儒家宗师孟子曾说:“君子远庖厨”,因为品德高尚的人,对于动物的态度是,看到动物活着,就不忍心看到动物死去,听到动物临死的哀嚎声,就不忍心吃动物的肉。在这个时代,纯素的生活方式不仅对我们的健康很重要,对我们后代的永续发展也很重要,让我们采取健康而高雅的生活方式,重建这个高贵的传统,创造永续的未来。

身、心、灵的平静从饮食开始

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纯素世界系列—纯素日本 :崭新时代的旭日东升(二集之一)

00:17:24
纯素主义:高雅的生活方式

纯素世界系列—纯素日本 :崭新时代的旭日东升(二集之一)

今天我们来了解,日本最近更加快纯素主义的浪潮。确实是如此,在日本各大城市要找到纯素料理来满足您的味蕾,变得越来越容易。您甚至可以在羽田和成田国际机场找到纯素咖啡馆和纯素面店!当我们深入研究日本的素食或纯素历史,耐人寻味的是这项传统已流传1,200多年,日本的农业与饮食方式深深根植于一种精神,与蔬食为主的生活方式。日文的「料理」表示烹饪或菜肴的意思,而「精进」源自梵文的「vyria」,表示去恶向善之意。「精进料理」已成为日本传统与现代文化中非常重要的一部分。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-26   192 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-26

清海无上师开示节录:慈悲饮食创造人间天堂

00:01:38
特别节目!

清海无上师开示节录:慈悲饮食创造人间天堂

特别节目!
2019-11-07   1452 次观看
特别节目!
2019-11-07

大自然的奇妙礼物:椰子,二集之二—赏心悦目的五色甜汤和椰香糕

00:18:21
纯素主义:高雅的生活方式

大自然的奇妙礼物:椰子,二集之二—赏心悦目的五色甜汤和椰香糕

特别在悠乐(越南),椰子不仅提升油炸和炖煮菜肴风味,更几乎是制作所有甜汤和纯素糕点的主要材料。在今天的节目里,我们邀请您观赏,赏心悦目的五色甜汤和纯素椰香糕的制作方式。制作五色甜汤需要三个步骤。首要步骤是煮甜汤。接着来做纯素果冻!现在我们要做树薯条。加些烘培过的花生、菠萝蜜丝和椰肉。倒入一些甜汤。五色甜汤,完成了!接下来,梅师姐将示范如何制作椰香蒸糕──悠乐传统的糕点之一。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-10   430 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-10

奥里‧沙维特:以色列的纯素先驱—小口小口吃(三集之二)

00:13:28
素食菁英

奥里‧沙维特:以色列的纯素先驱—小口小口吃(三集之二)

很荣幸邀请到奥里˙沙维特为我们介绍以色列的纯素情况。她首先与我们分享了以色列美食的历史背景。奥里也跟我们分享了以色列纯素产品令人振奋的发展。「就连乳品和肉品公司都加入了这场革命。在以色列,你会看到。我们这里的最大肉品公司之一,拥有一个完整的纯素食品系列,他们把利润投资在研究人造肉上。」「我的使命便是帮助人们学会如何在自家厨房,简单、快乐、高雅地烹煮素食、纯素菜肴。」
素食菁英
2019-11-07   302 次观看
素食菁英
2019-11-07

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之一)

00:13:46
纯素主义:高雅的生活方式

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之一)

纽约「以茹素为荣」游行是因为受到巴黎同类游行的启发。这场欢欣似宴会般的聚会为素食运动营造和平气氛。纽约市「以茹素为荣」在2008和2009年荣获「素食新闻」颁发的「年度盛会」奖,自此即成为最受喜爱的素食活动。我们鼓励游行者最好变装打扮,并带着招牌宣告以素食生活方式为荣。希望人们看到我们有此反应:「耶,我们要成为这团体的一部分──他们看起来很棒、微笑、开心、快乐。原来这就是纯素主义。」
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-05   173 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-05

大自然的奇妙礼物:椰子(二集之一)

00:18:02
纯素主义:高雅的生活方式

大自然的奇妙礼物:椰子(二集之一)

在梵语中,椰子的意思是「提供所有生活必需品的树」。新鲜椰汁可以直接饮用,也可以用于烹饪。新鲜或干燥的果肉可用于制作各种糖果和甜点,如马卡龙、椰子派等。自制椰奶很容易,购买或自制磨碎的椰子肉,然后将其与温水混合。轻轻挤压椰肉,榨出椰奶。我们可以用椰子壳制作许多有用的家庭用品,如碗、灯笼、水勺等。它们非常结实而且环保!在夏天,用干椰子叶建造房子的屋顶或搭建临时居所,可以帮助住所保持凉爽。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-03   154 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-03

