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純素主義:高雅的生活方式
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愛家純素配送:藉由食物分享愛

00:16:40

愛家純素配送:藉由食物分享愛

今天的節目「愛家純素配送:藉由食物分享愛」,我們邀請您參觀位於韓國與美國的兩家公司,並為愛家餐廳及大眾探索純素食品供應商。愛家純素餐廳家族是和平純素企業的典範。清海無上師和她對所有眾生的愛,因此啟發餐廳的設立。由於嚴重擔憂肉食消費對於環境與人類健康的重創與破壞及導致龐大數目的動物被虐待,純素食品行業持續快速擴展,並且成為提供日常餐飲替代肉食的主要來源。愛家餐廳及韓國民眾透過非常受歡迎的經銷商,愛家
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-16   409 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-16

大自然的奇妙禮物:菠蘿奶奶娜娜的甜蜜任務 (二集之一)

00:15:09

大自然的奇妙禮物:菠蘿奶奶娜娜的甜蜜任務 (二集之一)

在很久很久以前天堂批准太陽系的這個蔚藍星球成為人類、動物與植物的新家園,很多生命受邀來參與這個星球的組建,而我們菠蘿家族也有幸參與其中成為這個植物王國的一員。我們在南美洲生活了好多年與智慧的瑪雅人及印第安人合作愉快。我們菠蘿家族蓬勃茂盛,當地人非常喜歡。我們菠蘿家族稱呼我們「優果」意為優秀的果實。
純素主義:高雅的生活方式
2018-07-29   1733 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-07-29

為眾生建造和平星球—動物正義的推手「動物抗爭」組織(二集之二)

00:19:54

為眾生建造和平星球—動物正義的推手「動物抗爭」組織(二集之二)

今天我們繼續為您介紹一個名為「動物抗爭」的社會正義組織。根據科學界普遍的共識,畜牧業是造成氣候緊急情況的主要原因。這就是為何「動物抗爭」在2019年10月舉行的為期兩週的「十月抗爭」活動中,第一個目標就選定英國最古老且最大的肉類市場,倫敦的「史密斯菲爾德肉類市場」。第二個示威的地點是環境、食品和農村事務部(DEFRA)。該組織要求政府停止對畜牧業和漁業的補助,鼓勵農民改種農作物,並幫助他們轉型。「
純素主義:高雅的生活方式
2019-12-16   469 次觀看
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2019-12-16

生食純素主廚蕾莎‧卡爾森的藝術佳餚(二集之一)金蓮花鑲杏仁時蘿起司

00:17:14

生食純素主廚蕾莎‧卡爾森的藝術佳餚(二集之一)金蓮花鑲杏仁時蘿起司

今天我們很榮幸邀請到可敬的生食純素主廚蕾莎‧卡爾森女士來到節目中,教我們如何製作華麗營養美味的金蓮花鑲杏仁時蘿起司。蕾莎‧卡爾森女士是著名的生食純素主廚、生態企業家,同時也是多產的藝術家以及屢獲獎項的聲樂家。卡爾森女士認為製作一道菜餚的過程就像創作一件藝術品,她精心致力於將美、極致和美味匯聚一體。「我專研於能量和食物,探討如何放大身體能量以便自我療癒。」「如果您完全生食,將會開始吃得更簡單。」「我
純素主義:高雅的生活方式
2020-08-09   533 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-08-09

周博士介紹全生素食 (二集之一)港式炒青菜

00:15:06

周博士介紹全生素食 (二集之一)港式炒青菜

我現在做一個食生版的沙拉,做成像真的炒過一樣的。首先選擇菜,很多菜都可以做的,通常我們用的是芥蘭、白菜那些。我今天選了菠菜,通常我們就只是取用那些葉子,營養多些,味道會好些。我們想將那些菜做到一個炒過的效果,又不用加火,怎麼可能呢?竅妙就是我們把一些很鹹的東西放進菜葉裡,那些葉就會慢慢軟化,然後再加些油下去,就很像炒過的樣子。
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-01   844 次觀看
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2019-09-01

