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纯素主义:高雅的生活方式

「全球补给」美味的纯素食谱(二集之一)种子面包

2020-05-31
用语:English

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今天,我们很高兴邀请纯素厨师,肖恩·贝弗里奇和佩内洛普·珍,来到我们的节目。他们将为我们示范,如何制作营养美味、让人精力充沛的纯素种子面包。

 

肖恩·贝弗里奇和佩内洛普·珍是专业认证的催眠治疗师,也是澳洲雪梨“全球补给”共同创始人。他们擅长透过将永续和健康的习惯带进生活,来增强忙碌的机构专业人士和企业家的能力。并且帮助众多出色人士停止自我破坏行为,建立高度成功企业,赢回健康与形象。经由他们的指导,这些顶尖专业人士透过植物性饮食提高精力,改善体能和耐力。此外,他们的客户能够重置生物时钟,睡眠充足安稳,重新启动新陈代谢,积极工作取得成就。让我们与肖恩·贝弗里奇和佩内洛普·珍一同制作健康种子面包。

 

美丽的观众,您好。大家好。我是肖恩·贝弗里奇,这是我迷人的妻子,佩内洛普·珍,我们来自“全球补给”。位于南半球澳洲,为您提供最美味的食谱。首先是种子面包,它确实有益您的健康,透过材料的介绍我们将加以说明。好,首先在食材上我们使用有机麦片。好极了,我们使用一杯半的传统燕麦片。谢谢你,亲爱的。接下来是葵花籽。它充满营养,富含维生素和矿物质。需要一杯。请记住,如果您对坚果过敏,那么葵花籽最为合适,特别是那些患有对坚果过敏的孩子。能以葵花籽代替坚果。非常好,我们还有些亚麻籽粉。您也可以用亚麻籽,但我们喜欢将它磨碎,人体较易吸收。因此,使用半杯亚麻籽粉。亚麻籽粉非常棒,含有奥米茄3,而我们都需要奥米茄3。它是不可或缺的;并且有助于降低胆固醇和三酸甘油酯。亚麻仁籽容易变质,建议您买种子就好,可以随时使用像咖啡研磨机之类研磨您要的粉末。这是很棒的妙方。的确是(是的。)。另一种取自洋车前子的洋车前子壳粉,作法相同。处理方式相同。它对清理您的肠道非常有效。好,我们用两汤匙。我们要制作的是作用力强的高纤面包。除了能排毒,同样也促进新益菌进入肠胃,对身体很健康。太棒了!下一个奇亚籽。作法相同,使用两汤匙奇亚籽,它同样帮助清理肠道。奇亚籽具很棒黏稠性。有助于面包完美成形。非常好吃,并拥有绝佳的风味、满满的纤维质、抗氧化剂,及涵盖所有营养。所以,这种面包很棒,可取代普通面包。好,用一茶匙海盐。现在要做的是将这些干食材快速混和。然后加上湿食材。这里有三种湿食材。我们有些美味的枫糖,加一汤匙。还有一杯半过滤水。把它倒进去即可。你可以看到在室温下椰子油呈固体状,做这种面包要将椰子油融化,这很重要。因此,要将椰子油稍微加热,我要离开一下做加热处理,很快回来。闻起来香味浓郁。椰子油融化呈液态状,可以了。可以帮我倒吗…,乐意之至。好,我只倒一点。全部?对,全部。现在三汤匙油准备好了。要很快倒进去;否则,椰子油会开始回到室温状态。只要混和好即可。看起来很棒。闻起来真香。这很美味。

 

我们把它倒进去,再将材料抹平。接着放置两小时后才放进烤箱。所以,约过一个半小时,就要预热烤箱,再放进去烤。看起来完整厚实。非常厚实。您可以用叉子。我要使用我喜爱的小吉他抹刀。好的。轻轻震动面包模,先让它静置两小时。接着就可以放进烤箱。种子面包已在烤盘静置约两小时,准备要放进烤箱。放置烤架中间,要烤廿五分钟。以摄氏一百八十度烘烤。好,廿五分钟到了,我们要做的是将它取出再翻转过来。目前在烘培半途中,亲爱的,看这金黄色,闻一下。闻起来真香!把它倒扣过来。看看。现在把它放回烤箱烤廿五分钟。以摄氏一百八十度烘烤。种子面包准备就绪了,我们来取样试吃。配上美味的酪梨。把面包切一半。噢,看起来真不错。你看看。好漂亮!我们要切成漂亮小条状。它和普通面包有点不同。相当薄,您也可以加厚一倍,切得更大块。这里有几片面包,在上面抹些酪梨。酪梨非常适合当作抹酱,取代纯素奶油。为什么呢?它是无加工的全食物;来自大自然。它很棒,可以降低胆固醇和三酸甘油酯,因此对心脏非常有益。但同时,你看一看酪梨,仔细端倪,它对怀孕女士非常好。酪梨实际上要花九个月才成熟,和孕妇完全一致。是绝佳的水果,能当作抹酱使用。真的很美味,是脑部最佳滋补品。因为是全食物,富纤维质。因此,请确保您每周至少吃一次酪梨。我们喜欢它。现在您可以调味了。我要吃原味的,这绝对是顶尖美味。太好了。噢,敬你,亲爱的。敬你,亲爱的。太棒了。

 

食材(所有材料,请尽量使用有机食材)

纯素种子面包材料:

传统有机燕麦片 一杯半

葵瓜籽 一杯

亚麻籽粉 半杯

洋车前子壳或籽 二汤匙

奇亚籽 二汤匙

海盐 一茶匙

枫糖 一汤匙

液态有机椰子油 三汤匙

过滤水 一杯半

 

有关“全球补给”详情,请参访以下网站:globalrecharge.guru

 

善良的观众,希望您喜欢我们的节目,这扩展了我们对纯素食品的选择。敬邀您六月七日周日,收看第二集节目,届时纯素厨师肖恩·贝弗里奇和佩内洛普·珍,将为您示范如何制作多彩美味、富有多重营养的生塔布勒石榴沙拉,佐“花椰菜饭”。祝您生活愉快,身体蒙赐安康。

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