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純素主義:高雅的生活方式

新一天新廚師:一場令人愉快的美味獨特純素烹飪秀(二集之一)

2021-02-18
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「新一天新廚師」由珍‧維爾斯米契爾主持,有趣且內容豐富的新型植物飲食烹飪節目。珍是紐約時報暢銷作家、前CNN頭條新聞主播、在線社交媒體新聞機構「珍的動物解放」創始人暨編輯,該媒體宣傳純素生活方式。珍除了主持「新一天新廚師」外,還與多項艾美獎得主伊蒙‧麥可克里斯多,電視、電台製作人暨主持人埃莉莎貝絲‧阿爾法諾一起擔任執行製片人。

二○二○年二月,珍及其團隊中七十多名才華橫溢、敬業奉獻勤奮工作的成員一起推出了「新一天新廚師」。「新一天新廚師」系列第一季的八集節目以有趣、美味和簡單的純素食譜為特色,包括三層蔬菜漢堡、香辣義大利釀辣椒、雙層巧克力棉花糖、鬆軟三明治、節日墨西哥捲等等。

該節目在美國和英國的亞馬遜Prime上首播,經過精心設計,既方便觀眾觀看又能讓觀眾受益匪淺。新一天新廚師的獨特之處就在於匯集了各行各業的名廚,包括奧運獎牌得主、電影明星、健美運動員,甚至還有一位瑜伽大師。

在與同為製片人伊麗莎白˙阿爾法諾的採訪中,珍解釋了純素生活方式如何有助於我們的幸福感。「以植物飲食為基礎是一種很棒的心情。因為您知道每頓的餐食都在幫助別人,而不是傷害別人。您在幫助逆轉氣候變化;您正在幫助地球、健康,也在幫助動物。所以,這是多贏的局面。而且,這確實是一種哲學的一部分,生活不必是零和遊戲。不需要為了生存而殺戮。那是非常老舊的想法。我們必須轉變;必須作為一個物種而進化。」

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