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純素主義:高雅的生活方式
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果食主義:自然的飲食和生活方式(二集之二)

00:15:41

果食主義:自然的飲食和生活方式(二集之二)

啟發人們從熟食轉行食果原因有很多種,要實現飲食的轉變取決於個人的體制,可能需要漸進的過程。有些食果者只吃植物自然掉落的果實和不會讓植物死掉或受傷就能收穫的水果,堅果和種子。有些人寧可不吃種子,因為種子等同未來的植物。也有人認為,他們應該只食用能夠生產種子的以繼續繁殖的植物。
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-25   3507 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-25

艾果豐純素餐廳令人難忘的無國界料理二集之一:聞名的菇菇義大利麵

00:20:29

艾果豐純素餐廳令人難忘的無國界料理二集之一:聞名的菇菇義大利麵

廚師蜜雪兒卡森是著名的素食餐廳艾果豐創始人,餐廳位於台灣台北。蜜雪兒展示如何製作美味的菇菇義大利面,這是這一家餐廳最受歡迎的美食之一。加熱,倒入橄欖油,把蘑菇、香菇放進去。加入黑胡椒和鹽,炒一下,直到好看且呈棕色。加入豆奶和椰奶調合液,小火煮大概二到三分鐘。加一點醬油,加入義大利麵。最後放上綠色蔬菜。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-28   5638 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-28

愛家餐飲宋村店的韓國特色菜餚—紫蘇籽湯麵及涼豆米粉湯(二集之一)

00:25:11

愛家餐飲宋村店的韓國特色菜餚—紫蘇籽湯麵及涼豆米粉湯(二集之一)

今天我們將前往拜訪,位於大田北部宋村洞的愛家餐飲安康宋村店,這座舒適整潔的愛家餐飲十年前由主廚孫尚榮開創,正如「安康」所傳達的,此餐館努力為顧客提供使用精選食材的健康菜單。「愛家每道菜都用純淨水,我們使用不含重金屬或微塑膠的安地斯鹽與特製竹鹽,而且使用粗糖而非精製糖,我自製葵花籽油,也使用其他搾油,像是芝麻油和紫蘇油。我每年兩次用精選豆類和鹽來製作豆瓣醬、醬油和紅辣椒醬。」孫主廚將示範愛家餐飲安康
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-08   1213 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-08

歡迎登船!巴塔哥尼亞純素遊輪(二集之二)

00:15:57

歡迎登船!巴塔哥尼亞純素遊輪(二集之二)

在第一集中,我們訪問了純素旅遊的創辦人德克.博客拉吉,這家公司總部設於德國,推出了純蔬食游輪行程。他詳細描述了如何精心策劃航程,以確保船上所有一切,從食物到盥洗用品,甚至是客人的枕頭,完全都是純淨素食。今天的節目中,我們在純素旅遊於南美洲南端巴塔哥尼亞的巡航中拜訪船上的旅客和工作人員,瞭解他們在探險旅程中最喜歡的部分
純素主義:高雅的生活方式
2019-03-19   2751 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-03-19

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之一)

00:16:56

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之一)

中國國家主席習近平閣下首先提出前瞻性目標,由中國營養學會和衛生部合作發佈了專為該國國民設計的膳食指南,建議居民多吃蔬菜水果,減少目前的肉食總量五〇%或更多,預計在二〇三〇年以前至少能減少七〇%。此外,這份指南還特別推崇證實素食飲食是絕對安全又健康,並提供確保素食者獲得足夠營養的方法。純素主義正大規模地向大眾進行宣導。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-11   7565 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-11

純素世界系列—純素日本:嶄新時代的旭日東升(二集之二)

00:17:03

純素世界系列—純素日本:嶄新時代的旭日東升(二集之二)

「是人類造成全球暖化。我認為不吃肉的運動將促使地球回到它原始的狀態。我希望人們能漸漸改變他們飲食,成為素食者。」鳩山幸閣下這樣有愛心、有智慧的領導人,以及政府採取的果斷高雅的措施,讓我們備受鼓舞地看到日本作為世界貢獻者之一,在道德及責任治理上為所當為。為了回應消費者對純素及素食食品日益增長的需求,許多公司在日本推出琳琅滿目的純植物產品。作為美容業領先國家之一,日本也有多種純素的護膚和化妝品可供選擇
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-03   759 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-03

愛家愛心餐飲,締造有愛世界(三集之一)

00:15:30

愛家愛心餐飲,締造有愛世界(三集之一)

