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純素主義:高雅的生活方式

東南素都—「天城」杭州的新名片(二集之一)

2020-03-03
用語:Mandarin Chinese ,English

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坐落在中國東南的沿海城市杭州,自古以來佛教興盛,素有「中國東南佛都」之美譽。素食歷史更是源遠流長。在安定富庶的江南,靈隱寺洗淨塵埃,人們在這裡祈求智慧,吃食素齋,尋找清淨的佛性。2016年「香積素食文化」入選杭州市「非物質文化遺產」,成為中國素食發展重要的里程碑。眾口皆碑的要屬這家免費的素食店「雨花齋」!在這裡,素食文化從不傷害生命的悲憫之心,上升到了天下一家,無有私念的精神高度。位於杭州西溪濕地旁的「悟空的家」,素樸的老建築透著別緻的寧靜與優雅。政府的支持讓今天的杭州素食行業如沐春風。更令人鼓舞的是2017年,杭州市政府出版了《杭州素食─尋味江南》一書。「希望杭州素食餐飲企業,將杭州傳統素食的深厚文化底蘊和素食養生環保的科學理念相結合,努力打造『東南素都』飲食名片。」
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