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純素主義:高雅的生活方式
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醫師處方箋:醫學肯定純植物性飲食營養

00:16:00

醫師處方箋:醫學肯定純植物性飲食營養

今天我們將從醫師與研究人員口中得知為何純植物性飲食是最有益處健康的飲食型態。此外這些傑出學者與領導人士將分享由植物提供能量的純素生活方式是如何更有益於地球上所有生命,帶我們走向更幸福和平的璀璨未來。
純素主義:高雅的生活方式
2018-01-30   2157 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-01-30

傳統北京麵食(二集之一)純素五彩田園餡餅

00:22:39

傳統北京麵食(二集之一)純素五彩田園餡餅

大家所熟知的傳統「北京餡餅」已晉陞為耀眼的純素明星,蒙上天恩典在冬天和春天的太陽照射下,小麥生長茂盛,四季也都孕育色彩繽紛的豐美蔬菜,懷著深深的感恩,來自北京的子燕將為您示範這款純素五彩田園餡餅的製作過程。
純素主義:高雅的生活方式
2018-07-15   1976 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-07-15

純素派對前菜:純素腰果起司(二集之一)

00:13:20

純素派對前菜:純素腰果起司(二集之一)

純素腰果起司在任何場合都會使您的前菜和點心大大加分,帶朋友參加純素聚餐派對是分享純素主義的好主意。今天節目為您邀請到來自費城的娜吉雅女士為我們示範如何製作美味的純素起司前菜。
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-11   2224 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-11

新年彩虹純素派對,二集之二,紅燒海苔豆包捲、繽紛水果布丁

00:12:38

新年彩虹純素派對,二集之二,紅燒海苔豆包捲、繽紛水果布丁

紅燒海苔豆包捲,這道菜的主要食材有能在亞洲超市看到的純素海苔豆包捲,香茅、南姜、蔥、辣椒、調味料:糖、黑胡椒、蘑菇醬、紅糖漿和干蔥頭。水果布丁在聚餐時總是很受歡迎,我們盡量採用當季的水果,今天興用了菠蘿蜜、西瓜、鳳梨、火龍果、龍眼和蘋果。
純素主義:高雅的生活方式
2018-12-31   2133 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-12-31

自製中國元宵節傳統點心「暖心紅豆元宵」

00:17:51

自製中國元宵節傳統點心「暖心紅豆元宵」

元宵節起源於中國,人們在農曆元月十五號慶祝這個節日。元宵是農曆新年後的第一個月圓之夜,年節慶祝到此已到了尾聲,因此元宵節也象徵「一元復始」。吃元宵和湯圓已經成為元宵節最普通的風俗,甜甜、圓圓的元宵和湯圓再加上一輪明月象徵祥和與圓滿。
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-02   2280 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-02

創意泰式料理—辣味泰式義大利麵與香辣烤素鴨咖哩

00:16:17

創意泰式料理—辣味泰式義大利麵與香辣烤素鴨咖哩

說到泰國食物,很多人會聯想到來自各種辣椒和香料的辛辣口味,濃郁的椰奶味,檸檬草的芳香植物,高良姜和酸橙葉。多數泰式菜可以用酥肉或豆腐代替肉,醬油或鹽代替魚露輕鬆的改為純素佳餚。今天呈現兩道菜展現泰國與其他文化美食和諧與融合的概念。第一道是純素「辣味泰式意大利面」,第二道是「香辣烤素鴨咖喱」。
純素主義:高雅的生活方式
2018-12-02   1936 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-12-02

大自然的絕妙好禮—自製純素傳統鳳梨酥

00:18:24

大自然的絕妙好禮—自製純素傳統鳳梨酥

鳳梨是上帝恩賜的美妙吉利的水果為世界各地、不同文化各式美味料理帶來豐富美味的口感,包括:清涼的鳳梨汁,消暑的鳳梨冰沙,養生的鳳梨酵素,鳳梨炒飯、鳳梨派、鳳梨披薩等等。還有福爾摩沙的名產「鳳梨酥」,就是用鳳梨做的甜點。
純素主義:高雅的生活方式
2018-05-13   2055 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-05-13

