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美味的純素烘焙:馬鈴薯焗烤

2024-02-26
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我喜歡美味的純素烘焙,今天我想分享如何製作馬鈴薯焗烤。首先將烤箱預熱至攝氏一百八十度(華氏三百六十度)。然後將一公斤馬鈴薯切成約兩公釐厚的薄片。依據所用的馬鈴薯種類,您可能需要先削皮。將馬鈴薯片鋪在烤盤中。接著製作純素起司醬汁,將以下材料充分混合:二百五十毫升水、一百克葵花籽、四大匙(六十毫升)橄欖油、三大匙(四十五毫升)檸檬汁、三大匙(八到十克)切碎的大蒜、一茶匙半(九克)鹽,並加入黑胡椒調味。您也可以添加營養酵母到醬汁中。混合均勻後,將醬汁倒在馬鈴薯上,放入烤箱中烘烤四十五至五十分鐘。最後上面用炸洋蔥點綴,味道更經典。

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