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健康生活

自我断食脱离愉快的陷阱:艾伦‧戈德哈默医师(纯素者)(三集之三)

2020-08-22
用语:English

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今天戈德哈默医师将继续分享他的智慧,指导人们如何迈向更健康的生活方式。一天中省去一餐或两餐是很容易达成的,但长时间有目的的断食就完全是另一回事了,需要谨慎的指导。「我想指出的是,断食是每个人都在做的。晚上睡觉时,大家都不吃东西,不论是六小时、八小时或十、十二小时,甚至长达我们通常推荐的十六小时断食,大家都在断食。那么现在的问题是『何谓间歇性断食?经常被建议使用的是缩短可进餐的时间区间,其效果如何呢?』这可在睡眠前三小时不吃任何食物达成,比如说我们六点以后不吃任何东西,早上九点前也不吃早餐,那么你就已断食十二至十六个小时,取决于断食的细节,有些人士认为即使短暂的间歇性断食,随着时间推移,也足以引发累积的激素变化和其他改变,可能拥有促进健康的利益。把每天可进食的时间缩减为八、十或十二小时,你就会吃的更少。」「断食可创造一种环境,让身体得以清除肠道中的病原菌。此时你的肠道中就住着重达五磅(二.二六公斤)的细菌,可能有一千种不同的细菌。他们是活的生物体,此刻就在你的体内生存,并吃、喝、拉、撒。依我们的说法,有五磅重(二.二六公斤)的细菌在你的体内排便,而你体内有什么样的粪便,取决于你吃进何种食物。若你想让细菌在体内产生三甲胺氧化酶,并增加罹患心脏病和癌症的风险,那就选择吃肉。若你希望细菌在体内产生有益的养分,包括维生素K和其他物质,那我会推荐全植物饮食,尤其推荐淀粉类蔬菜。」
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