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纯素主义:高雅的生活方式

节目中为观众介绍纯素美食,其中包括:纯素蘑菇酱拌义大利宽扁面、纯素日式关东煮、一系列生食美食,更有各国大厨在节目中热情示范如何准备美味营养的各国蔬食料理,节目更带领观众到世界各地,欣赏纯素节庆活动并造访充满乐趣的纯素旅游胜地,观众还可获得最新讯息,得知这种慈悲、零残酷的生活方式正方兴未艾—包括化妆品、时尚服饰和令人食指大动的新式食品,全都日益兴盛!

暖心的中日式融合餐厅一碗食铺,二集之二—姜味野菜球味增拉面及茭白笋姜黄咖哩盖饭

00:19:01

暖心的中日式融合餐厅一碗食铺,二集之二—姜味野菜球味增拉面及茭白笋姜黄咖哩盖饭

在埔里镇,杨主厨扮演着当地农民和用餐者之间友好联系的角色。她推崇食用充满活力、有能量的植物,并钦佩每一位辛劳的农民。杨主厨运用当地农民种植的农产品,制作出各种健康美味的佳肴,饱含满满的爱心和温暖。今天,杨主厨要为我们再示范两道营养又好吃的佳肴:姜味野菜球味噌拉面,及茭白笋姜黄咖哩盖饭。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-13   93 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-13

暖心的中日式融合餐厅「一碗食铺」二集之一:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子

00:18:59

暖心的中日式融合餐厅「一碗食铺」二集之一:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子

今天,我们很荣幸地邀请到主厨杨雅妃。她将为我们示范两道日式中餐的融合料理:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子。杨主厨是一碗食铺的老板,一碗食铺是位于福尔摩沙南投埔里的小餐馆。杨主厨曾多次去日本,她喜欢日本人对待食物的态度与日式料理的风格。她对日本当地餐馆的观察,启发了她自创兼具日式与中式风格的美妙料理。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-06   265 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-06

纯素生活,创造和平— 积极改变缔造和平的世界

00:12:18

纯素生活,创造和平— 积极改变缔造和平的世界

今天,我们将会晤一些年轻的英雄,他们正采取创新行动,维护动物权益,让大家意识到气候变迁对世界的影响,并教育大众和政府这些议题,同时提倡彼此互助友爱。因为纯素的生活方式会带来很棒的能量──所有肯定、建设性的能量、爱心、福佑、智慧──能融化所有负面能量,在最短时间内彻底消弭生活与环境中毁灭性的力量,然后取而代之的是和平、建设性的振动力。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-03   248 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-03

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之二)

00:16:29

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之二)

近年来爱家已是公认的纯素餐饮的优质所在,在这里你可以找到美味又充满爱的食物。许多爱家餐厅获奖受肯定。成功经营爱家餐馆或许最重要的关键要素是无条件的爱与谦卑,休士顿与亚利桑那爱家老板哈利梅这么说。开爱家纯素餐厅,让我学到的是爱与慈悲能缔造改变。许多爱家餐厅除了透过餐厅服务与供餐,来分享他们的爱心与同理心之外,也热心参与社区慈善工作。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-24   202 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-24

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之二:凤梨慕斯林奶油纯素杯糕

00:20:00

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之二:凤梨慕斯林奶油纯素杯糕

我将为您介绍纯素凤梨杯糕。制作分两个部分;纯素海绵杯糕与纯素凤梨慕斯林奶油。我们从纯素杯糕开始。如何确定烤好了呢?把牙签插进中央,拿出来是干净且是干的,就是烤好了。我改用果汁来替代奶。这里用的是凤梨,不过你也可以用草莓、芒果、百香果或其他水果。我想提一下关于纯素甜点的其他观点。我常听到有人说纯素甜点和纯素餐点,一般来说都较昂贵。我并不认同,因为我的目标是用材普遍、简单、便宜。希望我表达得够清楚。纯素菜肴并不会比较贵。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-22   241 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-22

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之一)

00:17:07

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之一)

在今天的节目,我们将更深入探访在北美的爱家分店,我们将莅临生意兴隆的爱家餐厅,专访餐厅老板与顾客面对面会谈。许多爱家连锁店的店家他们投入餐饮业可能让您出乎意料。这些店家和职员拥有其他专业背景,他们放弃在专业领域既得的名望与保障,奉献时间和心力,向大众提供纯素食餐饮的选择,希望这有助于减缓地球紧急的状态。让我们与一些北美的纯素英雄们会面,聆听他们对俄亥俄州爱家有何看法。他们纯植物菜单中所提供的创意料理,会让您垂涎不已、齿颊留香。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-17   209 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-17

