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純素黃金草—長壽的天堂仙草

00:12:09

純素黃金草—長壽的天堂仙草

黃金草又名冬蟲夏草,是種功效非常強大的藥用菌菇,作為中醫實踐的一部分,其使用可追溯至五千多年前。近年來,黃金草在世界變得越來越受歡迎,研究不斷揭示出它對健康越來越多非凡的益處。在自然中,它生長在鱗翅目幼蟲上,然而藥用種植者可採用純素介質以確保它無動物成分。悠樂(越南)的阮玉關博士透過研究,開發出種植黃金草的一種植物性介質。「我們栽培出的黃金草是純素的,我們為它起了個新名字:『長壽的天堂仙草』」。這
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2021-01-02   1448 次觀看
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2021-01-02

捨棄乳製品有益健康

00:13:19

捨棄乳製品有益健康

今天我們要探討為何乳製品很可怕,以及最好避免的原因。各種類型的乳汁是自然設計好,以迎合小寶寶最佳的生長需求。因此很容易了解為何牛奶不適合人類飲用。舉例來說:牛奶中的蛋白含量是人奶的兩倍,內含一種獨特的氨基酸,稱為白胺酸,它可刺激肌肉蛋白的合成。牛奶中大量的白胺酸和高濃度的蛋白,使小牛犢的體重在約四十天內,增加至出生體重的兩倍。人類的母乳蛋白質較少,嬰兒在約六個月大時,體重才為出生時的兩倍。人類的嬰
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2021-01-09   817 次觀看
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2021-01-09

塑膠微粒對健康的危害(二集之一)

00:12:53

塑膠微粒對健康的危害(二集之一)

我們周圍充斥著塑膠。它被用在食物包裝、購物袋、電腦配件、化妝品、衣物、家用電器等方面。塑膠由各種合成、半合成與天然的化合物製成。從科學上來講這些化合物由重複的單體構成,它們是以碳與氫、氧、硫等其它元素為基礎的鍵合。正是這些重複單體使塑膠變得堅固、輕巧與堅韌。直到最近,人們才逐漸意識到塑膠對人類健康的影響。塑膠目前的年產量約為三•二億噸,其中有驚人的四十%被歸類為拋棄式用途,導致源源不
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2021-01-16   756 次觀看
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2021-01-16

塑膠微粒對健康的危害(二集之二)

00:10:28

塑膠微粒對健康的危害(二集之二)

如今,大部分衣物皆含有合成纖維,例如尼龍或聚酯纖維。T恤、洋裝與牛仔褲都可能使用混著合成材料的棉花。這些人造織品由塑膠纖維組成。織品製造廠的工人可能吸入它們。微纖維的尺寸是影響毒性的重要因素。較細的纖維較容易由呼吸道去除,而較長的纖維則較難從身體排出,並可能破壞肺細胞。具生物持久性的纖維更可能導致急性或慢性肺部發炎。塑膠微粒不會止於工廠。每當合成衣物放入洗衣機內,一次最多可產生七十萬個微纖維,最終
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2021-01-23   646 次觀看
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2021-01-23

口罩的保護力量(二集之一)

00:14:37

口罩的保護力量(二集之一)

了解傳染病的傳播模式如MERS或新冠肺炎等,由SARS冠狀病毒2型導致的疾患對減少或預防此類疾病的發生至關重要。病毒可在人與人之間藉由黏液、唾液和水組成的空中飛沫傳播。當受到感染的個體在咳嗽、打噴嚏、談話,甚至呼氣時都可測到含有病毒的微粒。感染病毒比想像的更容易,甚至閒談也有風險。藉由空氣動力學粒子測定的幫助,發現當一個人發出「啊」的聲音時,每秒鐘可向空中釋放高達三百三十顆微粒。一個
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2021-02-06   667 次觀看
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2021-02-06

口罩的保護力量(二集之二)

00:12:57

口罩的保護力量(二集之二)

一般來說,口罩可分為兩類:可重複使用和拋棄式。拋棄式口罩包括外科口罩、N95和KN95面罩。請注意,由於高需求和物資短缺,外科口罩和N95口罩應該留給醫護工作者,而非供普通大眾使用。布質口罩是最常見的一種可重複使用的口罩。美國疾病管制與預防中心,一個美國政府代理機構建議公眾使用無氣閥的多層布質口罩,以幫助預防新冠肺炎的傳播。此機構認為:「布質口罩不僅有效阻止多數大的飛沫顆粒(即廿至卅
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2021-02-13   627 次觀看
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2021-02-13

賞鳥:將我們自己與大自然連結(二集之一)

00:13:16

賞鳥:將我們自己與大自然連結(二集之一)

賞鳥也稱之為觀鳥,是指在野外研究鳥類的嗜好。它是北美增長最快的嗜好之一。賞鳥越來越受人喜愛,因為有很棒的理由:它對身心靈有很多益處。在往返賞鳥地點時,通常包括長途步行,這是絕佳的心血管運動。另外賞鳥時,能呼吸新鮮空氣,並且曬太陽,產生天然維生素D。賞鳥也能增進大腦警覺性,並使身體更機靈,因需要迅速的眼力和手的協調,用望遠鏡掃視追蹤快速移動的鳥羽朋友。賞鳥需待在大自然中很長的一段時間,這樣有助於改善
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2021-02-20   910 次觀看
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2021-02-20

