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純素主義:高雅的生活方式

創意泰式料理—辣味泰式義大利麵與香辣烤素鴨咖哩

2018-12-02
用語:English ,Thai(ภาษาไทย)
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說到泰國食物,很多人會聯想到來自各種辣椒和香料的辛辣口味,濃郁的椰奶味,檸檬草的芳香植物,高良姜和酸橙葉。多數泰式菜可以用酥肉或豆腐代替肉,醬油或鹽代替魚露輕鬆的改為純素佳餚。今天呈現兩道菜展現泰國與其他文化美食和諧與融合的概念。第一道是純素「辣味泰式意大利面」,第二道是「香辣烤素鴨咖喱」。
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