自制纯素点心：岩石和红宝石面包

「好！我们要来做一些很简单的点心。他们称它岩石面包是吗？岩石面包。约二二○克或二五○克的面粉。」「盐一小撮。记得烘焙的时候，要放点盐会比较好吃。不要只放糖。」「再来是纯素奶油或是植物性奶油一百克。加入二五○克的面粉，中筋面粉或是普通面粉，或是自发面粉，什锦蜜饯果皮三○克，七十五克或八十克、多一点或少一点的综合水果干。我这里有蔓越莓干、无籽葡萄干和葡萄干。好！我们先来把面粉跟纯素植物奶油混合一起，还有盐一撮与五十克的糖。」

「现在你放几盒纯素优格进去，那种三小盒纯素的原味优格。」「你放大概半碗豆奶。先混合看看。好了，你先放一点豆奶，然后搅拌它到变成一个面团为止。然后把它做成饼干或是司康饼或是小面包的形状。」「确定你都混合得很均匀，不过要轻轻地。不要揉它。看！很好！现在你可以加入所有的综合水果。」

「先以摄氏二百度或华氏四百度预热烤箱。」「你就用手抓些面粉，这样就不会太黏手。然后你就把像手腕大小的面团。就放入烤盘中，大一点或小一点都没关系。形状不需要很漂亮。多一点面粉。分成大块或是小块些随你喜欢，没有规定，好玩就好。」「现在你放一点芝麻在它们上面。每一个上面都放一小撮芝麻就好。」

「好！现在把它放进烤箱中。让它烤十到十五分钟，不过你要看着它。」「现在我们检查一下看它好了没。喔—哦！还没好，我们还要再烤久一点。还不够金黄色。」「现在它们已经凉了。可以把它们放到托盘或是碟子中就可以吃了。」