安娜.費德曼女士的嬰幼兒健康純素食譜,二集之一,純素壽司與芝麻奶昔

00:18:23

安娜.費德曼女士的嬰幼兒健康純素食譜,二集之一,純素壽司與芝麻奶昔

安娜費德曼女士是合格的養生飲食專業廚師健康教練暨治療指導員,獲得英國養生協會認證。費德曼女士於二○○九年在英國倫敦西北部創辦了一所烹飪學校「和諧全食」透過網絡烹飪班、研討會、工作坊和食物與健康指導,教人們如何開創健康的生活。她也是《純素寶貝:給孩子美好的開始》一書的作者。
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-30   2189 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-30

新年彩虹純素派對,二集之一:蘑菇沙拉與糖醋素排骨

00:14:32

新年彩虹純素派對,二集之一:蘑菇沙拉與糖醋素排骨

蘑菇沙拉配(純素)蝦餅在悠樂(越南)是很受歡迎的開胃菜,這道菜主要的食材有鮑魚菇、豆皮、紅蘿蔔、洋蔥、紫洋蔥、叨沙葉、白芝麻和純素蝦餅。糖醋素排骨的主要食材有純素排骨,新鮮鳳梨、番茄、紅甜椒和黃甜椒和糖醋醬汁,純素排骨可以是豆腐、豆皮或您喜歡的素肉製品也可以買現成的純素肉和甜酸醬。
純素主義:高雅的生活方式
2018-12-29   2488 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-12-29

飲食蛋白質—真相大揭秘 二集之一

00:13:44

飲食蛋白質—真相大揭秘 二集之一

我相信有許多純素或素食者常被問到,你從哪裡取得蛋白質呢?也許有些頂尖運動員擔心無法獲得足夠蛋白質而對素食或純素食保持觀望態度。我們很高興與您一起探討所有植物性蛋白質的來源,這無疑有助於您做更明智的選擇。
純素主義:高雅的生活方式
2018-02-06   1964 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-02-06

純素世界系列:甜蜜的義式純素生活

00:15:25

純素世界系列:甜蜜的義式純素生活

二○一八年不僅是「純素者年」也將是純素主義者人數破記錄的一年,而且據預測「採行純素」將成為二○一八年最強大飲食趨勢。「純素意大利」是一份專門的純素雜誌,其刊登的報告指出歐洲完全純素餐廳的數量意大利僅次於德國居第二位。今天我們邀請您一同展開這趟令人興奮的純素天堂之旅。
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-04   1898 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-04

跟大廚莉莎學做純素點心,二集之二:黑豆巧克力軟糖球

00:13:32

跟大廚莉莎學做純素點心,二集之二:黑豆巧克力軟糖球

廚師麗莎是合格的綠色廚藝導師,也是二○一三年舊金山純素鐵人主廚大賽和二○一○年紐約最佳生食比賽的冠軍。自二○○五年她就在舊金山灣區分享純植物飲食的樂趣。大廚麗莎為凱薩醫療集團研發植物飲食計劃的烹飪部分,該機構的總部設在美國,是美式整合管理醫療聯盟。今天很高興能再次邀請她,教我們製作純素麩質的黑豆巧克力軟糖球。
純素主義:高雅的生活方式
2018-08-26   2010 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-08-26

牛犢專享—牛乳和乳製品背後的真相

00:13:42

牛犢專享—牛乳和乳製品背後的真相

就許多愛地球的觀眾所知,「牛奶」是哺乳動物包括牛、山羊、綿羊浦乳期分泌的乳汁,幾世代以來一直被宣傳為人類新生兒的食物。諷刺的是雖然人類也可以自己哺乳但大家都被洗腦,認為最好用其他哺乳動物的乳汁,例如牛奶來喂小孩。事實上,人類到成年都還一直喝牛奶,這表示我們對牛奶的看法並部自然。讓我們來聽聽可敬的麥克.克拉博醫生喝珍妮絲.史丹諾醫師談談這非天然產物可能造成的危害。
純素主義:高雅的生活方式
2018-10-27   2062 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-10-27