隨後由於清海無上師的愛心靈感,國際純素餐飲連鎖的架構於是成型。該計畫旨在創造方便、乾淨及健康的純素餐點,同時讓大眾獲得更多如何立即輕鬆地導向慈悲生活方式的訊息。在強調星球危急的緊迫性與共同努力尋求一個全球性解決方案,愛家偉大願景應運而生。二○○八年初,愛家國際公司成立,同年六月在台灣(福爾摩沙)台北市,第一家分店開業。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-30   4157 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-30

給狗狗與人們的新年快樂餐點—彩虹烤蔬菜卷與純素抹茶奶油卷

00:18:20

給狗狗與人們的新年快樂餐點—彩虹烤蔬菜卷與純素抹茶奶油卷

我是安妮。我十一歲了,相當於人類的八十歲。但我看起來仍相當年輕,也很有活力。那是因為我享用健康且有益身心的純素飲食。十年前的寒冷冬夜,我來到了兩個善心人類的家門前,他們領養了我。他們都持純素,讓我好開心。現在,新年將至,我的人類小孩想要為全家人做些美味的純素餐點。您開始流口水了嗎?您今天定會喜歡好好享受,因為我們將要為您展現製作兩種卷的方法──給狗狗同伴的彩虹烤蔬菜卷,還有給您人類朋友的抹茶純素奶
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-29   2419 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-29

「十億純素食者」—線上純素百貨市集

00:11:13

「十億純素食者」—線上純素百貨市集

有鑒於對純素商品需求與日俱增,十億純素食者線上純素百貨市集應運而生。今天我們將與仁慈的觀眾分享關於「十億純素食者」創辦人、願景、成功經驗及未來前景的所見所聞。「十億純素食者」網站是以建立「純素的亞馬遜」為目標,它成為無動物成分產品,品質掛保證的交易平台。經營理念為「做好事即是好企業。」艾隆先生確信總有一天,售價將低於非純素的選項,因而將促使大眾採行純素生活方式。
純素主義:高雅的生活方式
2019-10-24   2604 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-10-24

慶祝今年聖誕節的生命之禮—持純素

00:20:03

慶祝今年聖誕節的生命之禮—持純素

今天很高興為您帶來2019年的精彩回顧!2019年是另一個偉大的一年,頭條新聞大力宣傳純素生活方式。我們看到純素食品業的驚人行動,像是超越肉類和未來漢堡兩者,都透過麥當勞和漢堡王等大型快餐連鎖店,實現超出預期的銷售成績。漢堡王在美國7,300家連鎖店都推出了純素漢堡。這是個驚喜的一年,有許多振奮人心的事,正面的事和善良的行為與意識,在世界各地發生!格蕾塔.通貝里是位盡心盡力的年輕環保主義者。透過她
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-24   803 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-24

純素主義的歷史介紹—四集之四:純素運動的來臨

00:19:44

純素主義的歷史介紹—四集之四:純素運動的來臨

在前幾集中,我們瞭解到世界上主要的精神信仰和哲學的基礎是對萬物的仁慈,包括我們的動物鄰居。然而,動物權利的概念並未被明確地探討,直到德高望重的英國哲學家亨利.薩特這位博學的社會改革者在其一八九四年出版的《動物權利-考慮其與社會進步的關係》,經典著作中表達他希望結束對動物的虐待。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-21   4782 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-21

天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕

00:18:20

天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕

由於網際網路和社群媒體的推動,純素生食食譜近年來大量增加,其中包含美味的純素甜點。純素生食食譜顧名思義無需烹飪,食材通常採用攪拌機或類似的廚具製作。受歡迎的食材包含腰果、酪梨、亞麻籽、椰棗等等。和西班牙著名電影導演安東尼奧.赫南德茲工作上密切合作的西班牙純素女演員,伊瑟.曼德思與她心愛的女兒生來既持純素的艾摩.迪奧斯,將為我們示範製作天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-26   5786 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-26

純素主義的歷史介紹—四集之一:古代篇

00:15:32

純素主義的歷史介紹—四集之一:古代篇

自我們旅居地球以來,素食主義和純素主義已經不是新現象,它們歷史悠久且變化多端。「素食」一詞,直到十九世紀才被造出,而「純素」這個字到一九四四年才出現。在這些字彙還沒有發明及普及前,傑出的希臘哲學家畢達哥拉斯稱「素食」為「蔬菜飲食」或「畢達哥拉斯式飲食」。整體來說,越早期的特定歷史人物就越不確定他是否為素食者、奶素者,蛋奶素或純素者,但為了節目方便,在不太確定的情況下所有的類型的素食主義我們通稱為素
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-30   3851 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-30

