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研究報告顯示動物性食物的排放量是植物性食物的兩倍

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一項新研究得出結論發現,在全球食品生產每年排放一七三億公噸的溫室氣體中,有五十七%來自肉、蛋和乳製品的產業,而這幾乎是植物性食品產生廿九%排放量的兩倍之多。

根據該研究的分析,畜牧業的高排放量主要是由於飼料生產和放牧的土地,反芻動物腸道發酵所產生的甲烷污染、糞便處理以及森林砍伐。

尤其是牛肉和牛奶部門對動物性食品排放總量造成的排放增加最多。

該篇報告的主要作者美國的伊利諾大學厄巴納香檳分校大氣科學教授,阿圖爾‧賈恩博士說:「我是嚴格的素食者…若人們真的擔心氣候變遷就該認真考慮改變自己的飲食習慣。」

我們感謝此寶貴的研究,阿圖爾‧賈恩博士和所有參與的科學家。在天堂的智慧中,為了拯救我們的星球免於遭逢氣候危機,願人類迅速接受低排放的純素生活方式。

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