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純素主義:高雅的生活方式
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大自然的奇妙禮物:椰子(二集之一)

00:18:02

大自然的奇妙禮物:椰子(二集之一)

在梵語中,椰子的意思是「提供所有生活必需品的樹」。新鮮椰汁可以直接飲用,也可以用於烹飪。新鮮或乾燥的果肉可用於製作各種糖果和甜點,如馬卡龍、椰子派等。自製椰奶很容易,購買或自製磨碎的椰子肉,然後將其與溫水混合。輕輕擠壓椰肉,榨出椰奶。我們可以用椰子殼製作許多有用的家庭用品,如碗、燈籠、水勺等。它們非常結實而且環保!在夏天,用乾椰子葉建造房子的屋頂或搭建臨時居所,可以幫助住所保持涼爽。
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-03   823 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-03

未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之一)

00:13:46

未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之一)

紐約「以茹素為榮」遊行是因為受到巴黎同類遊行的啟發。這場歡欣似宴會般的聚會為素食運動營造和平氣氛。紐約市「以茹素為榮」在2008和2009年榮獲「素食新聞」頒發的「年度盛會」獎,自此即成為最受喜愛的素食活動。我們鼓勵遊行者最好變裝打扮,並帶著招牌宣告以素食生活方式為榮。希望人們看到我們有此反應:「耶,我們要成為這團體的一部分──他們看起來很棒、微笑、開心、快樂。原來這就是純素主義。」
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-05   716 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-05

北美愛家純素餐廳藉由食物分享愛(二集之一)

00:17:06

北美愛家純素餐廳藉由食物分享愛(二集之一)

在今天的節目,我們將更深入探訪在北美的愛家分店,我們將蒞臨生意興隆的愛家餐廳,專訪餐廳老闆與顧客面對面會談。許多愛家連鎖店的店家他們投入餐飲業可能讓您出乎意料。這些店家和職員擁有其他專業背景,他們放棄在專業領域既得的名望與保障,奉獻時間和心力,向大眾提供純素食餐飲的選擇,希望這有助於減緩地球緊急的狀態。讓我們與一些北美的純素英雄們會面,聆聽他們對俄亥俄州愛家有何看法。他們純植物菜單中所提供的創意料
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-17   652 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-17

未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之二)

00:13:26

未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之二)

「紐約市『以茹素為榮』遊行是思想的論壇,討論成為純素者的美德。」每年活動主辦人努力匯集演講者的清單,為了跟上純素民眾的動態。演講者包括推動近日活動扮演關鍵角色的純素菁英,以及草根領袖、經營純素生意的人、媒體與專業人士。可以得知不同觀點的純素主義帶來豐富的資訊,包括主題像是環境保護、畜牧業和營養。今日我們將介紹近年「以茹素為榮」遊行一些演講者。
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-12   717 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-12

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之二:清爽芥菜檸檬酸湯和摩摩喳喳

00:28:03

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之二:清爽芥菜檸檬酸湯和摩摩喳喳

今天是六月第三個星期天,也是許多國家的父親節,為了慶祝並榮耀我們可愛無私的父親堅定不移地長期為家人付出犧牲,我們很高興邀請到許振茂先生和他的小妹在烹飪節目兩集系列節目的完結片中與我們分享:「父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜,二集之二,清爽芥菜檸檬酸湯和娘惹椰漿甜湯「。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-16   5815 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-16

酋長暨純素主廚若世德的真愛純植物飲食二集之二:原住民的純素辣豆醬和喬克托馬斯科吉的祖母純素脆皮餡餅

00:21:12

酋長暨純素主廚若世德的真愛純植物飲食二集之二:原住民的純素辣豆醬和喬克托馬斯科吉的祖母純素脆皮餡餅

您可知道準備食物的時候,如果歌唱正向的辭彙道出我們感謝、感恩的心,會創造出聖愛的能量嗎?您想知道喬克托馬斯科吉耶馬西族的原住民是怎麼唱呢?我們有幸邀請酋長暨主廚若世德石頭土狼再為我們示範如何料理兩道美味的純素佳餚:原住民辣豆醬、喬克托馬斯科吉脆皮餡餅。
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-18   1876 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-18

史丹佛濱海渡假村—渡鴉餐廳的純素料理:烤花椰菜拿破崙配青醬和香菇培根(二集之二)

00:18:43

史丹佛濱海渡假村—渡鴉餐廳的純素料理:烤花椰菜拿破崙配青醬和香菇培根(二集之二)

作為執行主廚,傑夫.史丹佛非常熱衷於使用純植物食材製作營養美味的菜餚。協同他的妻子喬安以及他們的團隊,他們已經使得「渡鴉」度假村餐廳成為美國十大客棧餐廳之一。它獨特的純素佳餚廣受國內的好評。上周我們很榮幸邀請渡鴉餐廳薩達娜.伯考主廚為我們示範多彩純素料理烤花椰菜拿破侖的方法。今天塔將繼續示範這道創意食譜佐田園青醬並分享美麗的擺盤藝術,讓我們一起欣賞。
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-28   3629 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-28

