純素黃金草—長壽的天堂仙草12:09純素黃金草—長壽的天堂仙草黃金草又名冬蟲夏草，是種功效非常強大的藥用菌菇，作為中醫實踐的一部分，其使用可追溯至五千多年前。近年來，黃金草在世界變得越來越受歡迎，研究不斷揭示出它對健康越來越多非凡的益處。在自然中，它生長在鱗翅目幼蟲上，然而藥用種植者可採用純素介質以確保它無動物成分。悠樂（越南）的阮玉關博士透過研究，開發出種植黃金草的一種植物性介質。「我們栽培出的黃金草是純素的，我們為它起了個新名字：『長壽的天堂仙草』」。這健康生活2021-01-02 2985 次觀看91396p720p720pHQ2021-01-02健康生活 阻力訓練：強化肌肉的簡單訓練（二集之一）12:53阻力訓練：強化肌肉的簡單訓練（二集之一）肌肉量約從三十歲以每十年三至五％的速度開始下降，而年長者因為老化、肌少症或肌肉量流失的風險較高。阻力訓練使我們增加肌肉量，改善肌力與耐力，以及促進基礎代謝率（ＢＭＲ）。基礎代謝率取決於當我們處於休息狀態，燃燒了多少卡路里。我們必須了解，當我們疏於鍛練肌肉，細胞會傾向於縮減或萎縮。阻力訓練也有助於較佳的糖尿病、高血壓與血脂肪過高的控制。美國哈佛大學公共衛生學院與南丹麥大學的共同研究，確立每週做阻力訓健康生活2021-04-24 2939 次觀看79396p720p720pHQ2021-04-24健康生活 亞米博士（純素者）：家庭直覺飲食法（三集之二）11:20亞米博士（純素者）：家庭直覺飲食法（三集之二）「選擇家中適當的食物是身為父母的責任。少量並定期攝取一些超級加工食物是可接受的。以這樣的方式，您就有機會了解身體確定吃這些食物的前後，它們讓你感覺如何，於是你更可能以促進健康而非過度放縱的合宜量，繼續食用它們。」直覺飲食除了幫助兒童和飲食建立正向的關係，也可以協助減輕父母養育和準備菜餚的壓力。「而責任分工意味在餵食方面，父母和孩子有不同的責任。決定食用食物的時間地點與類型是父母的職責。我提供食物，健康生活2021-10-30 2700 次觀看18396p720p720pHQ1080p2021-10-30健康生活 持純素的蒂瑪麗‧哈根伯格教授：以純植物的運動營養達到巔峰狀態（三集之一）12:58持純素的蒂瑪麗‧哈根伯格教授：以純植物的運動營養達到巔峰狀態（三集之一）今天我們有幸邀請到哈根柏格教授來介紹純植物運動營養學。哈根柏格教授是美國註冊營養師，擁有公共衛生學碩士學位，是加州沙加緬度考森尼斯河學院的營養學教授，暨美國運動醫學學院認證的運動生理學家。「我不知道現在有哪項運動中沒有持純素的運動員。從奧運選手到大力士派崔克‧巴布米安，無處不在。運動營養的目標是維持血糖並避免飢餓，很重要的是儘量減少或消除任何胃部問題，胃腸道不適，並顯著地提升運動表現及訓練。」「事健康生活2021-07-31 2556 次觀看18396p720p720pHQ2021-07-31健康生活 保持冷靜：管理壓力的有效方法12:45保持冷靜：管理壓力的有效方法壓力是生活的一部分。若覺得自己苦於慢性壓力，有些方法可以幫您抒解並管理壓力。消除根本原因是管理壓力最直接的策略。如果有關選舉的新聞會使您緊張不安，那就限制看相關新聞的時間；如果搬家是壓力的根源，那就再次全面評估您的情況是否真有必要搬家。消極的想法可能會加劇壓力使情況惡化。「認知重組」是一種強大的心理技術，可以幫人們在壓力大的情況下改變心態，看光明面而緩解壓力。