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純素主義:高雅的生活方式
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純素公主廚房(二集之二)—美味的菠蘿蜜塔可餅佐酪梨沙拉和純素起司醬

00:16:08

純素公主廚房(二集之二)—美味的菠蘿蜜塔可餅佐酪梨沙拉和純素起司醬

現在讓我們欣賞他們的烹飪示範。壓軸的菠蘿蜜和塔可餅。我們開始吧。轉開爐火,我們先用一罐菠蘿蜜,然後倒進32盎司(950毫升)的蔬菜高湯。調成大火。然後,我們要加入兩個蕃茄,要切碎,還有一個墨西哥辣椒,一個塞拉諾辣椒。然後一小撮鹽。然後加上兩湯匙紅椒粉。然後我們再加三湯匙的布拉格椰子胺基酸調味醬,當然是有機的。這是南非綜合煙燻香料,然後是青檸辣椒粉,可以兩種一起放,雙倍滋味!在玉米餅上放進菠蘿蜜餡。
純素主義:高雅的生活方式
2020-02-23   530 次觀看
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2020-02-23

蒙奇斯:充滿愛的純素快餐店(二集之二)

00:12:59

蒙奇斯:充滿愛的純素快餐店(二集之二)

今天我們將帶您回到蒙奇斯,與餐廳的發展顧問埃維塔·蘭帕特會面。「數年前,我被確診罹患卵巢癌。我當時非常非常胖,病懨懨的,滿臉粉刺,疼痛不適,毫無吸引力等等。當我開始齋戒,並步上純素生活之路,我快速康復。四個月內,減重八十三磅,幾個月後,我成為模特兒,並成了純素活動家,向世人倡導健康和替代療法。蒙奇斯以慈悲和理解迎合人們的現狀。我們要為孩童研發食物。讓他們那一代回歸到純植物飲食生活方式。」勞爾·派斯
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-12   682 次觀看
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2020-05-12

蒙奇斯:充滿愛的純素快餐店(二集之一)

00:13:45

蒙奇斯:充滿愛的純素快餐店(二集之一)

今天我們要帶您到泰國北部一處不太隱蔽的寶地。一家小巧但實力雄厚的新純素快餐店「蒙奇斯」,它是泰國第二大城市清邁眾多純素餐館的最新成員。這家純素餐館位於舊城區,於2019年開張就受到純素者和非純素者的熱烈歡迎。派斯特先生告訴我們啟發他展開振奮人心生命新篇章的原因。「我太太被診斷出罹患早期癌症。我們發現純植物飲食會有幫助。試了兩週後,我們就發現癌症在她體內開始消退。一個月後,癌症完全消失了。我們對這個
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2020-05-05   502 次觀看
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2020-05-05

以色列營養學家莫蘭‧巴列夫(純素者)別緻的純素生食料理 二集之一:搭配番茄醬汁和夏威夷堅果醬汁的櫛瓜千層麵

00:17:02

以色列營養學家莫蘭‧巴列夫(純素者)別緻的純素生食料理 二集之一:搭配番茄醬汁和夏威夷堅果醬汁的櫛瓜千層麵

今天我們很高興邀請到,以色列雷霍沃特的著名治療師和營養師莫蘭‧巴列夫女士,為我們示範如何製作美味的純素生食料理。莫蘭21歲時意識到食用肉製品和奶製品,會逐漸傷害身體健康,便開始吃純素。而22歲那一年,她成為生食純素者,身體從此變得更健康、更輕盈且更有活力。生食純素者莫蘭,現在將為我們示範,如何製作美味又營養的純素生食千層面。「大家好,我是莫蘭,來自以色列。當我和朋友共進晚餐的時候,或參加活動的時候
純素主義:高雅的生活方式
2020-01-26   1321 次觀看
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2020-01-26

