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光耀世界愛心獎得主:妮可·德瑟(純素者)—透過社區及純素樂趣傳播愛與光明!

2022-05-18
用語:English
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妮可·德瑟是那些尋求健康生活的好萊塢明星的私人主廚。您可以說她完全是憑自身實力而變成家喻戶曉的名人!在商學院學習期間,妮可抽空報名參加了法國的「藍帶廚藝學校」,憑藉她新獲得的烹飪技藝,妮可將她的「藍帶」風格和她的商業頭腦結合,創造出一項傑出的純素餐點服務。她還在YouTube上開辦純素烹飪節目,並與他人合著一本書《純素生酮飲食》。

「我的祖母已經過世了。很不幸地,她死於癌症。她對我的影響深遠。因為,她確實是我成為純素者的原因。我一直在研究試圖弄清楚如何幫她治癒癌症,從此我了解到純素飲食。我知道了它能幫助逆轉某些疾病,以及它如何顯而易見地對動物和地球更加有益。」

妮可啟動一項植物性任務,創建了一個非營利組織「瑪莎計畫」。她稱所有街友為「無房者」,並相信我們都是相互連結的。「瑪莎計畫」從二○一九年起已為六千名無房者提供食物。在新冠疫情期間,「瑪莎計畫」堅持不懈地為無房者群體提供健康美味的家常純素餐點。「我真的相信我們全都互相關聯,我們會互相影響。『相互分離』這種想法真的只是一種幻覺。當您理解這點就會明白,『我們都不會好,除非我們全都很好。』而且確實是這樣,照顧這個地球上的其他人和眾生是我的榮幸和責任。」

得知她創建了改變生活的愛心組織後,清海無上師:「十分喜悅頒贈妮可·德瑟女士光耀世界愛心獎,並謙誠附上一萬美元捐款以支持這項愛心志業,在上天的祝福中,對所有參與者獻上愛與感激。」
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