母親節的可口點心—純素草莓鮮奶油素糕、麻糬和萊姆汁

00:22:22

母親節的可口點心—純素草莓鮮奶油素糕、麻糬和萊姆汁

新鮮而芳香撲鼻的草莓是韓國春季時令水果之一,這美味水果可以直接享用,使用於沙拉或製成各式各樣的甜點。草莓又豐富抗氧化劑耶富含維他命C與K纖維素、葉酸、錳與鉀非常有益於人的健康幸福。此外,草莓的心形造型吸引力加上鮮紅的外觀令其成為食品裝飾與各類甜點的熱門選擇。今天為慶祝榮耀全世界母親的母親節,我們非常高興準備了添加草莓的特別甜點。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-12   4092 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-12

華人端午節佳餚:純素旦黃鹹粽與桂花五彩豆甜粽

00:26:06

華人端午節佳餚:純素旦黃鹹粽與桂花五彩豆甜粽

今天我們很榮幸有這個機會向您介紹華人古老的傳統節日——端午節,在農曆五月初五慶祝端午節至今已有兩千三百多年歷史。端午節期間,有各種傳統習俗,包括:划龍舟競賽、在門上懸掛菖蒲或艾草來驅趕昆蟲,小孩繫上五彩線編成的手環祈福納吉,其中最重要的則是吃粽子。粽子是由糯米製成,以各種食材做餡料,用葉子包成像一顆枕頭或事有四個角的形狀後再以天然草繩或棉線捆綁而成。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-02   6583 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-02

純素世界系列—純素日本 :嶄新時代的旭日東升(二集之一)

00:17:24

純素世界系列—純素日本 :嶄新時代的旭日東升(二集之一)

今天我們來了解,日本最近更加快純素主義的浪潮。確實是如此,在日本各大城市要找到純素料理來滿足您的味蕾,變得越來越容易。您甚至可以在羽田和成田國際機場找到純素咖啡館和純素麵店!當我們深入研究日本的素食或純素歷史,耐人尋味的是這項傳統已流傳1,200多年,日本的農業與飲食方式深深根植於一種精神,與蔬食為主的生活方式。日文的「料理」表示烹飪或菜餚的意思,而「精進」源自梵文的「vyria」,表示去惡向善之
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-26   869 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-26

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之二)

00:12:02

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之二)

純素食協會進行研究,目前在英國則超過六十萬人持純素。有些研究顯示多達三分之一的英國人採行方便素,即使一週內只有幾餐蔬食,仍然對動物有幫助,也促使純素主義成為主流。協會推廣健康的純素生活,積極鼓勵英國政府改變現有的政策,呼籲將補貼轉移到健康的蔬食食品,贊助那些對人們有益和永續的食物,將會獲得全面的益處。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-02   5373 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-02

純素主義的歷史介紹—四集之二:從古代到近代早期

00:13:57

純素主義的歷史介紹—四集之二:從古代到近代早期

在第一集中,我們了解了純素主義源於世界古老宗教傳統,素食主義與宗教緊密相關不足為奇,鑒於善待他人乃普遍公認的金科玉律,這不僅是全世界所有重要信仰和哲學基石,更是素食主義和純素主義的基本原則。「己所不欲,勿施於人-主耶穌基督」這也許是主耶穌基督在《登山寶訓》裡最為人知的準則,我們將借由探索各種現有書面記載和資訊來向基督教致敬,這些資訊與記錄載明主耶穌和早期基督教茹素或持純素。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-07   4465 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-07

伊斯特凡主廚介紹生食純素匈牙利活力美食,二集之一:高麗菜捲

00:19:09

伊斯特凡主廚介紹生食純素匈牙利活力美食,二集之一:高麗菜捲

純素主義包含純素生食在匈牙利被已廣為人知,這是由於生食推廣者貝拉比克賽迪的偉大貢獻。在一九二零年他以生食營養為基礎開啟純素生食及純素主義運動,現今越來越多人意識到有更好的食物選擇,所以健康的純素飲食,在匈牙利已成為潮流。今天我們很榮幸邀請匈牙利著名的純素生食主廚伊斯特凡.瓦爾加來到我們的節目。現在主廚伊斯特凡將教授如何製作美味的純素生食匈牙利高麗菜卷。
純素主義:高雅的生活方式
2019-03-24   2609 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-03-24

愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之二)

00:16:46

愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之二)

在今天的節目中,我們將展開純素之旅,一一前往各大洲造訪令人驚讚嘆的愛家分店,滿足您的味蕾。馬來西亞的愛家餐飲,提供當地以多元民族聞名的美味佳餚。美麗的澳大利亞,愛家分店分布在全國各地,擁有八間繁忙的分店。很高興告訴大家澳洲是世界上純素主義快速成長的主要國家之一。非洲的第一間愛家是位於友善素食的國家——衣索比亞。愛家的非洲家族很快就增加了五家餐廳。
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-06   3270 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-06
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