生食純素主廚蕾莎‧卡爾森的藝術佳餚(二集之二)泰式咖哩佐根莖類蔬菜麵

00:18:04

生食純素主廚蕾莎‧卡爾森的藝術佳餚(二集之二)泰式咖哩佐根莖類蔬菜麵

藉音樂、食物和生活方式,卡爾森女士幫助開創了生態運動,建立了好幾家專研生食有機食品的永續綠色企業。卡爾森女士將與我們分享她的藝術技巧,以螺旋刨絲的根莖蔬菜作為麵條,創作這道充滿活力美味又營養的純素生食泰式咖哩菜餚。「今天,我要為你們準備一道美麗的菜餚泰式咖哩麵,使用根莖蔬菜做麵條,搭配很多很多很棒的蔬菜。我來開始做醬汁。」「我想要一份濃郁的醬汁,幾乎像湯一樣,又棒又濃,然後把蔬菜蓋在上面。」「無論
純素主義:高雅的生活方式
2020-08-16   466 次觀看
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2020-08-16

純素饕客系列 「MANA!快餐慢食店—英雄蓋亞」 (二集之二)

00:14:37

純素饕客系列 「MANA!快餐慢食店—英雄蓋亞」 (二集之二)

MANA! 快餐慢食店在香港中環的精華地帶主要道路,車水馬倫的交匯處在一條通往中環最古老地區的小巷。MANA是大受歡迎的素食餐廳,主要提供純素餐點,每道菜都是用有機的食材新鮮烹調。現在我們要去找這家餐廳的創始人鮑伯西.蓋亞先生,他會告訴我們這家餐廳如何異軍突起成為香港環保用餐新地標背後的動人故事。
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-06   1692 次觀看
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2018-03-06

舊金山素食協會—西海岸的純素主義

00:14:17

舊金山素食協會—西海岸的純素主義

該協會成立於1968年,並於2020年慶祝其成立52週年。「非常重要的是,我們要盡可能讓更多的人加入純素飲食行列」。抱持著幫助舊金山成為西海岸純素之都的願景,克里斯蒂分享了一些加州目前正在進行中激勵人心的變化,這將大大拯救動物和人類。「今年,我們起草並通過更多的法律來保護動物,這在加州史上前所未有。最令我感到興奮的大事是皮草禁令「AB44」,加州最近成為了全美皮草禁令的第一州,禁止新皮草的銷售。加
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-07   220 次觀看
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2020-05-07

香蕉:大自然奇妙的饋贈

00:14:31

香蕉:大自然奇妙的饋贈

香蕉被認為是世界上最有魅力的水果之一。香蕉生長於富足地球的熱帶地區。香蕉營養豐富對人們日常生活很有益處。今天節目中,我們很高興為您介紹不起眼的香蕉提供的多項驚人功效。
純素主義:高雅的生活方式
2018-02-04   1614 次觀看
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2018-02-04

改造酪農場:轉型至植物奶農場的領路人潔若丁‧史塔克(二集之二)

00:13:43

改造酪農場:轉型至植物奶農場的領路人潔若丁‧史塔克(二集之二)

潔若丁很快意識到她想將乳牛場變成庇護所的夢想將會成真,當她目睹第一位農夫轉型為生產植物奶,而原來生產牛奶的母牛則自由地在農場漫遊。這種模式必然是更省錢且更容易的方式,可以建立庇護所並拯救無數動物。在計畫開始時,潔若丁動用個人資金來經營「改造酪農場」,並得到有愛心的丈夫全力予以支持。潔若丁承擔的重要決定是,避免招募任何投資者,不會因借貸而造成債務。目前公司已成長得夠強大,讓潔若丁可以僱用人力來協助她
純素主義:高雅的生活方式
2020-10-27   75 次觀看
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2020-10-27

