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美味的開胃菜:純素玉米煎餅

2022-05-25
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我有一個關於製作純素玉米煎餅的烹飪妙方。這道美味的開胃菜會讓您的賓客想要吃更多!

首先將四分之一杯(四十克)玉米粉,半杯(八十克)中筋麵粉,一大匙(十五克)糖,半茶匙(二克)泡打粉,四分之三茶匙(四克)鹽和新鮮磨碎的胡椒粒放入一個大的攪拌碗中。然後,加入半杯(一二○毫升)豆漿一起攪拌均勻。接下來,加入一杯(一六○克)玉米和兩根切成薄片的蔥,以及半杯(六○克)的紅甜椒丁。將一大匙植物油放入煎鍋中,等它變熱。

然後將一勺混合的材料放入鍋中,每面各煎約兩分鐘直到它變成金黃酥脆。這道甜玉米煎餅很適合搭配莎莎醬或簡單的沙拉。祝您胃口大開!

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