以純素果凍花藝術創作慶祝第三屆國際藝術家節(二集之二)高腳杯純素果凍花

00:21:12

以純素果凍花藝術創作慶祝第三屆國際藝術家節(二集之二)高腳杯純素果凍花

現在為大家示範的是高腳杯果凍花。我們現在來雕不同高低差的櫻花。櫻花用一根針來製作。我們從中心點往外做五個細點。我們做第二層。往外雕出六個點。每一層只要做成圓,就會漂亮。現在為你示範菊花。我們現在先做綠色的花蕊。我們改用菊花針。菊花的花瓣要包住花蕊,沿著花蕊的外緣轉成一圈圓形。現在我們來做睡蓮。睡蓮的第一層是雌花蕊,我們用綠色,第二層是雄花蕊,用黃色,第三層用紫色。我們現在來製作小的蓮花花瓣。小花瓣
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-12   547 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-12

印度首家純素食餐廳卡柔特斯—傳統南印度甜點綠豆帕亞薩(二集之二)

00:15:34

印度首家純素食餐廳卡柔特斯—傳統南印度甜點綠豆帕亞薩(二集之二)

首先將煮熟的綠豆與新鮮壓搾的椰奶混合在一起。我們攪拌混合。然後開始加熱,加入有機棕櫚糖以添加甜味。繼續攪拌直到沸騰。只需煮幾分鐘。開始沸騰後,就要不時攪拌。加入棕櫚糖後煮沸椰奶,接著要加一些荳蔻粉來調味,加入荳蔻後不宜煮太久,稍微沸騰一下就關火。甜點完成了。接下來用杏仁片和葡萄乾裝飾點綴。完成了!
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-14   3669 次觀看
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2019-07-14

以色列純素營養學家莫蘭‧巴列夫別緻的純素生食料理—哈爾瓦酥糖和法拉費甘藍三明治

00:14:13

以色列純素營養學家莫蘭‧巴列夫別緻的純素生食料理—哈爾瓦酥糖和法拉費甘藍三明治

今天我們很高興邀請莫蘭‧巴列夫女士再次來到我們節目。莫蘭是受過訓練的自然療法專家,她擁有整體自然營養學生食主廚、資深按摩培訓師、資深反射療法治療師、營養學和正分子醫學證書。莫蘭用希伯來文撰寫一本書名為《生食營養改善健康》。這本書解釋了人體的自癒能力,並對如何獲得適當的營養提供了準則。「我是來自以色列的莫蘭。我研究自然療法,並幫助指導其他人認識生食世界。我們很愛哈爾瓦酥餅還有法拉費炸豆泥球。所以今天
純素主義:高雅的生活方式
2020-08-23   510 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-08-23

純素主義的歷史介紹—四集之二:從古代到近代早期

00:13:57

純素主義的歷史介紹—四集之二:從古代到近代早期

在第一集中,我們了解了純素主義源於世界古老宗教傳統,素食主義與宗教緊密相關不足為奇,鑒於善待他人乃普遍公認的金科玉律,這不僅是全世界所有重要信仰和哲學基石,更是素食主義和純素主義的基本原則。「己所不欲,勿施於人-主耶穌基督」這也許是主耶穌基督在《登山寶訓》裡最為人知的準則,我們將借由探索各種現有書面記載和資訊來向基督教致敬,這些資訊與記錄載明主耶穌和早期基督教茹素或持純素。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-07   4243 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-07

全球蔬食快訊—純素生活全方位資訊網

00:14:18

全球蔬食快訊—純素生活全方位資訊網

擁有純潔的心靈,羅比.洛基像許多人一樣夢想一個伊甸園的世界,所有人和動物和諧共處。夢想早正能量的熱情帶動下羅比與志同道合的夥伴們結盟聯手希望實現愛的世界。他們的夥伴克勞斯米契爾早就在傳播純素生活訊息。有著同樣夢想與願力的羅比和克勞斯創建了「全球蔬食快訊」網站。這個純素新聞網站設立之後,追隨他們的粉絲一直增加。沒有想到,這個小小的網站竟然吸引力,一位具有影響力也想營造更友善世界的投資人的關注。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-02   4761 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-02

