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今天我们要带您到泰国北部一处不太隐蔽的宝地。一家小巧但实力雄厚的新纯素快餐店「蒙奇斯」，它是泰国第二大城市清迈众多纯素餐馆的最新成员。这家纯素餐馆位于旧城区，于2019年开张就受到纯素者和非纯素者的热烈欢迎。派斯特先生告诉我们启发他展开振奋人心生命新篇章的原因。「我太太被诊断出罹患早期癌症。我们发现纯植物饮食会有帮助。试了两周后，我们就发现癌症在她体内开始消退。一个月后，癌症完全消失了。我们对这个结果感到欣喜若狂，惊讶于纯植物饮食竟有如此强大的效力。我们想到世界上所有孩子，他们被快餐诱惑。我们要为此做些事情来解决这个问题，帮助世界上的孩子。这就是我们最初创办蒙奇斯的目的。因此，在那之后，因为我们开始吃纯植物食物，不仅改善我们的健康，也开启我们的灵性。」