奥里‧沙维特:以色列的纯素先驱—小口小口吃(三集之一)

00:14:04
素食菁英

奥里‧沙维特:以色列的纯素先驱—小口小口吃(三集之一)

在这里,我们将与一位特别的女士会面,她是着名的记者、受人尊敬的美食评论家、媒体人,坚定倡导动物解放主义与纯素文化,并且秉持绿色、健康生活方式的──奥里‧沙维特女士!她为纯素运动贡献良多,并透过TEDx演讲吸引了全球成千上万人。「大约八年前,在以色列是纯素食者的沙漠。…就是在一个晚上我们让整个餐厅都采用百分之百纯素食,这是以前从未听说。没有人这样做过,所有媒体都吓了一跳。所有的这些厨师开始烹制纯素菜肴?就是如此,以色列的纯素革命开始了。在各处成为了主流趋势。」
素食菁英
2019-10-31   345 次观看
素食菁英
2019-10-31

纯素食品的需求在英国呈指数性增长

00:00:42
焦点新闻

纯素食品的需求在英国呈指数性增长

焦点新闻
2019-10-30   62 次观看
焦点新闻
2019-10-30

澳洲城市采行周一无肉日

00:00:49
焦点新闻

澳洲城市采行周一无肉日

焦点新闻
2019-10-29   61 次观看
焦点新闻
2019-10-29

「华森健康国际」—将大豆变身成纯素圣品

00:14:33
纯素主义:高雅的生活方式

「华森健康国际」—将大豆变身成纯素圣品

今天的节目相当有教育性,将带领大家到福尔摩沙参观一间食品公司,该公司以创新科技成功地将不起眼的大豆,转变制作成各式各样令人爱不释口的纯素食品。华森于2011年成立,位于台湾,台湾又称福尔摩沙。我们很荣幸来访问创办人杨文育先生,请他谈谈他为何决定投身纯素蛋白质制造业。「真正荤食不是好吃,是调味料好吃。你只要找到调味料,调出这味道,这味道味型他能接受,其实他能接受。所以我们要去研究材料科学,来找出它的不同的配比。」
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-29   318 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-29

「西洋菜和豆芽沙拉」与「煎豆腐」

00:36:34
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

「西洋菜和豆芽沙拉」与「煎豆腐」

今天我们来做一道很简单的沙拉,我最喜欢的沙拉之一。材料很简单──只有西洋菜和豆芽。两样都很营养,清爽可口。还要在上面加全素起司,拌(纯素)千岛酱。接着准备豆腐。我要煮一道简单的豆腐来配那个。最简单的基本食材营养又好吃,几分钟就煮好了。你看,吃这种里面加绿豆的糙米饭。配豆腐和沙拉、西洋菜豆芽沙拉和纯素起司,就是完美的一餐了。
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2019-10-27   254 次观看
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2019-10-27

英国参加动物权利游行的人数创纪录

00:01:01
焦点新闻

英国参加动物权利游行的人数创纪录

焦点新闻
2019-10-25   55 次观看
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2019-10-25

全球消费者减少肉类和瓶装饮料的支出

00:01:13
焦点新闻

全球消费者减少肉类和瓶装饮料的支出

焦点新闻
2019-10-24   79 次观看
焦点新闻
2019-10-24

「十亿纯素食者」—线上纯素百货市集

00:11:13
纯素主义:高雅的生活方式

「十亿纯素食者」—线上纯素百货市集

有鉴于对纯素商品需求与日俱增,十亿纯素食者线上纯素百货市集应运而生。今天我们将与仁慈的观众分享关于「十亿纯素食者」创办人、愿景、成功经验及未来前景的所见所闻。「十亿纯素食者」网站是以建立「纯素的亚马逊」为目标,它成为无动物成分产品,品质挂保证的交易平台。经营理念为「做好事即是好企业。」艾隆先生确信总有一天,售价将低于非纯素的选项,因而将促使大众采行纯素生活方式。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-24   1296 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-24