賞鳥:將我們自己與大自然連結(二集之二)

00:12:35

賞鳥:將我們自己與大自然連結(二集之二)

要有美好的賞鳥之旅,最好先周全的規劃。首先您要挑選想看的鳥,並找出他們的棲地。最好的賞鳥季節是春季到秋季,這是多數鳥類繁殖的時期。開始您的探索前,最後要規劃的是後勤交通。利用大眾交通工具最為理想,這樣能省下油錢及停車費,也能減少您的碳足跡。當我們享受與大自然連結的美妙感覺時,我們也有責任保護我們鳥羽朋友的福祉及其棲息地。以下是一些我們應該實踐的賞鳥倫理:一、減少干擾:較安全的作法是,
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2021-02-27   741 次觀看
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2021-02-27

萊拉醫師(純素者):透過全食物植物性飲食改造生活

00:10:49

萊拉醫師(純素者):透過全食物植物性飲食改造生活

「哈囉,我是萊拉醫師。我曾是一位醫師,但我現在是一位純植物飲食營養師,且是英國純植物飲食醫療保健專家協會顧問委員。」萊拉醫師從孩提時期就經歷了嚴重的偏頭痛,但並沒有永久治癒此病的療法。然而幸運的是,萊拉醫師參加了在二○一八年由英國純植物飲食醫療保健專家協會的會議。她認識到食物的力量,真的可以做為藥物!她對此做了進一步研究,而對於她的健康產生驚人的效果,尤其是偏頭痛,讓她確認了以全食物
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2021-03-06   635 次觀看
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2021-03-06

欣賞藝術提高生活品質(二集之一)

00:12:42

欣賞藝術提高生活品質(二集之一)

藝術是藝術家的思想、情緒、直覺、觀察與想像的創造性表現。從繪畫到雕刻,建築到設計,音樂到舞蹈,及文學到數位媒介,藝術是藝術家送給世界的禮物。無論是在早上以舒緩的音樂開始我們的一天,在前往工作的路途上享受鄰居的庭園設計,或在公車上吸引我們目光富有想像力的廣告,藝術以無數方式影響我們的生活。一部啟迪人心的電影可以讓我們振作起來,或一首有力量的歌曲可以與我們的內心共鳴,和在艱困時刻提供撫慰
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2021-03-13   688 次觀看
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2021-03-13

欣賞藝術提高生活品質 (二集之二)

00:13:59

欣賞藝術提高生活品質 (二集之二)

藝術是澆灌我們對自由的渴望,和在現代快步調當中得以放鬆的甘露湧泉。它引導我們的心思聚焦在當下此刻,因而我們可以探索深入藝術作品與其創作者的境界。藝術以有創意且有趣的方式帶領我們體驗這個世界。不只我們可以發掘不同地點獨特的美,而且我們同時更珍惜自然資源,與以更加欽佩之心尊重地球母親。總而言之,它讓我們的生活閃耀著快樂與喜悅。藝術不只提供情緒支持,它同時幫助發掘自我。解讀藝術背後的情緒,
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2021-03-20   472 次觀看
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2021-03-20

營養師羅希妮·貝潔卡(純素者)談改採健康的植物性飲食

00:11:31

營養師羅希妮·貝潔卡(純素者)談改採健康的植物性飲食

當某些人於一夜之間,即成功轉變飲食,其他人則花費較多時間,並在有效轉變過程中,遇到一些考驗。我們很高興邀請您來聆聽一位訓練有素的英國營養師,羅希妮·貝潔卡女士,因為她將傳授給我們成功轉變的精明建議與有用的提示。這位營養師與她的母親為英國第一個以植物為基礎的社區烹飪學校舉辦線上純素烹飪課程。一個人在過渡期,該吃些什麼呢?「有很多輕加工的食品,如豆腐或罐裝豆類,或這類可以幫助我們的東西。
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2021-04-03   545 次觀看
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2021-04-03

防治網路成癮

00:12:37

防治網路成癮

透過網路,我們連結、工作、接受訓練、學習、重建,思考、動員、購買東西、做研究等等,我們受益於許多便利,如上課、做研究與購物,無論我們置身何處。2:26事實上,在完成任務上,我們變非常仰賴網路連線,以致於形成嚴重依賴並導致網路成癮症(IAD)。網路成癮可能危害身心健康,導致各種症狀,如:抑鬱、焦慮、生物時鐘瓦解、飲食不平衡、失眠或睡眠障礙、視力惡化、頭痛、頸項疼痛、背痛或腕隧道症候群。
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2021-04-10   731 次觀看
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2021-04-10

阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之一)

00:12:53

阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之一)