如果您覺得別人對您的要求太高，或者因為健康生活2021-05-15 2372 次觀看29396p720p720pHQ2021-05-15健康生活 心臟保健食物14:29心臟保健食物心臟病是二十一世紀全球的主要死因。純素食物擁有很多保護心臟的營養素，並可降低糖尿病、高血壓和肥胖症的風險，這些都是造成心臟病的主要原因。純植物性食品總體上有益於您的心臟健康，但藏於其中的成分可以改變促進健康的結果。因此，新鮮的水果、蔬菜和藥草是最天然的成分，也是讓我們保持健康的最佳選擇。全穀物：試著用糙米替換白米飯，並在烘焙時使用全麥麵粉替換白麵粉。將生燕麥與選擇的植物奶浸泡在罐子裡，添加您所喜歡健康生活2021-11-27 2032 次觀看36396p720p720pHQ1080p2021-11-27健康生活 與大自然相連來促進您的健康15:47與大自然相連來促進您的健康大自然如何裨益我們的健康呢？戶外活動讓人在頭腦和精神上有較好的感受；自然環境的寧靜讓我們內心產生平靜的感覺並有助於身體健康。這背後的科學原因為人類因基因編程而尋求樹木、植物、水和其他自然元素。當我們的身體全神貫注於自然的偉大時，頭腦會把任何痛苦或不適暫時拋諸腦後。而最大的問題是：大自然在哪裡？我們如何親近它呢？對於那些生活在城市裡生活匆忙的人們來說，也有辦法捕捉大自然景象，藉由簡單地看著一些野外的健康生活2021-10-19 2023 次觀看28396p720p720pHQ1080p2021-10-19健康生活 捨棄乳製品有益健康13:19捨棄乳製品有益健康今天我們要探討為何乳製品很可怕，以及最好避免的原因。各種類型的乳汁是自然設計好，以迎合小寶寶最佳的生長需求。因此很容易了解為何牛奶不適合人類飲用。舉例來說：牛奶中的蛋白含量是人奶的兩倍，內含一種獨特的氨基酸，稱為白胺酸，它可刺激肌肉蛋白的合成。牛奶中大量的白胺酸和高濃度的蛋白，使小牛犢的體重在約四十天內，增加至出生體重的兩倍。人類的母乳蛋白質較少，嬰兒在約六個月大時，體重才為出生時的兩倍。人類的嬰健康生活2021-01-09 1874 次觀看32396p720p720pHQ2021-01-09健康生活 純素主義：新冠肺炎大流行的解方和人畜共通傳染病的護盾（二集之一）18:33純素主義：新冠肺炎大流行的解方和人畜共通傳染病的護盾（二集之一）在過去的一個世紀，新傳染病的發生急劇增加。研究人員還發現人類與野生動物互動越多，包括實行馴化，人類和動物之間疾病共通的機率就越高。二○○四年，世界衛生組織（ＷＨＯ）已注意到「動物蛋白的需求增加」是人畜共通傳染病的原因之一。肉、奶和蛋的消費是加速致命傳染病崛起的關鍵因素，這些傳染病已導致無以計數人類和動物殞命。若我們不改變生活方式，新興疾病將繼續威脅人類。新冠病毒肺炎是最新的例子，導因於從動物跳到人健康生活2021-09-15 1831 次觀看38396p720p720pHQ2021-09-15健康生活 欣賞藝術提高生活品質（二集之一）12:42欣賞藝術提高生活品質（二集之一）藝術是藝術家的思想、情緒、直覺、觀察與想像的創造性表現。從繪畫到雕刻，建築到設計，音樂到舞蹈，及文學到數位媒介，藝術是藝術家送給世界的禮物。無論是在早上以舒緩的音樂開始我們的一天，在前往工作的路途上享受鄰居的庭園設計，或在公車上吸引我們目光富有想像力的廣告，藝術以無數方式影響我們的生活。一部啟迪人心的電影可以讓我們振作起來，或一首有力量的歌曲可以與我們的內心共鳴，和在艱困時刻提供撫慰。