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愛的禮物:清海無上師簡易營養的烹飪

悠樂(越南)美味純素粥和純素香蕉布丁(二集之二)

2021-01-31
用語:English ,French(Français)

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我們已在本節目第一集學到如何製作悠樂(越南)美味純素粥,現在讓我們看看如何製作純素香蕉布丁。「我來示範怎麼做香蕉布丁。要加半鍋水,然後等水煮開。我們可以用這種超市在賣的普通香蕉,要用熟香蕉。悠樂(越南)的香蕉比較硬而且短。長得圓圓胖胖的。非常好吃。我們可以把它切小塊,約一口大小。好,水滾了。現在放入香蕉。我教你們非常簡單的做法。把香蕉放進去,然後加椰奶。這是一種濃稠的椰奶。萃取自椰子的果肉。煮沸後加糖一百克。五條香蕉、一罐椰奶,加糖一百克應該足夠了。還要加一小撮鹽。這樣不用加很多糖。吃起來就很甜,也更濃、更醇。如果只加糖而已,口感不如加一小撮鹽。如果你喜歡肉桂,也可以加肉桂。約二茶匙肉桂粉。用一大匙玉米粉勾芡。保留香濃的味道。依自己的喜好調濃度。這是悠樂(越南)式的煮法。用文火煮十分鐘,等香蕉變軟後。放入玉米粉或是加別種粉。已經煮好了。」

「你可以把稀飯放這裡。然後放香草:紫蘇和香菜。你可以灑些黑芝麻,在布丁上面放一點烤芝麻。我想無論誰生病,吃了這一餐,病馬上就好了。這是完整的康復餐。也可以每天享用。哪天你不想吃大餐或固體的食物。這是美味的鹹香稀飯,蛋白質和各種蔬菜。而這是香蕉布丁,做法簡單又營養。即使你感覺不舒服,吃了這個馬上會好,是不是?吃這種稀飯時,要放一把豆芽菜。這樣更營養。真的很好吃!你們好好享受吧。祝好吃!」

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