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健康生活

與威廉‧葛蘭特博士探討透過陽光與維生素D促進健康(三集之一)

2020-01-04
用語:Mogolian(Монгол хэл) ,English

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葛蘭特博士是美國物理學家,從事大氣遙測雷射系統開發工作三十年,曾受雇於NASA 美國國家航空暨太空總署。他開始對健康議題產生興趣,因此他在2004年時於美國加州舊金山,創立「陽光、營養與健康研究中心」(SUNARC)。在此三集系列節目中,我們將探討曬太陽的好處,也就是吸收紫外線B或稱UVB,能刺激身體產生維生素D,對促進健康有顯著作用。「在《擁抱太陽》書中,提到缺乏與陽光的接觸可能和抽菸一樣危險。那是根據瑞典一項研究,追蹤人們十或二十年,觀察死亡率與曬太陽時間多寡的關聯。常曬太陽者較為長壽。」在我們的訪談中,葛蘭特博士說在大量的證據顯示,曝露於紫外線B所產生的維生素D,可以預防與降低某些癌症的死亡率。
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