藝術幫助我們健康生活2021-03-13 1819 次觀看78396p720p720pHQ2021-03-13健康生活 口罩的保護力量（二集之一）14:37口罩的保護力量（二集之一）了解傳染病的傳播模式如ＭＥＲＳ或新冠肺炎等，由ＳＡＲＳ冠狀病毒２型導致的疾患對減少或預防此類疾病的發生至關重要。病毒可在人與人之間藉由黏液、唾液和水組成的空中飛沫傳播。當受到感染的個體在咳嗽、打噴嚏、談話，甚至呼氣時都可測到含有病毒的微粒。感染病毒比想像的更容易，甚至閒談也有風險。藉由空氣動力學粒子測定的幫助，發現當一個人發出「啊」的聲音時，每秒鐘可向空中釋放高達三百三十顆微粒。一個人發出的聲音越健康生活2021-02-06 1808 次觀看34396p720p720pHQ2021-02-06健康生活 賞鳥：將我們自己與大自然連結（二集之一）13:16賞鳥：將我們自己與大自然連結（二集之一）賞鳥也稱之為觀鳥，是指在野外研究鳥類的嗜好。它是北美增長最快的嗜好之一。賞鳥越來越受人喜愛，因為有很棒的理由：它對身心靈有很多益處。在往返賞鳥地點時，通常包括長途步行，這是絕佳的心血管運動。另外賞鳥時，能呼吸新鮮空氣，並且曬太陽，產生天然維生素Ｄ。賞鳥也能增進大腦警覺性，並使身體更機靈，因需要迅速的眼力和手的協調，用望遠鏡掃視追蹤快速移動的鳥羽朋友。賞鳥需待在大自然中很長的一段時間，這樣有助於改善健康生活2021-02-20 1804 次觀看22396p720p720pHQ2021-02-20健康生活 阻力訓練：強化肌肉的簡單訓練（二集之二）11:20阻力訓練：強化肌肉的簡單訓練（二集之二）在今天的節目，我們將詳述核心肌力訓練，並展示一些適合所有人以及某些非常適合長者與女性的入門級常規動作。核心訓練活化位於腹部、臀部、下背部與骨盆，以及環繞著脊椎的內部肌肉。這裡是適合初學者一些最佳的核心訓練常規動作：一、兩點超人：在一個像軟墊的平面上，以手與膝部跪在地上，低著頭且背部放平。慢慢抬起一隻手臂與對側的腿部。二、平板支撐：趴在地上，兩側前臂平放，手肘和肩膀對齊。緊縮核心肌群，抬起身體，保持健康生活2021-05-01 1763 次觀看34396p720p720pHQ2021-05-01健康生活 農藥的影響—一個無聲的威脅13:55農藥的影響—一個無聲的威脅農藥，包括除草劑、殺蟲劑、殺真菌劑、滅鼠劑和殺菌劑，是化學或生物製劑，用於許多農業和工業部門，以控制害蟲、雜草和疾病。根據英國農藥行動網絡越來越多的證據顯示：「農藥混合使用後，可能會變得更加有害，即使各別化學物質的濃度低於或等於『安全濃度』。」到二○一七年，全球農業農藥使用量已經達到每年四百一十萬公噸，比一九九○年增加近八十一％。根據研究，農藥造成了每年超過三百萬中毒病例，與大約廿二萬人死亡。由於健康生活2021-08-21 1737 次觀看37396p720p720pHQ2021-08-21健康生活 在炎熱天氣工作時，如何保持健康14:36在炎熱天氣工作時，如何保持健康曝露在有頻繁高熱期的更高溫度中可能導致更大的熱壓力，引發數種熱傷害，如中暑與熱衰竭以及更容易疲勞和受到化學物質的影響。其中，中暑是最嚴重的熱傷害且可能致命。它發生在身體失去控制體內溫度的能力時。處在這種狀況的人需要立刻緊急治療。撥打當地緊急電話，同時將中暑者移至陰涼處或室內。熱衰竭是下一個最危險的熱傷害；它通常發生在大量出汗後，身體丟失大量水分與鹽。其他熱傷害包括熱暈厥、熱痙攣與熱疹。