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提姆索普(純素者):為純素世界奮鬥(二集之一)

00:13:48

提姆索普(純素者):為純素世界奮鬥(二集之一)

今天很榮幸與大家分享提姆索普先生的專訪,他是純素協會的活動和政策官員。純素協會總部設在英國倫敦的非營利組織,自一九四四年其創始人之一唐納德沃森首次向世界介紹維根一詞以來,該協會一直在推廣純植物飲食的生活方式。具有環境保護背景的索普先生協助了研究、政策工作和各種活動的組織來推廣純素主義的優勢。他還領導「綠色種植運動」,幫助當前的農業體系轉變為以純植物的生產方式。在氣候的緊迫情况下,綠色
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2021-04-29   134 次觀看
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2021-04-29

萊拉.卡薩姆博士(純素者):創造變革

00:13:56

萊拉.卡薩姆博士(純素者):創造變革

今天,我們將拜訪在英國具高度影響力的動物權活躍人士,萊拉.卡薩姆博士。發展經濟學博士萊拉的職業生涯大多涉及社會改革。她自二○○三年起,開始從事國際發展領域,在南營為偏遠發展計畫進行貧困與食物安全研究,她創辦數個純素組織,心懷目標創立永續與公義的純素世界。「我們需要一個永續且對大家都真正公義的食物體系。我希望見到巨大的轉變,由純植物食物體系支撐的全天然純植物飲食。但僅轉為純植物食物體系是不夠的,我們
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2021-04-08   199 次觀看
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2021-04-08

克雷格.戈德布拉特(純素者)尋求人生目標(三集之三)

00:12:37

克雷格.戈德布拉特(純素者)尋求人生目標(三集之三)

戈德布拉特先生是自信生活的光輝典範,依循與其價值觀一致的人生目標和開放的心過生活。透過他的慈善組織「贈與非洲」與其他慈善團體合作,持續不斷地為世界注入大量的正面能量。「我真的非常幸運為一個很棒的植樹組織『為星球植樹』工作,這是全球性的組織,他們發起一項『萬億棵樹』運動,與世界經濟論壇合作,締造巨大改變,要確保在環境中種植一萬億棵樹,這是我們星球所需要的。所以我目前與許多不同的慈善組織合作,我感到很
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2021-04-01   245 次觀看
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2021-04-01

克雷格.戈德布拉特(純素者)尋求人生目標 (三集之二)

00:14:02

克雷格.戈德布拉特(純素者)尋求人生目標 (三集之二)

戈德布拉特先生洋溢著對生活的愛,事實證明,愛對於他是非常重要的價值觀。「我認為無論我們作為演講者或教練,或是朋友、兄弟姊妹,生活中最重要的事就是愛自己與愛他人。聽起來好像老生常談,我認為愛是我們擁有的最有力量的東西。當生命走到盡頭,當我們回顧生命時,每個比我更年長、更有智慧的人,他們在最後人生階段,發現生命中的神奇時刻不是做過什麼大事,而是在於我們分享過愛。」然而愛自己也包括照顧自己
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2021-03-25   204 次觀看
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2021-03-25

克雷格•戈德布拉特(純素者)尋求人生目標 三集之一

00:13:38

克雷格•戈德布拉特(純素者)尋求人生目標 三集之一

今天我們有幸介紹在國際上備受尊崇的克雷格.戈德布拉特先生。戈德布拉特先生是一位公眾演講家、勵志輔導員,暨企業、組織、慈善團體、全球非營利組織和個人培訓師,幫助他們與自己真正的人生目標連結,擴大他們對世界的個人影響力。克雷格也是一位有愛心的慈善家,也是「贈與非洲」慈善組織的創建人,該組織在最貧窮國家之一布吉納法索建造了伯特利中學,賦權和支持八百名學生。他在過去的十五年中演講了七百多次,
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2021-03-18   217 次觀看
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2021-03-18

以純素理念與榮獲員佐勳章的尼廷.梅塔同建社區(二集之二)

00:18:18

以純素理念與榮獲員佐勳章的尼廷.梅塔同建社區(二集之二)