純素饕客系列:綠舍奇蹟—散播愛與慈悲,從有機農場到純素餐桌

00:19:05

純素饕客系列:綠舍奇蹟—散播愛與慈悲,從有機農場到純素餐桌

純素的生活方式從最初的名不見傳經至今已走過長遠的路。過去五年,純素生活已從社會潮流發展為主流運動。雖然純素的生活方式含括許多領域,但一切都可從食物說起。今天就跟我們一起來造訪位於北台灣(福爾摩沙)新竹的綠捨奇跡,這間引進最新理念的歐式純素餐廳,以將有機食材之間帶到客人的純素餐桌上而聞名。
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-11   3189 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-11

喜迎豬年—在農曆新年矢志化人間為天堂

00:17:12

喜迎豬年—在農曆新年矢志化人間為天堂

中國新年有時又稱為農曆新年,因為農曆是根據月亮和太陽運行所訂。亞洲有許多國家都慶祝農曆新年,但通常只有五個地區會和世界各地的華人再同一天慶祝農曆新年,分別是韓國、悠樂(越南)蒙古、西藏和日本。在中華文化中春節是眾所期待的年度盛事,因為這是家人和親戚歡喜團圓的是時刻。
純素主義:高雅的生活方式
2019-02-04   1982 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-02-04

歡迎登船!巴塔哥尼亞純素遊輪(二集之一)

00:17:41

歡迎登船!巴塔哥尼亞純素遊輪(二集之一)

在過去,純素人士在度假時經常面臨挑戰,也許我們不會以當地語言解釋他們的飲食偏好,也許參觀老闆沒有提供純植物飲食的選擇這可能引起人們的焦慮,有些人甚至覺得旅行不安全。不過今天我們可以輕鬆的享受旅遊,因為純素旅行社在全球如雨後春筍般湧現。其中一家名為純素旅遊公司於二○一三年在德國成立,專營河川和海洋郵輪旅遊,我們和他們一起在南美洲最南端的巴塔哥尼亞參加迷人、友好及美味的純植物飲食之旅。
純素主義:高雅的生活方式
2019-03-12   2494 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-03-12

夏朗—健康及再度連結動物和自然的保護機構(二集之一)

00:16:21

夏朗—健康及再度連結動物和自然的保護機構(二集之一)

「夏朗」的五要點計畫;首先,一切都是蔬食。不嚴格要求不吃米或麥,但至少必須是蔬食。第二,必須是全食物;意即不使用糖、白麵粉、白米或油。不用油來料理,不使用精緻食品,蔬菜甚至不削皮。第三,我們是唯一物種在食物上噴灑有毒物質,其他動物不吃,但我們吃,難怪就生病了。最後兩個問題,留意補充維他命B十二和D即可。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-16   3499 次觀看
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2019-07-16

歡度光彩閃耀的聖誕節,樂享純素生食西班牙杜隆糖:杏仁椰子和巧克力奇亞籽榛果口味

00:22:38

歡度光彩閃耀的聖誕節,樂享純素生食西班牙杜隆糖:杏仁椰子和巧克力奇亞籽榛果口味

感恩上帝過去每一天所賜予的天堂般加持,隨著時序倒數進入榮耀主耶穌基督誕生的聖誕佳節。紀念這偉大崇高聖人之重大意義時,我們崇敬祂的教誨,並為之歡欣鼓舞。杜隆糖,類似牛軋糖,是一種源自西班牙的傳統精緻甜點,是在此聖誕佳節期間,與家人親友共享必備的完美甜點。今天,西班牙持純素的女星艾絲特·門德斯和她令人喜愛的胎裡素女兒,愛摩要為您呈現兩種不同口味的此款甜點:杏仁椰子杜隆糖和巧克力榛果杜隆糖。
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-22   1078 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-22

含五色與植物六部的營養餐,二集之一:純素古早味濃湯和黑芝麻哥羅麵

00:22:12

含五色與植物六部的營養餐,二集之一:純素古早味濃湯和黑芝麻哥羅麵

黃先生是生物科技學士,澳洲阿德雷德弗林德斯大學榮譽畢業生,從事生命科學方面的研究超過十年。由於他的背景關係黃先生特別關注預防醫學和醫療保健科學,個人傾盡心力搜集與研究純素的營養。二○○二年他在飲食中,加入有機純植物食品成為全素者。他倡導在日常餐點中食用五色及植物六部,黃先生相信這樣可以為我們提供全方位營養。
純素主義:高雅的生活方式
2019-03-03   2237 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-03-03

純素艾文私房純素食譜,二集之一:菠菜朝鮮薊蘸醬和摩卡巧克力豆餅乾

00:19:33

純素艾文私房純素食譜,二集之一:菠菜朝鮮薊蘸醬和摩卡巧克力豆餅乾

今天我們很榮幸邀請八歲艾文.列斐伏爾來到我們的節目,他就是廣為人知的美國佛羅里達的純素艾文。二○一七年清海無上師頒發「光耀世界愛心獎」給純素艾文,這位絕頂聰明才華橫溢的小男孩對素食烹飪也十分感興趣,在我們的兩集系列節目的第一集,播出純素艾文熱心料理他喜愛的純素美食,艾文和媽媽雪儂以及祖母琳恩一起為我們示範如何製作純素菠菜朝鮮蘸醬和摩卡巧克力豆餅乾。
純素主義:高雅的生活方式
2019-02-17   2009 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-02-17