大洋洲爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

00:11:52
纯素主义:高雅的生活方式

大洋洲爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

在今天的节目「大洋洲爱家纯素餐厅──藉由食物分享爱」,我们将更深入探访澳洲和纽西兰的爱家分店。许多爱家经营者以业余身分开始经营餐馆,努力学习管理收支、烹饪纯素食品、完善食谱以及培训员工,成功地经营业务。「我们已经来到这儿至少(八年)。这里真的很棒,价格公道、口味绝佳。」赞扬澳洲和纽西兰,您们在大洋地区的爱家创造了地球上的天堂。与全世界的爱家一起,您们为那些寻求真正纯素美味的人,创造了可靠的「爱家」。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-22   184 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-22

纯素世界指日可待! 2019.10.13

00:10:53
焦点新闻

纯素世界指日可待! 2019.10.13

2019年10月13日周日,我们挚爱的清海无上师自她近期的闭关中和蔼地拨出时间,在台湾的新地,台湾又称为福尔摩沙,向齐聚一堂的我们的世界会会员,开示并欢庆“联合国跨政府气候变迁小组”发布的喜讯。
焦点新闻
2019-10-20   5135 次观看
焦点新闻
2019-10-20

生果食者萨宾娜示范拿手美味料理:罗曼叶卷黄瓜义大利面、樱桃番茄和酪梨

00:20:39
纯素主义:高雅的生活方式

生果食者萨宾娜示范拿手美味料理:罗曼叶卷黄瓜义大利面、樱桃番茄和酪梨

我是萨宾娜,来自美丽与环保之国斯洛维尼亚。我成为食果者已经大约四年了。我的转变始于十五岁那年。我开始吃更多的水果。每一餐都是水果。这些通常是单一的餐食,意思是我每一餐只吃一种水果。是的,有很多的好处。我的指甲更好了,我的肤质很好又光滑。饭后我感到轻盈而且消化良好。我们现在来观赏萨宾娜制作罗曼叶卷生果馅来招待她的朋友。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-20   117 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-20

菲利普‧沃伦—高尚志业的风险投资家(四集之四)

00:16:40
素食菁英

菲利普‧沃伦—高尚志业的风险投资家(四集之四)

在多次演说中,沃伦先生都明确指出畜牧业对全球暖化的严重影响。「我相信你们都知道畜牧业的温室气体排放量超过所有交通工具的总和。肉类行业耗尽森林的代价是近代全球金融危机的三倍。」「问题是我们造成的,理所当然由我们解决;情况刻不容缓。这是大家必须面对的问题,我们责无旁贷。」「最后,只有三件事很重要:爱心有多深;生活有多柔和;怎样优雅地放弃不属于自己的东西。肉并不属于你。」
素食菁英
2019-10-17   361 次观看
素食菁英
2019-10-17

芬兰首都推出应用程式以促进永续生活方式

00:01:00
焦点新闻

芬兰首都推出应用程式以促进永续生活方式

焦点新闻
2019-10-17   86 次观看
焦点新闻
2019-10-17

热爱动物的托莱坞影星萨达芙˙赛义德(二集之二)

00:18:19
素食菁英

热爱动物的托莱坞影星萨达芙˙赛义德(二集之二)

萨达自2012年就已成为素食者,她选择这么做,是因为她其实并不享受肉食的滋味,也绝不欣赏因此产生的杀戮。「当我在佳节欢宴上见到一只动物被杀,我当下决定不再吃牛肉,那景象让我心碎。我感觉到没有任何生命应该为了满足我的口味,去经历那样的恐惧与痛苦。」萨达对动物的善行获得印度的PETA「善待动物组织」认可和赞赏。由于她拯救了一只被汽车碰撞的小狗,又为了医治小狗,而改变了自己的旅游计画,萨达收到PETA颁发的救助动物英雄奖。
素食菁英
2019-10-14   189 次观看
素食菁英
2019-10-14

暖心的中日式融合餐厅一碗食铺,二集之二—姜味野菜球味增拉面及茭白笋姜黄咖哩盖饭

00:19:01
纯素主义:高雅的生活方式

暖心的中日式融合餐厅一碗食铺,二集之二—姜味野菜球味增拉面及茭白笋姜黄咖哩盖饭

在埔里镇,杨主厨扮演着当地农民和用餐者之间友好联系的角色。她推崇食用充满活力、有能量的植物,并钦佩每一位辛劳的农民。杨主厨运用当地农民种植的农产品,制作出各种健康美味的佳肴,饱含满满的爱心和温暖。今天,杨主厨要为我们再示范两道营养又好吃的佳肴:姜味野菜球味噌拉面,及茭白笋姜黄咖哩盖饭。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-13   195 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-13
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