梅塔先生也指出,幫助人類同胞和動物友伴就是幫助我們自己。「妙不可言的是,實際上受惠的不是動物。真正受惠的其實是自己學習愛心。因為因果律法對每個行動都有回應。因此,人類不能說,噢,這是我們的星球,就繼續享受所作的一切,繼續剝削也是地球一份子的動物。他們在地球亦有立足之地。若剝削他們的話,根據因果律法,果報反擊的力道會很大。因此,戰爭、氣旋、颱風都是上帝和大自然警示人類不當行為的後果,因人還無法和其他
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2021-03-11   273 次觀看
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2021-03-11

以純素理念與榮獲員佐勳章的尼廷.梅塔同建社區(二集之一)

00:16:41

以純素理念與榮獲員佐勳章的尼廷.梅塔同建社區(二集之一)

尼廷˙梅塔授勳員佐出生於肯亞的基蘇木市,一個印度裔的耆那教家庭,極其尊重非暴力的理念,力行非暴力的生活。梅塔先生以能組織備受矚目的印度靈性資產及蔬食和純素代言活動而名聞遐邇。有鑑於他傑出的社區服務,倫敦市長頒予他「倫敦卓越貢獻獎」,一九九九年,伊莉莎白女王二世陛下授予他大英帝國員佐勳章(MBE)。我們很榮幸尼廷˙梅塔獲勳員佐接受我們的訪談。訪談中他分享非暴力與蔬食或純素生活的連結,解
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2021-03-04   183 次觀看
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2021-03-04

侯朵夫.朗德曼(純素者)重塑法國傳統烘焙藝術的麵包糕點大廚(四集之四)

00:16:26

侯朵夫.朗德曼(純素者)重塑法國傳統烘焙藝術的麵包糕點大廚(四集之四)

「這顯然是廿一世紀即將到來的一場革命。我們將重拾人類以前歷史長久以來的做法,也就是飲食以植物為主。該停止吃肉了。這點大家都知道。這些工廠化養殖場造成嚴重污染和附帶的損害。」店名「土地與猴子」的「土地」與「猴子」都蘊含深意。「這是對我們的源頭略表敬意。我想展現的是,我們原本是偉大的靈長類;別忘了我們的源頭。別忘了我們原本不是肉食性動物。我們不是老虎,而是靈長類,以水果為主食。『土地與猴
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2021-02-11   370 次觀看
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2021-02-11

侯朵夫.朗德曼(純素者)重塑法國傳統烘焙藝術的麵包糕點大廚(四集之三)

00:14:29

侯朵夫.朗德曼(純素者)重塑法國傳統烘焙藝術的麵包糕點大廚(四集之三)

今天,就讓我們前往巴黎,來趟「土地與猴子」之旅。我們非常幸運朗德曼先生將擔任我們的私人導遊!「在法國的麵包糕點店,提供四種產品。鹹口味屬於午餐,糕點則是甜的口味;維也納甜酥麵包主要做為早餐;最後就是麵包。」朗德曼先生現在要為我們介紹店內提供的三明治產品。「我們採用純素食材取代動物產品,在這個小餐館內能夠供應二百位客人進來享用午餐。」朗德曼先生表示,在「土地與猴子」最受歡迎的三明治以鄉
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2021-02-04   1094 次觀看
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2021-02-04

麗莎.歌桑:鼓舞人心的純素運動員與企業家(二集之二)

00:10:33

麗莎.歌桑:鼓舞人心的純素運動員與企業家(二集之二)

這集節目很榮幸邀請到純素企業家麗莎在此分享她成功的秘密,由柏薇拉食品公司的願景開始說起。「回到二○一一年,我個人對於很缺乏純素進口產品這件事感到煩惱,這個你可以理解—在食品與飲料方面當時沒有那麼多如今四處可見的純素點心。我們是有願景的人,『未來就是純素』。我們心心念念都是此事。每一件我們在商業上所做的事,皆與此強烈願景緊密聯繫。」麗莎進一步說明就她所感受,經營純素企業所需要的最重要驅
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2021-02-02   419 次觀看
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2021-02-02

侯朵夫.朗德曼(純素者)重塑法國傳統烘焙藝術的麵包糕點大廚(四集之二)

00:12:54

侯朵夫.朗德曼(純素者)重塑法國傳統烘焙藝術的麵包糕點大廚(四集之二)

