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美味純素煎餅食譜

2024-03-05
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幫助朋友成為純素者的最好方法就是準備一頓美味的純素餐!這裡有個能幫上忙的美味純素煎餅食譜。混合三百克麵粉(二杯半)、五十克糖(四分之一杯)、十克泡打粉(二茶匙)、十克小蘇打(二茶匙)和一·二克鹽(四分之一茶匙)於小碗中,並將它們攪拌在一起。在一個大碗中,混合一二○克蘋果醬(半杯)、六百毫升燕麥奶(二又四分之一杯)、卅克葵花籽油(二湯匙)和十五毫升香草精(一湯匙)。

將乾的食材與濕的食材徹底混合形成濃稠的麵糊。在煎鍋上塗一層薄薄的油,然後用中火加熱。將六十毫升麵糊(四分之一杯)倒入煎鍋中,煎至表面起泡且邊緣乾燥,通常需要兩到三分鐘。然後將其翻過來,將另一面再煎一分鐘。如果您不打算馬上吃,將其放在溫熱烤箱的烤盤上,同時烹飪剩餘的麵糊。

上面放上新鮮莓果、香蕉、楓糖漿或純素鮮奶油。祝您胃口大開!

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