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之一:以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕

00:18:20

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之一:以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕

丹妮尔主厨在黎巴嫩担任行政主厨期间,曾赢得法国国际厨艺大赛盘饰甜点及花色小蛋糕的金牌奖。她有逾17年专业糕点师的经验。目前,丹妮尔主厨为初学者和业余爱好者开办纯素糕点培训课程。丹妮尔主厨总是努力为饭店客户提供正宗的纯素甜点选项。让我们来观赏丹妮尔主厨制作在英国深受喜爱且最华丽的甜点之一,纯素伊顿杂糕。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-15   240 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-15

南美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

00:17:20

南美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

非常高兴能参与南美洲,美丽国家巴拉圭与阿根廷两家,极为成功的爱家纯素国际餐饮的美妙之旅。看到店家致力于准备如此美味的菜肴,与此同时亦教导顾客有关纯素主义的知识,令人极受鼓舞。此外,他们菜单上餐点的价格很合理,使一般大众可以负担。这的确有助于吸引人们来尝试纯素餐点,并帮助他们转向纯植物饮食。我们感谢所有为此而努力的人们。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-10   162 次观看
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2019-09-10

周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶

00:22:30

周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶

周博士是香港素食协会的创办人兼主席,也是香港第一家纯素生食餐厅──绿野林生活素餐厅的老板。周博士是提倡环保生活与纯素生活益处的达人,也开设了食生厨艺课。周博士和绿野林生活素餐厅的柏豪大厨,先前为我们示范了纯素生食版的「炒青菜」。今天他们要介绍的纯素生食料理是让人垂涎欲滴的辛辣担担面和美味的丝袜坚果奶茶。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-08   1769 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-08

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之三)

00:22:59

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之三)

我们应该帮助困苦的人,但是不该故步自封,只对人类展现慈悲善良,而是应该扩展至所有生命,因为事实显示万物相连,我们是同一体的。若我们伤害动物,终究会伤害自己。我们鼓励您亲自探索纯素频道,找出自己的最爱并与家人亲友分享。纯素频道绝对是让义大利在素食版图亮相的重要推手!如果全人类都采用素食,全球暖化的问题很简单就可终止。我们必须将此公诸于世。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-03   519 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-03

周博士介绍全生素食 (二集之一)港式炒青菜

00:15:06

周博士介绍全生素食 (二集之一)港式炒青菜

我现在做一个食生版的沙拉,做成像真的炒过一样的。首先选择菜,很多菜都可以做的,通常我们用的是芥兰、白菜那些。我今天选了菠菜,通常我们就只是取用那些叶子,营养多些,味道会好些。我们想将那些菜做到一个炒过的效果,又不用加火,怎么可能呢?窍妙就是我们把一些很咸的东西放进菜叶里,那些叶就会慢慢软化,然后再加些油下去,就很像炒过的样子。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-01   584 次观看
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2019-09-01

纯素频道:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之二)

00:19:53

纯素频道:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之二)

「纯素频道」为了节目与素食营养科学学会,专访有小孩的纯素家庭。此系列影片说明蔬食饮食非常适合,且裨益孩童从出生到成长的健康与福祉。我们将会晤,动物权倡导人士与记者茱莉亚•茵诺辰。她在2017年义大利公共电视RAI2TV,主持六集系列电视节目《动物喜欢我们》。首次在国家电视台,有数百万观众收看卧底拍摄的真实影片,揭露义大利全国动物繁殖场与屠宰场残忍的行径。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-27   925 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-27

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之一)

00:18:48

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之一)

「纯素频道」是综合性的资源平台,提供人们搜寻蔬食生活的知识,与实践相关的最新资讯。就在二○○八年,「纯素频道」诞生了,涵盖主题有铁质摄取、维他命B12、蛋白质、奥米加3脂肪酸、钙质与骨质疏松症、如何成为纯素者,与掌握线上素食营养资讯。恭喜「纯素频道」从事此类工作,基本上这是教育大众。正是我们最需要的。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-20   1472 次观看
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2019-08-20

