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純素主義:高雅的生活方式

純素堡—咬一口、長一智(二集之二)

2022-08-30
用語:English
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讓我們繼續聆聽譚先生的美國之旅以及他在那裡開設「純素堡」快餐店的故事。「我帶著搖滾明星克莉希·海德對我所有評論和推薦的肯定進入美國市場,她非常樂意支持我。而我們的評論在新加坡時是如此之好。」

譚先生很快地了解到新加坡的業務與美國的業務大相逕庭,首先是顧客的口味偏好。「我真的不得不費盡將近兩年的時間,肩負餐廳經理,親自在烤架上烹飪,研究食譜,探究設備,就為完美的終極漢堡食譜。」

「『純素堡』最終的願景在於為我的女兒和她這一代打造新世代漢堡,對吧?發展新世代的漢堡,為了鼓舞與激發這世界選擇植物性飲食作為永續生活的型態。」

譚先生沒有被專家嚇倒,堅持使用他的品牌名稱,堅持「純素」一詞所代表的含義。「在亞洲,人們可能需要一些時間才能接受,但其實,在西方,特別是英國或歐洲,人們已經非常接受『純素」這個詞。當他們看到『純素』時,他們會支持,他們會購買,在亞洲,這需要一些時間,但我覺得最終我們會達到目標,所以我認為堅持『純素』品牌名稱,並讓它與世界連結起來是如此重要,而『純素』就是解決之道。」

在節目尾聲,譚先生與我們分享他的鼓勵,採納慈悲的純素飲食,這不僅是為我們的健康,也是為我們星球永續發展的未來。「純素主義對我是份禮物—是對世界的解決之道。邁出第一步,試試『週一無肉日』。我認為最近的純素飲食真的很美味,賣相也很棒。而且您會覺得完全正常。只要咬下第一口,讓您的身體決定,讓您的靈魂引導您。」
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