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愛的禮物:清海無上師簡易營養的烹飪

純素鬆餅

2020-06-28
用語:English
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「我們若想把天國帶入世間,就必須像天堂眾生那樣生活,也就是人人過著和諧生活,尊重他人生活的自由與權利。」清海無上師鼓勵並倡導純素主義這種高雅的生活方式。她親自設計傳單,您也可以選擇這樣的生活,並展開一項全球運動,與世人分享這個和平與愛心的訊息。經由她的教導,無數人開始吃素或純素,並改變觀念,明白我們的動物朋友也有真情至性。清海無上師以無量的愛心,特別撥出寶貴的時間,為我們示範幾道簡單又色香味俱全的料理。我們衷心感謝,清海無上師與我們分享這些美味的純素料理和簡單烹調的祕訣。今天很高興為您播出,清海無上師的「純素鬆餅」。「這是大約半公斤細麵粉,這是自發麵粉,再來是四分之一公升的豆奶。然後,鹽半茶匙。把豆奶倒進去。你可以先將麵粉過篩,不過也可不用,太麻煩了,簡單做就好了。我們再來攪打,一次又一次,這樣塊狀都不見了,然後我們讓它靜置十到二十分鐘。如果只放豆奶,鬆餅會比較軟。我的經驗是這樣。十五分鐘了,我們來煎餅。現在,你多放一點油,約一大匙,多一點或少一點。應該都可以。讓油均勻鋪滿鍋子。再把麵糊放進去。讓它流動一下,麵糊跟油均勻散開,像這樣。都均勻了之後,把蓋子蓋上,大概等一分鐘左右。你要一直檢查才行,一會兒之後,你要看它是否已經變咖啡色了。好了。非常好!你們大家吃。放檸檬或是任何你喜歡的。」(非常好吃!)
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