爱且最华丽的甜点之一,纯素伊顿杂糕。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-15   224 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-15

纯素肉变得更经济实惠

00:00:03
焦点新闻

纯素肉变得更经济实惠

焦点新闻
2019-09-13   28 次观看
焦点新闻
2019-09-13

英国餐厅为了保护动物走向纯素

00:01:01
焦点新闻

英国餐厅为了保护动物走向纯素

焦点新闻
2019-09-12   44 次观看
焦点新闻
2019-09-12

亚历杭德罗.波兰科—培养纯素意识(二集之二)

00:17:18
素食菁英

亚历杭德罗.波兰科—培养纯素意识(二集之二)

亚历杭德罗传播纯素讯息的重大进展,是透过他创作的「健康素食者」视觉素材,被选中并纳入学校教科书。令人印象深刻,对吗?亚历杭德罗在访问乡村学校期间,有个特别丰富的经验,当时一名女学生上前,感谢亚历杭德罗告诉她有如此的纯素生活方式可供选择采行,如果教科书中没有创作这些说明性材料,这样的生活方式不可能被看见。
素食菁英
2019-09-12   76 次观看
素食菁英
2019-09-12

纽西兰健康部鼓励纯植物饮食

00:01:07
焦点新闻

纽西兰健康部鼓励纯植物饮食

焦点新闻
2019-09-10   30 次观看
焦点新闻
2019-09-10

保育型农业—发展更璀璨的未来:专访阿米尔‧卡萨姆博士(二集之二)

00:14:49
地球:我们可爱的家

保育型农业—发展更璀璨的未来:专访阿米尔‧卡萨姆博士(二集之二)

保育性农业是一种新的农耕法,对环境有广泛的益处。若以大范围为基础,所有农夫采行保育型农业,意指这样的农业不再只是释放温室气体,反而能减缓全球暖化。农夫们发现二氧化碳不会释出污染大气层,而是封存于土壤中,促进土壤的健康和生产力。整个土壤功能随之转变。长期看来,我们必须改变教育系统。和各种协助农夫的机构,和其研究计画与延伸体系,他们需跟上新农法的脚步。
地球:我们可爱的家
2019-09-10   116 次观看
地球:我们可爱的家
2019-09-10

南美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

00:17:21
纯素主义:高雅的生活方式

南美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

非常高兴能参与南美洲,美丽国家巴拉圭与阿根廷两家,极为成功的爱家纯素国际餐饮的美妙之旅。看到店家致力于准备如此美味的菜肴,与此同时亦教导顾客有关纯素主义的知识,令人极受鼓舞。此外,他们菜单上餐点的价格很合理,使一般大众可以负担。这的确有助于吸引人们来尝试纯素餐点,并帮助他们转向纯植物饮食。我们感谢所有为此而努力的人们。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-10   153 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-10

瑞典学校转变为完全提供纯素餐点

00:01:10
焦点新闻

瑞典学校转变为完全提供纯素餐点

焦点新闻
2019-09-09   97 次观看
焦点新闻
2019-09-09

周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶

00:22:30
纯素主义:高雅的生活方式

周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶

周博士是香港素食协会的创办人兼主席,也是香港第一家纯素生食餐厅──绿野林生活素餐厅的老板。周博士是提倡环保生活与纯素生活益处的达人,也开设了食生厨艺课。周博士和绿野林生活素餐厅的柏豪大厨,先前为我们示范了纯素生食版的「炒青菜」。今天他们要介绍的纯素生食料理是让人垂涎欲滴的辛辣担担面和美味的丝袜坚果奶茶。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-08   1744 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-08

世界纯素博览会在中国赢得顾客的心

00:02:29
焦点新闻

世界纯素博览会在中国赢得顾客的心

焦点新闻
2019-09-07   45 次观看
焦点新闻
2019-09-07

介入性心脏血管专家 海瑟.申克曼医师对健康心脏的建议(四集之四)

00:12:41
健康生活

介入性心脏血管专家 海瑟.申克曼医师对健康心脏的建议(四集之四)

任何健康饮食的关键是要加入许多新鲜的全食物。 所以水果和蔬菜是你的饮食基石。我意思是,理想上,当你想到谷类时,这些谷类应是完整、未加工的谷类──例如燕麦、藜麦及糙米。然后你所摄取的蛋白质,理想上应是未经加工的非动物性蛋白质。而在这个时代,有很多线上资源及烹饪书提供优良的纯素食谱。逐渐地改变你的饮食。
健康生活
2019-09-07   239 次观看
健康生活
2019-09-07

亚历杭德罗.阿亚拉波兰科—培养下一代成为纯素者(二集之一)

00:15:20
素食菁英

亚历杭德罗.阿亚拉波兰科—培养下一代成为纯素者(二集之一)

亚历杭德罗是智利着名的动物权活动家,也是瑜伽老师暨纯素作家。亚历杭德罗于2002年创立了「健康素食者」网站,激发人们尊重所有动物,加深对素食主义的理解,并帮助转变和提升人们的意识。大约十年前,亚历杭德罗开始撰写一系列针对儿童和青少年读者的插画书。我正设法触及孩童、后代子孙,让他们知道有这样的生活方式存在。儿童读物其实也会影响孩童的父母。
素食菁英
2019-09-05   158 次观看
素食菁英
2019-09-05

在美国蔬食治愈发炎性疾病

00:00:59
焦点新闻

在美国蔬食治愈发炎性疾病

焦点新闻
2019-09-03   37 次观看
焦点新闻
2019-09-03

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之三)

00:22:59
纯素主义:高雅的生活方式

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之三)

我们应该帮助困苦的人,但是不该故步自封,只对人类展现慈悲善良,而是应该扩展至所有生命,因为事实显示万物相连,我们是同一体的。若我们伤害动物,终究会伤害自己。我们鼓励您亲自探索纯素频道,找出自己的最爱并与家人亲友分享。纯素频道绝对是让义大利在素食版图亮相的重要推手!如果全人类都采用素食,全球暖化的问题很简单就可终止。我们必须将此公诸于世。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-03   508 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-03
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