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喬治‧哈耶克(純素者):世界上首家純素醫院經營者(二集之二)

2023-01-23
用語:English
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喬治‧哈耶克(純素者)在黎巴嫩的貝魯特經營哈耶克醫院。此醫院是「光耀世界愛心獎」得主。「醫院在二○二○年三月開啟了一個新時代。從那時起,我從醫院撤掉動物產品,開始只供應植物性膳食。當然,我停止買皮革家具,醫院裡所有的動物製品,不僅是食品,全都停用。我真的相信如此,因為事實證明,動物試驗沒有效用,而且應用在人類也不會有適當的結果。

生產和消費動物族人肉對健康有高度風險,且哈耶克先生希望在醫療保健行業改變模式,不再提供給病人肉食。我們詢問哈耶克先生,為什麼他認為他的醫院是世界上第一家只向病人提供純素的醫院。

他還創建了非營利性組織「黎巴嫩純素者」,旨在促進動物族人們的權利和純素飲食。「或許因為我們看不見,然而它正在發生。我們把自己的星球變成一個巨大的屠宰場。因此在我眼裡,任何壓迫、任何不公正,都應該被解決,而純素主義主要針對發生在動物身上的不公正。」

清海無上師(純素者)因哈耶克先生的善行義舉而深受感動,其服務機構也就是「哈耶克醫院」及「黎巴嫩純素者」組織,因此特於二○二一年,分別贈予「光耀世界愛心獎」和「光耀世界推廣純素獎」。「黎巴嫩純素者」並獲得師父謙誠致贈兩萬美元,以進一步推動其關懷活動。

「關於我們醫院,我正準備一項藍圖計畫,一種結構性模式,可套用在其他醫院,打算採行植物性飲食。這樣,他們就會知道從哪裡開始以及如何著手進行。」
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