酋长暨纯素主厨若世德的真爱纯植物饮食二集之二:原住民的纯素辣豆酱和乔克托马斯科吉的祖母纯素脆皮馅饼

00:21:13

酋长暨纯素主厨若世德的真爱纯植物饮食二集之二:原住民的纯素辣豆酱和乔克托马斯科吉的祖母纯素脆皮馅饼

您可知道准备食物的时候,如果歌唱正向的辞汇道出我们感谢、感恩的心,会创造出圣爱的能量吗?您想知道乔克托马斯科吉耶马西族的原住民是怎么唱呢?我们有幸邀请酋长暨主厨若世德石头土狼再为我们示范如何料理两道美味的纯素佳肴:原住民辣豆酱、乔克托马斯科吉脆皮馅饼。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-18   1208 次观看
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2019-08-18

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之三)

00:17:21

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之三)

今天的纯素旅程从欢欣的爱尔兰开始,爱家餐饮在各地的纯素节日或快闪活动,提供美味的纯素饮食。让人大饱眼福和口福的盛宴,端赖于欢喜又认真的员工致力奉献与投入。今天他们在此与我们分享超级好吃的自制美食!下一站就在附近的英国,在过去几年里,英国对纯素主义的支持扶摇直上。随着各地区意识增长,报导指出在二○二○年前英国持纯素者将增加三倍,在二○三○年前甚至可望成为百分之百的纯素国家!太棒了!
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-13   1626 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-13

酋长暨纯素主厨若世德的真爱植物饮食二集之一:乔克托马斯科吉砂锅菜和团聚炖煮

00:23:16

酋长暨纯素主厨若世德的真爱植物饮食二集之一:乔克托马斯科吉砂锅菜和团聚炖煮

准备这道菜大约需要20分钟。第一个材料是纯素的多力多滋、无麸质的玉米脆片。接下来的材料是纯素牛肉。再来,这里有一些纯素的安琪拉达酱汁。还有一些蘑菇,和一些奇亚籽起司。然后这里有一些布拉格斯椰子调味汁。一点孜然、海盐和水。最重要的一步:完成这个神的创作之后,要向这个艺术品传达一些灵性的能量与爱。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-11   1543 次观看
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2019-08-11

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之二)

00:16:46

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之二)

在今天的节目中,我们将展开纯素之旅,一一前往各大洲造访令人惊赞叹的爱家分店,满足您的味蕾。马来西亚的爱家餐饮,提供当地以多元民族闻名的美味佳肴。美丽的澳大利亚,爱家分店分布在全国各地,拥有八间繁忙的分店。很高兴告诉大家澳洲是世界上纯素主义快速成长的主要国家之一。非洲的第一间爱家是位于友善素食的国家——衣索比亚。爱家的非洲家族很快就增加了五家餐厅。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-06   2743 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-06

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理 二集之二:南非传统美食吐司咖哩盒子

00:21:17

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理 二集之二:南非传统美食吐司咖哩盒子

厨师蜜雪儿•卡森来自南非。蜜雪儿分享她为何,以及她如何开设知名的纯素餐厅「艾果丰」。请欣赏蜜雪儿的「南非传统美食吐司咖哩盒子」。在面包上挖个洞。把面包放入烤箱,设定一百八十摄氏度烤五分钟。同时调制纯素咖哩:锅里加油,加入洋菇、番茄、豆子煎一下;加入马萨拉、水和番茄酱,慢慢炖煮五分钟;加入椰奶。把面包拿出来,把咖哩酱放进面包里。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-04   2277 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-04

爱家爱心餐饮,缔造有爱世界(三集之一)

00:15:29

爱家爱心餐饮,缔造有爱世界(三集之一)

随后由于清海无上师的爱心灵感,国际纯素餐饮连锁的架构于是成型。该计画旨在创造方便、干净及健康的纯素餐点,同时让大众获得更多如何立即轻松地导向慈悲生活方式的讯息。在强调星球危急的紧迫性与共同努力寻求一个全球性解决方案,爱家伟大愿景应运而生。二○○八年初,爱家国际公司成立,同年六月在台湾(福尔摩沙)台北市,第一家分店开业。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-30   3487 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-30

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理二集之一:闻名的菇菇义大利面

00:20:29

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理二集之一:闻名的菇菇义大利面

厨师蜜雪儿卡森是着名的素食餐厅艾果丰创始人,餐厅位于台湾台北。蜜雪儿展示如何制作美味的菇菇义大利面,这是这一家餐厅最受欢迎的美食之一。加热,倒入橄榄油,把蘑菇、香菇放进去。加入黑胡椒和盐,炒一下,直到好看且呈棕色。加入豆奶和椰奶调合液,小火煮大概二到三分钟。加一点酱油,加入义大利面。最后放上绿色蔬菜。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-28   3597 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-28
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