酋長暨純素主廚若世德的真愛植物飲食二集之一:喬克托馬斯科吉砂鍋菜和團聚燉煮

00:23:16

酋長暨純素主廚若世德的真愛植物飲食二集之一:喬克托馬斯科吉砂鍋菜和團聚燉煮

準備這道菜大約需要20分鐘。第一個材料是純素的多力多滋、無麩質的玉米脆片。接下來的材料是純素牛肉。再來,這裡有一些純素的安琪拉達醬汁。還有一些蘑菇,和一些奇亞籽起司。然後這裡有一些布拉格斯椰子調味汁。一點孜然、海鹽和水。最重要的一步:完成這個神的創作之後,要向這個藝術品傳達一些靈性的能量與愛。
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-11   1786 次觀看
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2019-08-11

「純素三十」─ 台灣(福爾摩沙)第一個動物權益組織

00:16:16

「純素三十」─ 台灣(福爾摩沙)第一個動物權益組織

純素三十是福爾摩沙(台灣)第一個非盈利動物權利組織由吳智輝於二○一六年和一群熱血青年發起,她們關心動物福利,以及氣候變遷的災難性後果。這群獻身公益的青年在大城市定期舉辦街頭活動。她們播放影片讓民眾知道,商業化動物養殖的真相,然後邀請觀眾體驗純素飲食三十天。純素三十以實際行動為動物爭取權益。
純素主義:高雅的生活方式
2018-11-29   1970 次觀看
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2018-11-29

韓國藝術豆沙花卉米素糕

00:18:40

韓國藝術豆沙花卉米素糕

今天要為您示範的健康豆沙花卉米素糕是天然食材製作的例如米和豆子精巧的裝飾,是很吸引小孩子和年輕人,對老年人而言也非常美味可口。由於有著精緻迷人的外觀通常被當作特殊場合的禮物或充當宴會和社交活動中的點心,我們將為大家示範製作豆沙花卉米素糕,純素杯糕和餅乾。
純素主義:高雅的生活方式
2018-04-15   1968 次觀看
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2018-04-15

「純素頻道」:邁向純素義大利的慈悲之路(三集之三)

00:22:59

「純素頻道」:邁向純素義大利的慈悲之路(三集之三)

我們應該幫助困苦的人,但是不該故步自封,只對人類展現慈悲善良,而是應該擴展至所有生命,因為事實顯示萬物相連,我們是同一體的。若我們傷害動物,終究會傷害自己。我們鼓勵您親自探索純素頻道,找出自己的最愛並與家人親友分享。純素頻道絕對是讓義大利在素食版圖亮相的重要推手!如果全人類都採用素食,全球暖化的問題很簡單就可終止。我們必須將此公諸於世。
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-03   977 次觀看
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2019-09-03

愛家微笑店—慈善的韓國純素餐廳二集之二—為野餐準備賞心悅目的純素餐盒與大豆素雞

00:19:43

愛家微笑店—慈善的韓國純素餐廳二集之二—為野餐準備賞心悅目的純素餐盒與大豆素雞

上週日,我們參觀了韓國首爾的愛家微笑店純素餐廳。這間愛家專門承辦餐飲和午餐盒,是很受歡迎的純素餐廳,經常接待名人用餐。今天早上愛家微笑店忙著準備午餐盒,訂餐的顧客計劃去野餐。「將麵包切成兩半後,兩邊鋪上純素切達起司。接著放入一片蘿蔓萵苣和煎過的純素培根,然後加入一片有機番茄。擠一些蘋果醬在番茄切片上。」「這是迷你三明治。」「然後將三顆新鮮的小番茄、兩顆草莓、半顆橘子、一些有機藍莓放在萵苣上。」「接
純素主義:高雅的生活方式
2020-09-27   759 次觀看
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2020-09-27

純植物性飲食營養介紹

00:15:18

純植物性飲食營養介紹

我們需要多少卡路里,基本營養素有哪些,該如何獲取?還有,人類在二十一世紀要活得健康有活力應採行哪種理想的飲食?首先要問,我們到底為什麼要進食?今天的節目針對人體所需的植物營養進行基礎概念的探討。
純素主義:高雅的生活方式
2018-01-18   1721 次觀看
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2018-01-18