這些也是氣溫健康生活2021-07-03 1706 次觀看16396p720p720pHQ2021-07-03健康生活 塑膠微粒對健康的危害（二集之一）12:53塑膠微粒對健康的危害（二集之一）我們周圍充斥著塑膠。它被用在食物包裝、購物袋、電腦配件、化妝品、衣物、家用電器等方面。塑膠由各種合成、半合成與天然的化合物製成。從科學上來講這些化合物由重複的單體構成，它們是以碳與氫、氧、硫等其它元素為基礎的鍵合。正是這些重複單體使塑膠變得堅固、輕巧與堅韌。直到最近，人們才逐漸意識到塑膠對人類健康的影響。塑膠目前的年產量約為三•二億噸，其中有驚人的四十％被歸類為拋棄式用途，導致源源不絕的塑膠垃圾堆健康生活2021-01-16 1682 次觀看21396p720p720pHQ2021-01-16健康生活 萊拉醫師（純素者）：透過全食物植物性飲食改造生活10:49萊拉醫師（純素者）：透過全食物植物性飲食改造生活「哈囉，我是萊拉醫師。我曾是一位醫師，但我現在是一位純植物飲食營養師，且是英國純植物飲食醫療保健專家協會顧問委員。」萊拉醫師從孩提時期就經歷了嚴重的偏頭痛，但並沒有永久治癒此病的療法。然而幸運的是，萊拉醫師參加了在二○一八年由英國純植物飲食醫療保健專家協會的會議。她認識到食物的力量，真的可以做為藥物！她對此做了進一步研究，而對於她的健康產生驚人的效果，尤其是偏頭痛，讓她確認了以全食物為中心純植物飲健康生活2021-03-06 1632 次觀看28396p720p720pHQ2021-03-06健康生活 防治網路成癮12:37防治網路成癮透過網路，我們連結、工作、接受訓練、學習、重建，思考、動員、購買東西、做研究等等，我們受益於許多便利，如上課、做研究與購物，無論我們置身何處。2：26事實上，在完成任務上，我們變非常仰賴網路連線，以致於形成嚴重依賴並導致網路成癮症（ＩＡＤ）。網路成癮可能危害身心健康，導致各種症狀，如：抑鬱、焦慮、生物時鐘瓦解、飲食不平衡、失眠或睡眠障礙、視力惡化、頭痛、頸項疼痛、背痛或腕隧道症候群。有各種療法適合健康生活2021-04-10 1589 次觀看66396p720p720pHQ2021-04-10健康生活 空氣污染—令人擔憂的健康危害（二集之二）15:02空氣污染—令人擔憂的健康危害（二集之二）根據世界衛生組織（ＷＨＯ），全球約有九十一％人口居住在空氣污染超過安全限值的地方。這些會導致呼吸疾病和心血管疾病、過敏、氣喘、第二型糖尿病，甚至導致癌症發生。動物族人畜牧養殖業製造大量排泄物，如尿液和糞便，會釋放約四百種各種有害氣體進入大氣層。根據美國國家環境保護局的說法，在過去十五年，豬和牛族人的甲烷排放已增加高達五十％。與此同時，為了肉類產業的森林砍伐，正在加速全球暖化的效應。它還增加了野火的健康生活2021-12-11 1570 次觀看13396p720p720pHQ1080p2021-12-11健康生活 口罩的保護力量（二集之二）12:59口罩的保護力量（二集之二）一般來說，口罩可分為兩類：可重複使用和拋棄式。拋棄式口罩包括外科口罩、Ｎ９５和ＫＮ９５面罩。請注意，由於高需求和物資短缺，外科口罩和Ｎ９５口罩應該留給醫護工作者，而非供普通大眾使用。布質口罩是最常見的一種可重複使用的口罩。美國疾病管制與預防中心，一個美國政府代理機構建議公眾使用無氣閥的多層布質口罩，以幫助預防新冠肺炎的傳播。此機構認為：「布質口罩不僅有效阻止多數大的飛沫顆粒（即廿至卅微米或更大），健康生活2021-02-13 1553 次觀看19396p720p720pHQ2021-02-13健康生活
