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今天有香料小妙招要提供您

2025-08-31
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今天有香料小妙招要提供您。生薑的食用與保存方法有許多種不同的形式,包括了可將它磨成粉,這樣味道會更加辛香濃郁且保質期也會更長,因此讓它非常適合烹調。想要自製薑粉,只要除去薑塊的外皮,然後切成片或小塊,就可以用來製作了。將薑片放在托盤上晾乾。可用食品脫水機設定在攝氏四十五度烘乾四到六小時,或在攝氏五十度的烤箱中烘乾約四小時。若是以烤箱烘乾薑片,需要用烘焙紙蓋住薑片並每二十分鐘檢查一次。或者,您也可以將它們放在陽光下曬乾,但可能需三到四天的時間。等薑片完全乾燥後,再將薑片放入攪碎機或電動研磨機中研磨成細粉。儲存時,請將磨好的薑粉放入密封罐中,置於避熱、避光、防潮處,這樣就可以保持幾個月的新鮮和香味。

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