發現隱藏的寶石：揭開球莖甘藍的健康益處20:19發現隱藏的寶石：揭開球莖甘藍的健康益處它是兩年生植物，也被稱為德國蕪菁或蕪菁甘藍。儘管有不同的名字，但球莖甘藍既不是根類蔬菜，也不屬於蕪菁家族。相反，它屬於蕓薹屬，通常是指十字花科，包括有甘藍、綠花椰、白花椰菜、羽衣甘藍、球芽甘藍、寬葉羽衣甘藍等。在飲食領域的建議中，我們常聽到食用綠葉蔬菜、全穀物和色彩鮮豔的水果的重要性。然而，一些研究人員建議增加攝取一種較少被討論的蔬菜類—即白色蔬菜，包括球莖甘藍、馬鈴薯、花椰菜、蕪菁、洋蔥和歐洲防健康生活2023-09-23 251 次觀看52396p720p1080p2023-09-23健康生活 大汗淋漓—揭露桑拿改善健康的祕密18:34大汗淋漓—揭露桑拿改善健康的祕密桑拿浴起源於芬蘭這片迷人的土地，這個古老的傳統已成為芬蘭的文化不可分割的一部分。 人們對桑拿浴做了廣泛的研究，這些研究提供令人信服的證據，證明桑拿浴有許多促進健康的益處。這些促進健康特性背後的關鍵因素之一被稱為「激效作用」。此外，桑拿會活化一種名為Ｎｒｆ２的蛋白質，它的作用像是個開關，觸發身體的抗氧化反應。 在桑拿房的大量出汗能排出長期積累的有毒物質，因而有助於系統排毒。一篇發表於《環境污染與毒理健康生活2023-09-16 354 次觀看40396p720p1080p2023-09-16健康生活 人參釋放能量：探索對身心的影響17:22人參釋放能量：探索對身心的影響人參，除了具有強大的抗炎特性外，特別是在人參中發現的人參皂苷，在消除疲勞和提高能量水平上，提供有益的支援，亦指一個人整體的體力、活力及身心能量。健康生活2023-09-06 261 次觀看23396p720p1080p2023-09-06健康生活 香料盟友：發掘大蒜的保健功效20:28香料盟友：發掘大蒜的保健功效在今天的節目中，「香料盟友：發掘大蒜的保健功效」，我們將探討一種知名草藥，一種古老的治療藥方，具有辛辣的刺激性。大蒜是蔥屬植物，與洋蔥、紅蔥、韭蔥和細香蔥有密切的親緣關係。大蒜營養豐富，熱量適中，同時富含必需營養素，例如維生素Ｃ、Ｂ６和錳。這些營養素對人體發揮至關重要的作用。其中，大蒜的健康功效，最廣為人知的化合物之一是大蒜素。大蒜似乎具有降低血壓的普遍作用，與血壓正常的人相比，它對高血壓患者的功健康生活2023-09-02 325 次觀看33396p720p1080p2023-09-02健康生活 紅色與準備就緒：茄紅素與理想健康的連結22:07紅色與準備就緒：茄紅素與理想健康的連結愛德華•喬凡納奇博士是美國哈佛大學公共衛生學院營養學暨流行病學教授，他說：「茄紅素的分子形狀能夠非常有效地清除自由基。」健康生活2023-08-22 288 次觀看29396p720p1080p2023-08-22健康生活 不含乳製品的喜悅：純素優格的健康美妙世界19:49不含乳製品的喜悅：純素優格的健康美妙世界腸道微生物群和腸道內壁的完整性與我們的健康息息相關。健康的腸道有助於更好的消化、更有效的吸收和更強的免疫系統，這對於預防疾病和促進整體健康至關重要。發酵食品，例如純素優格，已被證明對健康有正面影響，因為它們能夠在消化系統中培養有益細菌。 傳統上，優格培養物消耗乳糖，即一種存在於牛奶中的糖。然而，在純素優格中，培養基轉向來自大豆、椰子、燕麥、豌豆、杏仁或腰果的植物奶。優格培養物與這些植物來源或添加用健康生活2023-08-19 231 次觀看54396p720p1080p2023-08-19健康生活 生命的甘露：潔淨水在我們日常生活中的關鍵作用18:40生命的甘露：潔淨水在我們日常生活中的關鍵作用今天節目，我們將深入探討家庭擁有純淨水的重要性，為什麼飲用水會變得危險，即使在災難或緊急情況下，我們可做什麼以確保日常用水的安全。我們的自來水大多來自不同的水源，包括河流、水壩和再生水廠。公共飲用水系統採用多種過濾處理方法，以確保社區供水安全。當水經過細孔過濾器去除灰塵、化學物質、寄生蟲、細菌和病毒後，最後使用消毒劑消除水中殘留的寄生蟲和細菌或病毒。