卡翠娜·福克斯与其著作《纯素商机：开创与发展道德事业》（二集之一）

卡翠娜成长于英国伦敦郊外的小镇，她在十一岁时得知汉堡的由来后而成为素食者。当她瞭解更多动物食品的生产与动物悲惨的痛苦有关后，成为坚定的纯素者，卡翠娜的著作《纯素商机：开创与发展道德事业》是全球首度论述如何以纯素与道德原则成功经营事业的书籍之一，此书汇集了六十多篇她与不同国家的纯素业者的深度访谈。