您是否想觀看敬愛的清海無上師早期生活的珍貴影像，在沒有平底鍋的情況下，在野外使用木柴燒印度迦帕蒂餅，並以幽默的故事娛樂觀音弟子？幸運的觀眾能在您的素烤派對上品嚐印度迦帕蒂是不是很棒呢？下一次試試看，也許您會驚訝地發現您的客人也喜歡這個好點子。印度迦帕蒂材料：白麵粉或全麥麵粉、 鹽、芝麻粉、果糖、青檸檬。

清海無上師提醒我們要過有意義的聖人生活，要活在聖潔和愛心之中。她也與我們分享純素烹飪的藝術：「我們也會教你怎麼煮純素菜，怎麼吃才營養。現在有各種植物性蛋白，甚至比肉類蛋白還營養，又減少生病的機會。這種早餐做法很簡單，像祖母那個時代吃的。通常一烤好土司，趁土司還熱熱的、脆脆時，那時最好吃了。希望你們喜歡這種簡易的英式早餐。」

今天我們要簡單的煎一些素魚煮一道酸湯；作法很簡單。把素魚蒸好後就可以搭配醬汁來吃。把素魚蒸熱或煎一煎就可以把醬汁淋在上面，這樣就完成了。很簡單。哇，已經煮沸了！現在我們加蔬菜進去煮，番茄也放進去，接著加一些果汁讓湯更甜，我已經準備好香菜，青蔥和魚腥草都放進去，還有檸檬，一顆檸檬。我要加入檸檬汁做成酸味湯。

今天我要做兩道菜。一道是炸那種豆包另一道是酸湯來配炸豆包，因為炸的東西有點油膩。最好配酸味的沙拉或酸湯一起吃，看當天情況而定；像今天天氣冷，就配湯吃不要配沙拉。這個每個人都會煮；連小孩也會做，很簡單。重點就是不要太繁複是我煮菜的特色。這適合忙碌的人。其實重點就是要攝取足夠的營養。

如何為自己或親朋好友烹煮簡單的純素湯麵呢？不論是早餐、午餐或晚餐，湯麵都富有營養。在日常生活中，清海無上師也提醒我們要過有意義的聖人生活，要活在聖潔和愛心之中。愛心料理不僅營養且健康，也幫我們的意識與大自然和諧相處，讓我們充滿愛對所有眾生。不用太擔心吃的方面，真正的重點是心情愉快、有道德，並記得上帝，然後攝取足夠蛋白質和蔬菜等等。

清海無上師挪出她個人寶貴的時間，為我們展示幾道簡單又色、香、味俱全的料理，只要幾分鐘便可在柴火上完成。純素蝦沙拉，做法很簡單。可在素料店買到純素蝦，用小番茄裝飾一下，就可以沾番茄醬和芥末醬吃。這是爽口的開胃菜。其實中文「什錦」這個詞，源自中國一種方言，這叫做炒什錦，因為有各種不同的蔬菜。

有馬鈴薯、一點紅洋蔥和韭蔥。要讓馬鈴薯先煮熟，然後加一點鹽，美極或醬油，調味料，再加一點水，蘋果汁。攪拌一下讓調味料充分入味到菜裡面。這是蕃薯，不時地翻動一下，五分鐘後就可以加胡椒素肉。可以加一些調味料，美極，醬油膏，要均勻拌炒一下，每塊素肉和蕃薯才會入味。我喜歡這種簡單的生活不會消耗地球太多資源。

煮簡單的中國菜，我們只需要菠菜和甜菜根，菠菜要川燙，用熱水燙甜菜根讓它溫熱一點，然後倒一些醬油、醬油膏，用快炒醬也行。可以用煮菠菜的水當高湯來煮一道湯，看你有什麼菜，譬如像是西洋菜或是一些芥菜，等水再燒滾後，就可以把蔬菜，豆腐和調味料放進去，一道很簡單的湯。這就是簡單做菜，不是速食是做法快。

今天只煮幾道簡單的菜：純素臘腸水煮馬鈴薯、水煮紅蘿蔔，一些番茄、一點素醬汁及沙拉。放一點橄欖油，加上一些純素奶油。只要油煎素臘腸直到兩面都呈金黃色。這是我準備的素醬汁，只是用一些素高湯塊加上幾滴美極調些太白粉勾芡。如果想用柴火煮食，要有煙囪，及適合的配備。離開前，要確保所有的灰燼、煤炭，都熄滅了，這樣才安全。

今天我們來做中國年菜，他們叫「火鍋」。中國人過年時喜歡一起吃火鍋。他們在桌子中間，或家中放一個火鍋，大家聚在一起自己煮桌上的東西來吃。所以我們必須事先把所有材料準備好讓大家煮。中國人在新年時很喜歡吃的甜點。他們叫「湯圓」。「湯圓」有結合、團圓之意。所以他們喜歡新年時吃這個因為他們喜歡團聚。

麵筋沾香濃純素梨醬、燙新鮮蔬菜今天我們要用麵筋粉來做一些純素蛋白，麵筋是從小麥麵粉裡分離出來的蛋白質。搭配的醬汁要用到豆奶，香菇調味粉，黑胡椒粒，一些麵粉，美極醬油，和一個梨。