純素頻道:邁向純素義大利的慈悲之路(三集之二)

00:19:53

純素頻道:邁向純素義大利的慈悲之路(三集之二)

「純素頻道」為了節目與素食營養科學學會,專訪有小孩的純素家庭。此系列影片說明蔬食飲食非常適合,且裨益孩童從出生到成長的健康與福祉。我們將會晤,動物權倡導人士與記者茱莉亞•茵諾辰。她在2017年義大利公共電視RAI2TV,主持六集系列電視節目《動物喜歡我們》。首次在國家電視台,有數百萬觀眾收看臥底拍攝的真實影片,揭露義大利全國動物繁殖場與屠宰場殘忍的行徑。
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-27   1176 次觀看
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2019-08-27

以色列營養學家莫蘭‧巴列夫(純素者)別緻的純素生食料理二集之二:高碳水化合物、低脂香蕉粥佐乾果麥片和水果

00:15:32

以色列營養學家莫蘭‧巴列夫(純素者)別緻的純素生食料理二集之二:高碳水化合物、低脂香蕉粥佐乾果麥片和水果

莫蘭(純素者)用希伯來文撰寫一本能影響人生的書,為《生食營養改善健康》。這本書解釋了人體的自癒能力,並對如何獲得適當的營養提供了準則。今天,她將為我們示範如何以當季繽紛水果,製作美味營養的純素生食麥片粥,和水果麥片。她也分享些小秘方來維持高碳水化合物,低脂的生食飲食。「我們要做一份生食麥片粥。這道餐點很適合早餐,但也可以當午餐或晚餐吃。你會喜歡它,但你得試試看。它很好地清理身體,有助於重新療癒身體
純素主義:高雅的生活方式
2020-02-02   381 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-02-02

純素主義的歷史介紹—四集之四:純素運動的來臨

00:19:44

純素主義的歷史介紹—四集之四:純素運動的來臨

在前幾集中,我們瞭解到世界上主要的精神信仰和哲學的基礎是對萬物的仁慈,包括我們的動物鄰居。然而,動物權利的概念並未被明確地探討,直到德高望重的英國哲學家亨利.薩特這位博學的社會改革者在其一八九四年出版的《動物權利-考慮其與社會進步的關係》,經典著作中表達他希望結束對動物的虐待。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-21   4592 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-21

純素的伊朗傳統菜餚(二集之一)朵拉瑪:釀餡甜椒和茄子

00:19:39

純素的伊朗傳統菜餚(二集之一)朵拉瑪:釀餡甜椒和茄子

美味又美觀的釀餡食品在世界各地都找得到,是在節慶期間受歡迎的菜單選項。不管怎樣製作,將餡料和包餡食材混合起來需要很高技術和技巧,讓口味和質感達到平衡和互補。「我是巴蘭,今天我要教您如何做這道純素版的伊朗菜(朵拉瑪)。大豆蛋白一五○克,預先泡好並瀝乾。米飯二五○克,已經煮了十分鐘並濾乾。米飯不該軟,只須半熟。首先,需要調味大豆蛋白,做到這點,要用醬油和一些草本鹽。當油夠熱時,大豆蛋白入鍋把它炒透。大
純素主義:高雅的生活方式
2020-10-18   177 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-10-18

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之一)

00:13:07

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之一)

「純素食協會」幫助大眾改採純素生活方式,包括開發商標系統,標記純素食產品。產品有明確的標籤,消費者可忽略背面標籤,仍可正確地挑選到產品。這會有助於健康長壽,因有更多的產品是「純素食適用」,更深遠的影響環境。從長遠來看這是挽救無數動物的生命,減少動物的痛苦,創造純素世界。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-25   4576 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-25

愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之三)