韓國傳統豆腐製作和超級開胃豆腐佳餚

00:18:35

韓國傳統豆腐製作和超級開胃豆腐佳餚

自古以來,韓國家庭餐桌上便會有富蛋白質的豆腐。任何慶祝場合皆可看到豆腐料理,例如:婚禮、成人禮,喪禮和祭祀,豆腐也是佛教寺廟佳餚不可或缺的食材,其軟滑味道及口感對老年人來說,特別容易消化,也是重要的營養來源。
純素主義:高雅的生活方式
2018-06-10   2039 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-06-10

斯洛斯洛維尼亞特有甜品:千層酥皮點心

00:14:05

斯洛斯洛維尼亞特有甜品:千層酥皮點心

斯洛維尼亞特有甜品:千層酥皮點心成份:麵粉二百克,蘋果一公斤,豆腐四百克,碎核桃二百五十克,葡萄乾三百克,檸檬一個,搾汁純素奶油,砂糖,肉桂粉,鹽,植物油,水。現在我們就來示範。
純素主義:高雅的生活方式
2018-11-18   2026 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-11-18

甜蜜派對純素小點—摩爾多瓦巧克力捲和椰子馬卡龍

00:15:25

甜蜜派對純素小點—摩爾多瓦巧克力捲和椰子馬卡龍

純素摩爾多瓦巧克力卷這道點心完美結合,餅乾、巧克力、核桃,摩爾多瓦許多商店都有販售。今天的節目中來自摩爾多瓦的露米妮塔女士要示範兩道純素點心。摩爾多瓦巧克力卷和純素椰子馬卡龍。
純素主義:高雅的生活方式
2018-04-29   1960 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-04-29

純素饕客系列:人氣純素烘焙坊「活力糕點」

00:14:35

純素饕客系列:人氣純素烘焙坊「活力糕點」

活力糕點烘焙坊每天供應新鮮出爐的素糕、甜甜圈、餅乾及千層酥,位於昆士蘭海倫茲維爾活力糕點烘焙坊於二〇一五年開張。從客人川流不息來看很少人知道這是一家無肉、無蛋、無奶的烘焙坊。最重要的是它是零殘酷的商店。從來到店裡,多數人也不會想到它是純素烘焙坊,因為他們製作的甜點美食超出茹素或葷食者的想像。
純素主義:高雅的生活方式
2018-04-26   1946 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-04-26

純素友善的都靈一日遊(二集之一)

00:18:01

純素友善的都靈一日遊(二集之一)

都靈一直以來都是重要的文化中心,其歷史悠久的咖啡館都是歐洲知識份子,政治家和藝術家最喜歡的聚會場所。都靈是意大利統一後的第一個首都。意大利王國建立於一八六一年。雖然人口只有九十萬,這座城市擁有三十家純素餐廳!您可以享受美味的純素意大利菜!讓我們一起漫步於都靈壯麗的林蔭大道與佛朗哥和西蒙娜相會於自然蔬食俱樂部。
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-11   1849 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-11

純素媽媽廚房的佳餚,二集之二,純素鵝肝醬

00:13:31

純素媽媽廚房的佳餚,二集之二,純素鵝肝醬

純素媽媽黃女士在上集節目中示範的甜菜根蓮藕薄煎餅看起來美味又可口,接著她將繼續介紹如何製作純素鵝黃肝醬,口感滑順,入口既化,帶有微妙的滋味。純素鵝黃肝不僅美味而且營養豐富,最重要的是,在家裡就可以輕鬆愉快的做出來。
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-09   1922 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-09

純素友善的都靈一日遊(二集之二)

00:20:14

純素友善的都靈一日遊(二集之二)

今天很高興為您介紹一家生意興隆的純素商店,思維雅.維多梨妮與法比奇歐.德烈維頌是知名純素糕餅和熟食店拉塔多依裡純素料理的負責人。如同席夢娜與法蘭哥思維雅在都靈素食節擔任志工幫忙,思維雅希望能滿足大眾對甜點的渴望,但又不傷害動物朋友,她的愛心奉獻已讓許多人轉為純素飲食。
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-18   1753 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-18
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