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純素主義:高雅的生活方式

菩提樹純素食幼兒園— 品味天堂

2020-03-17
用語:English
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英國倫敦的菩提樹蒙特梭利純素幼兒學校,學生的年齡介在18個月到5歲之間。菩提樹幼兒園不僅專注於蒙特梭利教學法,還通過探索世界各地的靈性教理包括佛教,來發展良善與同情心。在菩提樹幼稚園,麥迪歐尼女士每天為孩子們準備新鮮的純素餐飲和點心。每頓美味的純素家常餐都採用當季的食材,90%都是有機的。除用少量的楓糖漿外,不使用任何糖。孩子們都很樂意幫忙栽植、採栽和準備食物。「我們讓孩子們參與食物整個成長過程和準備的食物。我們介紹各種蔬菜,談論顏色、形狀」。菩提樹幼兒園不僅以蒙特梭利教學法教育孩子,還在教學計畫中融入積極肯定的哲理,包括純素主義。「我們一直在尋找一處『如家一般』的環境,我們很高興地說此處正是這樣的地方。」「這裡的食物令人驚艷:每頓美味、新鮮的純素家常餐。甚至野餐也都很棒!」
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