南美愛家純素餐廳藉由食物分享愛

00:17:21

南美愛家純素餐廳藉由食物分享愛

非常高興能參與南美洲,美麗國家巴拉圭與阿根廷兩家,極為成功的愛家純素國際餐飲的美妙之旅。看到店家致力於準備如此美味的菜餚,與此同時亦教導顧客有關純素主義的知識,令人極受鼓舞。此外,他們菜單上餐點的價格很合理,使一般大眾可以負擔。這的確有助於吸引人們來嘗試純素餐點,並幫助他們轉向純植物飲食。我們感謝所有為此而努力的人們。
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-10   634 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-10

牛奶的未來—艾姆赫斯特植物奶

00:17:32

牛奶的未來—艾姆赫斯特植物奶

《艾姆赫斯特乳品》它是一家屢獲殊榮的美國蔬食食品飲料公司。《艾姆赫斯特乳品》以前被稱作《艾姆赫斯特一九二五》,是一九二五年成立於美國紐約的乳製品公司,在二○一七年以後完全轉為生產純植物飲料。最近幾年世界各地的乳製品消費量一直在持續下降,因為越來越多的人發現牛奶製品有害人體健康,反思這些原因艾姆赫斯特的執行長,亨利.施瓦茨先生決定結束近百年歷史的家族奶製品業務,重新開張成為完全生產純植物奶的公司。
純素主義:高雅的生活方式
2019-01-08   2107 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-01-08

史丹佛濱海渡假村—渡鴉餐廳的純素料理:烤花椰菜拿破崙配青醬和香菇培根(二集之一)

00:16:13

史丹佛濱海渡假村—渡鴉餐廳的純素料理:烤花椰菜拿破崙配青醬和香菇培根(二集之一)

由傑夫和喬安.史丹佛於一九八○年創立的史丹佛度假村是一家百分之百純素食有機寵物友好的度假旅店,位於美國加利福尼亞州門多西諾的海濱,為客戶和當地社區樹立永續慈悲生活方式的絕佳典範。今天,我們很榮幸邀請到烏鴉餐廳主廚薩達娜.伯考向大家示範,製作色香味俱全又營養,烤花椰菜拿破侖的方法──這家餐廳最受歡迎的純素餐點之一。
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-21   3577 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-21

以朝氣蓬勃的藝術佳餚歡慶純素農曆新年:菠蘿炒飯 (二集之一)

00:21:34

以朝氣蓬勃的藝術佳餚歡慶純素農曆新年:菠蘿炒飯 (二集之一)

冬季裡姍姍來遲的雪神猶如神奇的裁縫,一夜之間,為中國披上了銀色的外衣。後海的冰面早已展開結實的胸膛準備擁抱來此開心溜冰的孩子們。就在他們的歡聲笑語中,中國即將迎來二○一九的農曆春節。在這個時候,家家戶戶已經開始籌辦迎接新春的盛宴,所以今天子燕將教您如何做四種菠蘿炒飯,然後以藝術的方式呈現,我們用菠蘿殼做成美麗的中國結的樣子盛裝美麗的炒飯。
純素主義:高雅的生活方式
2019-01-27   2078 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-01-27

暖心的中日式融合餐廳一碗食舖,二集之二—薑味野菜球味增拉麵及茭白筍薑黃咖哩蓋飯

00:19:01

暖心的中日式融合餐廳一碗食舖,二集之二—薑味野菜球味增拉麵及茭白筍薑黃咖哩蓋飯

在埔里鎮,楊主廚扮演著當地農民和用餐者之間友好聯繫的角色。她推崇食用充滿活力、有能量的植物,並欽佩每一位辛勞的農民。楊主廚運用當地農民種植的農產品,製作出各種健康美味的佳餚,飽含滿滿的愛心和溫暖。今天,楊主廚要為我們再示範兩道營養又好吃的佳餚:薑味野菜球味噌拉麵,及茭白筍薑黃咖哩蓋飯。
純素主義:高雅的生活方式
2019-10-13   575 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-10-13

北美愛家純素餐廳藉由食物分享愛(二集之二)

00:16:29

北美愛家純素餐廳藉由食物分享愛(二集之二)

近年來愛家已是公認的純素餐飲的優質所在,在這裡你可以找到美味又充滿愛的食物。許多愛家餐廳獲獎受肯定。成功經營愛家餐館或許最重要的關鍵要素是無條件的愛與謙卑,休士頓與亞利桑那愛家老闆哈利梅這麼說。開愛家純素餐廳,讓我學到的是愛與慈悲能締造改變。許多愛家餐廳除了透過餐廳服務與供餐,來分享他們的愛心與同理心之外,也熱心參與社區慈善工作。
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-24   859 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-24
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