和主廚歐拉一起做菜:波蘭馬鈴薯煎餅佐杏仁醬和迷你純素起司糕佐水蜜桃慕斯

00:21:33

和主廚歐拉一起做菜:波蘭馬鈴薯煎餅佐杏仁醬和迷你純素起司糕佐水蜜桃慕斯

今天,很高興邀請來自波蘭的純素廚師歐拉。歐拉已持純素五年她熱衷於純素烹飪,喜愛部落格、旅行及撰寫童書。她有大量的純素烹飪靈感與其他人分享,為周圍的人帶來純素意識。她以鮮活色彩示範美味的純素佳餚,如此將不會有人移開眼前的佳餚和叉具。廚師歐拉將為我們示範如何製作二道健康美味的純素佳餚。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-30   5003 次觀看
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2019-06-30

SEVA:杜拜隱世純素綠洲

00:12:06

SEVA:杜拜隱世純素綠洲

當前,純素主義在杜拜已成氣候,並日益普及。我們將參觀SEVA—杜拜純素餐館兼健康中心。原被稱為「人生第一純素餐館」,這個令人愉悅的場地開業於二○一四年,二○二○年改名SEVA。SEVA是古老的梵語,意思為「無私奉獻」,它是任何靈修實踐中最重要的部分。是因果瑜伽修煉的核心—無私行為,要求我們為他人服務,不求任何回報。SEVA是個充滿靈性的健康中心兼餐館,它是杜拜喧鬧都市中的度假勝地和隱世綠洲。在SE
純素主義:高雅的生活方式
2020-08-11   423 次觀看
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2020-08-11

小帕—香港的素食健康代表

00:13:16

小帕—香港的素食健康代表

今天我們要為您介紹一位香港女士,她獨立製作電影、寫書,開設健身俱樂部來推廣純素的生活方式,而且都是從頭開始做起。Angie P.小帕曾經擔任高階的公關經理,在戰勝癌症之後,小帕的人生,有了一百八十度的轉變,她放棄在商業界奢華且令人稱慕的生活以及她的博士課程改而擔任健康大使,追求更有靈性、更有意義和更成功的生活。
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-06   1664 次觀看
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2018-09-06

「準備純素美食來迎接農曆新年」新加坡特別節目 二集之一:紅龜糕與香煎蘿蔔糕

00:15:44

「準備純素美食來迎接農曆新年」新加坡特別節目 二集之一:紅龜糕與香煎蘿蔔糕

農曆新年又稱為春節,今年的春節就快到了,世界各地的亞洲人士,都會歡慶這個盛大的節日,準備可口美食、家庭團圓、遊行、施放璀璨的煙火,以及各種民俗文化表演。新加坡有不同的民族,因此過年迎春時,融合了各種傳統與文化。在節慶期間,新加坡人也會享受豐富多樣,來自不同地方的美食,以及別出心裁的創意料理。今天我們很高興邀請到,劉錦雄主廚親自示範,如何製作新加坡風味的長壽紅龜糕,以及香煎蘿蔔糕。看起來好誘人啊!這
純素主義:高雅的生活方式
2020-01-12   651 次觀看
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2020-01-12

未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之一)

00:13:46

未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之一)

紐約「以茹素為榮」遊行是因為受到巴黎同類遊行的啟發。這場歡欣似宴會般的聚會為素食運動營造和平氣氛。紐約市「以茹素為榮」在2008和2009年榮獲「素食新聞」頒發的「年度盛會」獎,自此即成為最受喜愛的素食活動。我們鼓勵遊行者最好變裝打扮,並帶著招牌宣告以素食生活方式為榮。希望人們看到我們有此反應:「耶,我們要成為這團體的一部分──他們看起來很棒、微笑、開心、快樂。原來這就是純素主義。」
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-05   475 次觀看
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2019-11-05
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