00:17:20

愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之三)

今天的純素旅程從歡欣的愛爾蘭開始,愛家餐飲在各地的純素節日或快閃活動,提供美味的純素飲食。讓人大飽眼福和口福的盛宴,端賴於歡喜又認真的員工致力奉獻與投入。今天他們在此與我們分享超級好吃的自製美食!下一站就在附近的英國,在過去幾年裡,英國對純素主義的支持扶搖直上。隨著各地區意識增長,報導指出在二○二○年前英國持純素者將增加三倍,在二○三○年前甚至可望成為百分之百的純素國家!太棒了!
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-13   2020 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-13

《現實生活寫照:未來食品紀錄片》—透過電影創造嶄新純素地球(二集之二)

00:14:49

《現實生活寫照:未來食品紀錄片》—透過電影創造嶄新純素地球(二集之二)

為創造強烈吸引力,盡量觸及廣大觀眾,馬赫什在拍攝過程採訪他所能找到的,來自許多不同背景、跨越了種族、職業及國家的界線的純素倡導者。憑藉先進的作業方法與嚴謹的專業訓練,加上機敏的工程思維,他能針對該主題,將大量資訊濃縮,並將諸多見解融入到這部具說服力,且有情感震撼力的影片中。馬赫什的紀錄片,首先討論畜牧業的各種相關問題,隨後直接切入解決方案。他注意到由於需求激增,創新純植物農業綜合企業及食品生產企業
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-16   381 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-16

暖心的中日式融合餐廳「一碗食鋪」二集之一:酸菜稻荷壽司和山野菜煎餃子

00:18:59

暖心的中日式融合餐廳「一碗食鋪」二集之一:酸菜稻荷壽司和山野菜煎餃子

今天,我們很榮幸地邀請到主廚楊雅妃。她將為我們示範兩道日式中餐的融合料理:酸菜稻荷壽司和山野菜煎餃子。楊主廚是一碗食鋪的老闆,一碗食鋪是位於福爾摩沙南投埔里的小餐館。楊主廚曾多次去日本,她喜歡日本人對待食物的態度與日式料理的風格。她對日本當地餐館的觀察,啟發了她自創兼具日式與中式風格的美妙料理。
純素主義:高雅的生活方式
2019-10-06   791 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-10-06

《茹素的力量》—運動營養和表現的革命(二集之二)

00:12:22

《茹素的力量》—運動營養和表現的革命(二集之二)

《茹素的力量》描繪健康純素飲食改善運動員的健康和體能,同時也證明人類的構造是攝取植物,而非攝取肉類。人類沒有基因和生理機能能適應進食肉類。相反的,我們適合蔬食。我們有較長的消化道可以慢慢消化食物,包括消化植物纖維。人類依賴植物提供我們無法自行製造的維他命C。影片中,瑞朋.耶瑟斯庭,是紐約時報暢銷書作者、前消防隊員,亦是光耀世界愛心獎得主,指導一群消防隊員,用短短七天的時間持全素、攝取純植物飲食。即
純素主義:高雅的生活方式
2020-10-13   175 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-10-13

東亞與東南亞愛家純素餐廳藉由食物分享愛(三集之一)

00:16:22

東亞與東南亞愛家純素餐廳藉由食物分享愛(三集之一)

我們很開心在節目中為您展示,東亞及東南亞這七個迷人國家的愛家純素餐廳。印尼美食是世界上最多樣化、最有活力且色彩繽紛的菜系之一。位於雅加達的愛家,賈蒂內加拉店的餐點充分展現了這種融合菜餚。2016年,另一家吸引人、菜品眾多的,愛家餐廳─愛家瓦吉爾店,在印尼北蘇門答臘省的棉蘭開業。如果您恰巧來印尼尋找有益健康,零罪惡感的食物,那麼您會很高興知道,還有另外13家愛家純素餐廳,分佈在這個千島國!馬來西亞有
純素主義:高雅的生活方式
2020-02-05   362 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-02-05
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