儘管水處理廠在確保飲用水上發揮了重要作用，但在某健康生活2023-08-12 353 次觀看28396p720p1080p2023-08-12健康生活 免疫系統的好朋友：紫錐花及其諸多裨益16:21免疫系統的好朋友：紫錐花及其諸多裨益標準的紫錐花根萃取物，對焦慮症有很好的療效，與服用安慰劑的參與者相比，焦慮值顯著降低。這些發現強調某些紫錐花製劑對於焦慮程度有正面的影響潛力。健康生活2023-08-05 334 次觀看40396p720p1080p2023-08-05健康生活 發現銀杏的多方面益處：不僅是記憶增強劑18:43發現銀杏的多方面益處：不僅是記憶增強劑美國俄亥俄州立大學韋克斯納醫學中心的註冊營養師，克莉絲汀·迪利表示：「銀杏含有大量的黃酮類和萜類化合物，這些化合物以其強大的抗氧化作用而聞名。」健康生活2023-07-29 539 次觀看37396p720p1080p2023-07-29健康生活 以自然方式降低膽固醇15:56以自然方式降低膽固醇在今天的節目，我們將了解一些健康的方法來保持膽固醇在最佳數值。膽固醇是一種蠟質的脂肪狀物質，由肝臟產生並存在於人體的血液和所有細胞中。為了正常運轉，我們的系統需要膽固醇。然而，如果體內膽固醇含量過高，它也會開始對健康產生負面影響。膽固醇有兩種主要類型。其中一種稱為低密度脂蛋白（ＬＤＬ），有時也稱為「壞膽固醇」。高密度脂蛋白（ＨＤＬ）也稱為「好膽固醇」，是另一種獨特的脂蛋白類型，負責將膽固醇從身體各健康生活2023-07-19 360 次觀看38396p720p1080p2023-07-19健康生活 有益心臟的生活：在生活方式與長壽之間建立連繫18:37有益心臟的生活：在生活方式與長壽之間建立連繫您是否知道您的心臟每天跳動約十萬次，向體內泵送超過七千五百七十升血液？毫不奇怪，心臟是維持我們生命和健康的重要器官。但您是否知道心臟病也是全世界的主要死亡原因？好消息是，您可以透過簡單的生活方式的改變，幫助保持心臟健康和強壯。那麼，讓我們開始這趟學習旅程，來創造更健康的心臟！ 您喜歡品嚐美味小吃，還是沉溺於速食？請小心，因為其中一些食物可能含有一種潛藏的危險成分—反式脂肪。雖然我們的飲食中含有脂肪健康生活2023-07-15 347 次觀看41396p720p1080p2023-07-15健康生活 益生菌：微生物的奇蹟可以改變您的健康17:11益生菌：微生物的奇蹟可以改變您的健康您知道腸道內生活著數萬億個細菌嗎？這可能令人驚訝無比，但這是真的！這些細菌統稱為腸道菌群，對您的健康具關鍵的作用，從支持您的免疫系統，到調節您的情緒。有一種方式能讓腸道菌群維持健康，就是食用益生菌，這是在特定食物或保健食品中的活菌。有一些研究表示，定期食用益生菌，甚至能增強大腦的功能！益生菌可以在消化方面伸出援手，透過多種方法促進腸道健康和緩解消化問題。一些廣泛的研究顯示，某些益生菌有可能降低血液健康生活2023-07-08 543 次觀看21396p720p1080p2023-07-08健康生活 預防痛風的飲食：應避免的食物及原因14:40預防痛風的飲食：應避免的食物及原因痛風是關節炎的一種形式，當血液中的尿酸過度積聚時就會發生。尿酸是人體自然產生的一種廢物，會變成微小的晶體，沉積在關節中而導致發炎、腫脹及難忍的疼痛。除了服藥以外，還能透過改變飲食和生活方式，來控制痛風。研究顯示，飲食在該病程中發揮著重要的作用，食用大量紅肉、加工食品、糖和其他高普林食物的文化，痛風的發病率較高。一項刊登於《新英格蘭醫學期刊》的研究發現，食用大量的動物族人肉、海鮮和酒精，與男性的痛風健康生活2023-07-01 409 次觀看39396p720p1080p2023-07-01健康生活 治癒地球和我們身體的處方：希琳和扎赫拉•卡薩姆博士（皆為純素者）（二集之二）17:20治癒地球和我們身體的處方：希琳和扎赫拉•卡薩姆博士（皆為純素者）（二集之二）今天，她們將告訴我們更多關於健康飲食，與個人及地球氣候的健康之間的關係。