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煙燻天貝培根

2024-06-20
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我一直在忙著研究一些新的純素食譜,我很高興與您們分享這個:煙燻天貝培根。在淺盤中,加入十五毫升(一湯匙)油、十五毫升(一湯匙)醬油、十五毫升(一湯匙)楓糖漿、二克(半茶匙)煙燻辣椒粉、十毫升(二茶匙)煙燻液和二克(半茶匙)孜然粉。將材料充分混合,放在一邊。小心地將天貝切成細條,厚度約為○·五公分(四分之一英寸),然後加入混合物中,小心地攪拌,直到每條都均勻塗上一層。為了獲得最佳風味,讓天貝醃製至少十五至廿分鐘。在大鍋中以大火加熱十五毫升(一湯匙)油,將醃製好的天貝條兩面煎三至四分鐘,直到其變成金黃色、酥脆。如果有空氣炸鍋也可使用。煮熟後,用鹽和胡椒調味。

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