我們很榮幸介紹獲獎的法國烘培大廚侯朵夫‧朗德曼,他在二○二○年二月於巴黎市中心開設百分之百純素烘培坊「土地與猴子」。艾爾梅師傅是世界聞名的糕點大廚之一。「皮耶爾‧艾爾梅三週前在此品嚐所有的產品。我是他的學生之一。他對我的新倡議感到很好奇,就詢問我是否能來烘培坊試吃。我們試吃所有糕點,每一樣他都喜歡。」對於「土地與猴子」朗德曼大廚有何憧憬?「我們真的希望這家店盡可能有更多的人潮。我們知
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2021-01-28   365 次觀看
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2021-01-28

麗莎‧歌桑—鼓舞人心的純素運動員與企業家(二集之一)

00:11:40

麗莎‧歌桑—鼓舞人心的純素運動員與企業家(二集之一)

麗莎.歌桑是成功的純素運動員、企業家及作家。麗莎是純素健身與健康書《六十分鐘入迷》的作者。近年來,她於世界與歐洲鐵人兩項錦標賽排名前十名。此外,她是英國純素與素食產品最主要的經銷、行銷與販售公司柏薇拉食品公司共有人與聯席執行總經理。在二○一九年麗莎被《食品雜貨》雜誌「蔬食力量榜」提名為英國推動蔬食市場十大傑出人物之一。今天,我們很榮幸在這裡請麗莎分享做為一位純素運動員,如何維持顛峰體
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2021-01-26   491 次觀看
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2021-01-26

侯朵夫朗德曼(純素者):重塑法國傳統烘焙藝術的麵包糕點大廚(四集之一)

00:13:28

侯朵夫朗德曼(純素者):重塑法國傳統烘焙藝術的麵包糕點大廚(四集之一)

純素主義在過去十年中迅速發展,大受歡迎的程度也改變了職人烘焙的面貌。今天,很高興來探索純素烘焙藝術時代的到來,我們很榮幸地在巴黎這家全純素的麵包店「土地與猴子」採訪到獲獎的法國麵包糕點主廚侯朵夫.朗德曼。朗德曼在加入「法國工匠協會」和「環法之旅」前,曾在瑟鉑克職業學校(歐洲專業烹飪中心)學習基礎手藝。經過六年的教育和培訓,朗德曼主廚廿七歲時在巴黎開了第一家麵包店。二○一四年,處於事業巔峰的朗德曼主
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2021-01-21   699 次觀看
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2021-01-21

時尚生活,慈悲之道—以色列純素時裝設計師莉亞特•拉哈夫專訪

00:13:45

時尚生活,慈悲之道—以色列純素時裝設計師莉亞特•拉哈夫專訪

有天賦的莉亞特及家人住在以色列的繁華城市,特拉維夫。莉亞特改採純素生活方式,經歷了典型的風俗習慣和信仰的挑戰,但在她內心深處,知道慈悲的生活方式必須要有榜樣的引領。「我是莉亞特.拉哈夫。出於對動物的熱情、慈悲與愛,我推出品牌『莎妮莉』,並稱我的品牌為『時尚生活,慈悲之道』,因為這是時尚,時尚為先,每個人都愛時尚。我想展示給人們,不僅純素者,所有人都能買到時尚而美麗的東西,無需使用任何動物製品。我使
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2020-12-29   470 次觀看
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2020-12-29

馬修•艾波比:熱情的有機純素園藝家

00:13:25

馬修•艾波比:熱情的有機純素園藝家

隨著更多人意識到傳統的植物與農作物種植方式,使用危害環境的化合農藥及傷害珍貴動物芳鄰的耕作方法,而對純素園藝學和園藝法興趣大幅提升。「我是馬修•艾波比,是《園藝學周刊》的編輯。我大約廿年前開始持純素。明白這生活方式絕對可行。多數人會想成為純素者,是因為他們愛護動物。他們關心環境。他們在乎自己的健康,也是這三項的結合。純素園藝是指全無剝削動物的園藝。它是用自製的堆肥和肥料,而不用動物的堆肥及動物成分
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2020-12-24   661 次觀看
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2020-12-24

洞察先機的純素者:洛朗•拉蒙特閣下生平(三集之三)