肌肉量約從三十歲以每十年三至五%的速度開始下降,而年長者因為老化、肌少症或肌肉量流失的風險較高。阻力訓練使我們增加肌肉量,改善肌力與耐力,以及促進基礎代謝率(BMR)。基礎代謝率取決於當我們處於休息狀態,燃燒了多少卡路里。我們必須了解,當我們疏於鍛練肌肉,細胞會傾向於縮減或萎縮。阻力訓練也有助於較佳的糖尿病、高血壓與血脂肪過高的控制。美國哈佛大學公共衛生學院與南丹麥大學的共同研究,確
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2021-04-24   1480 次觀看
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2021-04-24

阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之二)

00:11:21

阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之二)

在今天的節目,我們將詳述核心肌力訓練,並展示一些適合所有人以及某些非常適合長者與女性的入門級常規動作。核心訓練活化位於腹部、臀部、下背部與骨盆,以及環繞著脊椎的內部肌肉。這裡是適合初學者一些最佳的核心訓練常規動作:一、兩點超人:在一個像軟墊的平面上,以手與膝部跪在地上,低著頭且背部放平。慢慢抬起一隻手臂與對側的腿部。二、平板支撐:趴在地上,兩側前臂平放,手肘和肩膀對齊。緊縮核心肌群,
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2021-05-01   715 次觀看
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2021-05-01

保持冷靜:管理壓力的有效方法

00:12:45

保持冷靜:管理壓力的有效方法

壓力是生活的一部分。若覺得自己苦於慢性壓力,有些方法可以幫您抒解並管理壓力。消除根本原因是管理壓力最直接的策略。如果有關選舉的新聞會使您緊張不安,那就限制看相關新聞的時間;如果搬家是壓力的根源,那就再次全面評估您的情況是否真有必要搬家。消極的想法可能會加劇壓力使情況惡化。「認知重組」是一種強大的心理技術,可以幫人們在壓力大的情況下改變心態,看光明面而緩解壓力。如果您覺得別人對您的要求
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2021-05-15   714 次觀看
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2021-05-15

面對日益盛行的食物過敏

00:15:16

面對日益盛行的食物過敏

食物過敏為免疫系統將特定蛋白質錯認做有害物質,稱之為過敏原。就全世界來說,對食物過敏的估計人數已來到逾二億五千萬人。超過一百七十種食物被報導會引起過敏反應。這些症狀會威脅生命的情況,被稱為過敏性休克。新浮出的證據顯示,我們是否有食物過敏,腸道菌可能扮演重要的角色。大量肉食飲食的人,其消化道中有種細菌蓬勃發展,它被發現和發炎與腸道疾病有關。不只肉食會改變腸道環境,使用於種植農作物的除草
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2021-06-05   538 次觀看
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2021-06-05

透過衝浪享受樂趣、保持健康(二集之一)

00:12:06

透過衝浪享受樂趣、保持健康(二集之一)

大約兩千年前,古祕魯人在祕魯建造了一種名叫拖拖拉的蘆葦草船草船。這些傳統的衝浪小船如今仍然是以當地的蘆葦草製作,在遊客和衝浪者當中深受歡迎。在古時候的夏威夷,衝浪也有悠久的歷史,乘風破浪曾是一種保留給酋長和村裡社會高階層的人的文化儀式,也曾經被用來以和平的方式化解衝突。他發現在中國古代就已經有衝浪文化了,而它首次出現於輝煌的宋朝時期(九百六十到一二七九年間)。如今衝浪藝術已享譽全球。
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2021-06-12   376 次觀看
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2021-06-12

透過衝浪享受樂趣、保持健康(二集之二)

00:09:53

透過衝浪享受樂趣、保持健康(二集之二)

衝浪與游泳息息相關。在一九九○代早期,杜克‧卡哈納莫庫,綽號「公爵」,是兩項運動的佼佼者。作為有天分的泳者,他打破三項自由式游泳記錄,並贏得一九一二年奧運會自由式比賽金牌,於一九二○年又獲得兩面金牌。這引起人們對他在夏威夷生活的關注,在那裡他展現了衝浪的天賦,並讓全世界認識了一項新運動。衝浪不僅帶來身體健康上的益處,同時也提供心理方面的利益。它帶來寧靜感和對大自然美景的更大敬意。衝浪
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2021-06-19   458 次觀看
健康生活
2021-06-19

如何控制氣喘發作

00:15:19

如何控制氣喘發作

氣喘是一種主要的慢性發炎性疾病,是通往肺部的氣道發生發炎所致,也是兒童最常見的慢性疾患。根據世界衛生組織的資料,二○一九年,世界各地約兩億九千兩百萬人患有氣喘。典型的氣喘症狀包括哮鳴、咳嗽、呼吸急促與胸悶。導致氣喘的根本原因是複雜的遺傳與環境等等綜合因素互動所致,成因尚未完全了解。雖然氣喘常常是終身性疾病,但是有效的醫療管理有助於控制氣喘發作。避開過敏原是用藥之外減少氣
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2021-06-26   363 次觀看
健康生活
2021-06-26
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