我們來聽她對病患透過飲食改善他們健康狀況的建議。「我會跟我所有的病患談論有關生活方式干預的力量，包括植物性營養。」「而對我們來說，證據是非常清楚，植物性食物可以降低癌症風險。」您知道嗎？採取植物性飲食，不僅提升整體健康，還提供額外的益處，以對抗新冠肺炎疫情。當轉變到純素飲食時，要達到所建議的營養準則，所需考慮的重要層面。除了服健康生活2023-06-24 329 次觀看19396p720p1080p2023-06-24健康生活 治癒地球和我們身體的處方：希琳和扎赫拉•卡薩姆博士（皆為純素者）（二集之一）16:17治癒地球和我們身體的處方：希琳和扎赫拉•卡薩姆博士（皆為純素者）（二集之一）純素者希琳•卡薩姆博士，是英國倫敦國王學院附設醫院的血液學顧問醫師暨榮譽資深講師，她大力倡導以植物性營養來預防和逆轉慢性疾病，及在癌症治療後維持理想的健康。她是英國第一位開設植物性營養大學課程，也是醫療人員團隊「植物性健康在線」的共同創辦人。此外，這位仁慈的女士也是光耀世界愛心獎得主，英國植物飲食健康專家的創辦人和董事，該組織提供「全食物植物性營養的教育和宣導，以預防和治療慢性病。」這位醫生也是一健康生活2023-06-17 441 次觀看32396p720p1080p2023-06-17健康生活 揭開洋蔥的營養益處19:19揭開洋蔥的營養益處您知道洋蔥含有一種名為槲皮素的強效化合物，已證實具抗發炎特性嗎？研究發現，槲皮素有助於減少體內的炎症，進而可能協助降低患慢性疾病的風險，例如心臟病、糖尿病，甚至癌症。健康生活2023-06-10 580 次觀看34396p720p1080p2023-06-10健康生活 探索黑巧克力的益處21:06探索黑巧克力的益處根據二○一二年發表於《新英格蘭醫學期刊》的一項研究中，受歡迎的一項聲明：巧克力消費量領先的國家，人均諾貝爾獎得主也更多。健康生活2023-06-03 414 次觀看28396p720p1080p2023-06-03健康生活 當熱浪來襲：預防熱急症的妙方20:42當熱浪來襲：預防熱急症的妙方最輕微的熱相關病症，例如曬傷、熱疹和熱痙攣，有可能進展成更嚴重情況，包括熱衰竭和中暑。當大量汗水阻塞汗腺時，就會出現熱疹。人們在炎熱天氣裡運動且出汗過多時，就會發生熱痙攣，這是因體液和電解質流失，造成肌肉痙攣疼痛。當身體未能適當降溫，並流失大量水分和鹽分時，就會發生熱衰竭。隨著地球持續變暖，熱浪將變得更加頻繁、持久和嚴重。學習如何應對極端天氣，至關重要。以下是一些熱浪來襲時，及早做好準備並保持安全健康生活2023-05-06 681 次觀看33396p720p1080p2023-05-06健康生活 有益的辛香料：辛辣食物可促進健康20:46有益的辛香料：辛辣食物可促進健康過去幾十年的研究顯示，辛辣食物中的辣椒素能帶來許多健康益處，根據大量的研究，包括孜然、肉桂、薑黃和辣椒在內的辛香料，可能會促進新陳代謝並降低食慾。除了化學物質辣椒素外，卡宴辣椒還含有其他有益的元素。在飲食中使用卡宴辣椒和其他辣椒是有益健康的，因為它們富含多種營養素。尤其卡宴辣椒含有豐富的維生素Ａ先質類胡蘿蔔素和維生素Ｃ。除了維生素Ｃ，紅辣椒還含有鉀、鎂、維生素Ｂ６和維生素Ｋ。此外，由於辣椒素的氧化健康生活2023-04-29 538 次觀看42396p720p1080p2023-04-29健康生活 秋葵：您錯過的綠蔬19:03秋葵：您錯過的綠蔬秋葵屬於錦葵科，是一種開花植物，會結出可食用的綠種子莢。雖然我們可能認為它是烹飪的蔬菜，但生物學上，它是一種水果。秋葵有兩種顏色—紅色和綠色。紅色的煮熟後會變綠，味道都一樣。秋葵含有黏液，這是一種天然的物質，人們有時將它作為燉菜或醬汁的增稠劑。當我們享用秋葵菜餚時，也會品嚐到其滑溜質地帶來的益處。秋葵的黏液覆蓋在我們的消化道壁上，而防止病原體進入血液中。它還有益於保護人體避免某些胃炎疾病。秋葵的黏健康生活2023-04-22 756 次觀看39396p720p1080p2023-04-22健康生活