00:15:07

洞察先機的純素者:洛朗•拉蒙特閣下生平(三集之三)

為了促進蔬食系統持續發展,洛朗‧拉蒙特閣下建議政府應對畜牧業者提供急需的援助,讓他們能成功轉型為蔬食農業。「海地是個很自豪的國家,人民非常引以為傲,為黑人世界貢獻極大,向當時的白人國家表明,奴隸制應受到嚴厲譴責,我們反抗這種制度,我們贏了。你提供的點子真的很棒。我希望我還在位也許就能引領國家試圖推向這個方向。但這並非遙不可及,因海地人民攝取很多蔬菜。尤其鄉村地區居民,也許皆食蔬果。總而言之,
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2020-12-17   280 次觀看
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2020-12-17

洞察先機的純素者:洛朗.拉蒙特閣下生平(三集之二)

00:14:32

洞察先機的純素者:洛朗.拉蒙特閣下生平(三集之二)

洛朗‧拉蒙特閣下在二○一○年地震後就擔任海地共和國總理一職。因此,他親眼目睹加勒比海歷史上因氣候變遷導致極端氣候所造成的最嚴重自然災害。數年後,他受邀參加二○一九年摩納哥更美好世界論壇,分享他作為海地總理重建國家的經驗。對於保護我們珍貴海洋,他的立場眾所周知,諸如他在任海地總理期間,所有塑膠和保麗龍容器、聚乙烯和聚苯乙烯產品一律禁止進口和生產。拉蒙特閣下指出工作策略的重要性以及他
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2020-12-11   774 次觀看
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2020-12-11

洞察先機的純素者:洛朗‧拉蒙特閣下生平(純素者)(三集之一)

00:16:26

洞察先機的純素者:洛朗‧拉蒙特閣下生平(純素者)(三集之一)

洛朗‧拉蒙特閣下,是深具遠見的海地純素企業家暨慈善家,也是海地過去三十年來最有成就,任期最長的總理!二○一一年,拉蒙特先生被任命為總統米歇爾‧馬特利的社會經濟發展顧問,成為海地重建臨時委員會IHRC委員。拉蒙特閣下接受新職後,立即宣布不再擔任全球語音集團董事會主席。以此明志,決心全心奉獻即將就任的崇高使命,避免任何潛在的利益衝突。後來拉蒙特閣下,又接受多項政府職務;從總統特別顧問到外交和宗教部長,
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2020-12-03   536 次觀看
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2020-12-03

多莉‧維亞斯—阿胡賈(純素者)—堅定宣揚非暴力(二集之二)

00:16:01

多莉‧維亞斯—阿胡賈(純素者)—堅定宣揚非暴力(二集之二)

帶著無盡的熱情,讓多莉幾乎與美國和印度的動物權益運動名單上的所有人結為朋友。其中有一位沙利許‧拉奧博士,多莉與他特別熟識,這位知名作家、環保人士以及社會正義倡導者和動物活動家,亦是光耀世界地球保護獎得主,也是今日我們熟知的網際網路主要原始設計者之一。「他談到甲烷進入空氣中所造成的所有問題。也談到森林砍伐的問題。現今,為了畜牧業養殖,亞馬遜雨林每十秒鐘就有樹被砍伐。畜牧業是造成死亡海域、棲息地破壞和
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2020-11-26   495 次觀看
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2020-11-26

多莉‧維亞斯—阿胡賈(純素者)—堅定宣揚非暴力(二集之一)

00:13:08

多莉‧維亞斯—阿胡賈(純素者)—堅定宣揚非暴力(二集之一)

今天,我們很榮幸介紹一位魅力非凡的女士,多莉‧維亞斯—阿胡賈,她在過去五年中無條件關愛我們寶貴的動物朋友,並為之不懈工作,堪稱感人的典範,值得我們高度讚譽。多莉在一歲時隨同家人移居美國。雖然她的家人依據傳統而茹素,但允許她採納非素食飲食。然而在二○一四年四月,有一天她在網路上碰巧看到一段影片「最棒的演講」,是著名的動物自由捍衛者蓋瑞‧尤羅夫斯基的演說。她透過影像目睹了世界各地工廠
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2020-11-19   349 次觀看
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2020-11-19
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