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純素主義:高雅的生活方式
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與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:古巴煙燻甜醬和檸檬芝麻醬(二集之二)

00:12:31

與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:古巴煙燻甜醬和檸檬芝麻醬(二集之二)

來自美國伍斯特的主廚麥卡勒在上週日的節目中,示範了如何製作薑汁味噌醬和純素起士醬,今天他將繼續示範製作另兩款純素醬料古巴煙熏甜醬和檸檬芝麻醬。
純素主義:高雅的生活方式
2018-05-27   1717 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-05-27

創意泰式料理—辣味泰式義大利麵與香辣烤素鴨咖哩

00:16:17

創意泰式料理—辣味泰式義大利麵與香辣烤素鴨咖哩

說到泰國食物,很多人會聯想到來自各種辣椒和香料的辛辣口味,濃郁的椰奶味,檸檬草的芳香植物,高良姜和酸橙葉。多數泰式菜可以用酥肉或豆腐代替肉,醬油或鹽代替魚露輕鬆的改為純素佳餚。今天呈現兩道菜展現泰國與其他文化美食和諧與融合的概念。第一道是純素「辣味泰式意大利面」,第二道是「香辣烤素鴨咖喱」。
純素主義:高雅的生活方式
2018-12-02   1716 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-12-02

歡慶國際兒童節:頌揚愛心與慈悲的童書推薦

00:15:22

歡慶國際兒童節:頌揚愛心與慈悲的童書推薦

您知道今天十一月二十日是國際兒童節嗎?這個節日是聯合國於一九五四年所訂定的用以作為慶祝全世界的寶貝兒童之專屬節日促進人對兒童福利的瞭解與意識。在這特別的節日我們有幸為您介紹三位純素童書作家,他們不僅自己持純素,也勤奮致力於帶給兒童世界之趣。創作兒童文學圖書引導他們走向純素生活。
純素主義:高雅的生活方式
2018-11-20   1715 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-11-20

素易網─亞洲最大的素食生活線上平台 (二集之二)

00:12:24

素易網─亞洲最大的素食生活線上平台 (二集之二)

素易網創辦人林宏睿先生由於個人的需求,為自己的素食生活尋找產品和服務,因此在二十多年前,有了這個新發現。素易網的主要概念是和民眾分享茹素真的非常方便又輕鬆,透過如此廣泛的服務內容,它提供所有的支援好讓大眾能輕鬆跨出積極的第一步。今天節目中,林先生將談到他觀察到的台灣素食生態的變化。
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-20   1713 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-20

素易網—亞洲最大的素食生活線上平台 (二集之一)

00:12:34

素易網—亞洲最大的素食生活線上平台 (二集之一)

自一九九七年開始素易網一直致力於瞭解市場的需求,在素易網二十年的營運期間,已經開發出一個綜合平台,主要關注三大類別:購物中心、食物餐飲體驗和旅遊服務。素食者及純素者相關的需求都包括在內:素易游、素易購和素易食。今天我們將為您介紹亞洲最大的專業線上素食平台:素易網。
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-13   1712 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-03-13

慶祝國際藝術家節—林主廚介紹果雕藝術「五福臨門」

00:27:35

慶祝國際藝術家節—林主廚介紹果雕藝術「五福臨門」

林文山先生是福爾摩沙資深純素主廚,有二十年的專業資歷。林主廚擅長使用當季的食材製作傳統料理,他也運用蔬果雕刻技巧將烹調食物變成美妙的藝術創作過程。四月三日是國際藝術家節,我們很榮幸能請到林主廚來這裡為您介紹五道蔬果雕刻象徵五福臨門。
純素主義:高雅的生活方式
2018-04-08   1711 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-04-08

《純素:日常生活故事》—讓改變從此開始(四集之二)

00:26:51

《純素:日常生活故事》—讓改變從此開始(四集之二)

《純素:日常生活故事》這部長篇紀錄片在二○一六年發行由美利柯尼克影業製造,創作並拍攝的是美國西北部的《西北素食》。現在我們要跟著亞辛.狄伯恩這位吃純素的超跑馬者、純素女星兼電影製片人潔西卡.雀斯坦的媽媽,潔莉.海斯帝和她的純素食物車「種子走透透」一起上路。
純素主義:高雅的生活方式
2018-05-02   1709 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-05-02

「超越壽司店」—超越海洋,超越世界 (二集之二)

00:14:19

「超越壽司店」—超越海洋,超越世界 (二集之二)

「我們承諾為您的身體提供補給及滋養並創造潔淨飲食的新標準」主廚蓋伊向我們說明,這些美味的壽司創作如何達到高層次,精緻的口味與質地,他提到這是時尚和藝術完美的組合,絕對不只是即興創作,而是來自對食物深度瞭解及奉獻的精神才能達成。
純素主義:高雅的生活方式
2018-05-24   1708 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-05-24

韓國佛教傳統「廟食」:清淨心的慈悲飲食 二集之二

00:19:43

韓國佛教傳統「廟食」:清淨心的慈悲飲食 二集之二

佛教的「廟食」意指在佛教寺院為僧侶準備的膳食,近來社會日益追求健康與幸福,「廟食」已經超越宗教的界限成為人們追求的健康飲食。廟食食譜很簡單,很少使用調味料,大部分的食譜只有簡單的烹煮和調味。今天我們將學習大韓佛教出家人如何準備「廟食」。
純素主義:高雅的生活方式
2018-01-28   1708 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-01-28

史丹佛濱海渡假村—有機純素天堂(三集之二)

00:14:53

史丹佛濱海渡假村—有機純素天堂(三集之二)

羅丹佛夫婦,傑夫與瓊安時這間百分之百純素生態有機度假村的創辦人,旅館自一九八零年起開始運營。無論對客戶或當地社群永續與富同情心的生活方式確實是種刺激與靈感來源。無上師電視台很高興參觀瞭解旅館出色服務創辦人精彩的故事,與他們喜愛的生意夥伴。本節目共有三集,將完整呈現這處美麗的純素天堂,帶您身臨其境探訪。
純素主義:高雅的生活方式
2018-10-23   1708 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-10-23

吃純素,當真正的環保人士(二集之二)

00:18:16

吃純素,當真正的環保人士(二集之二)

我們瞭解影響當前氣候和環境劇烈變化的諸多因素。我們也聽到了多位領導人、科學家和醫生在此議題上的看法。有人說,要成為一名正真的環保主義者必需吃純素。吃純素代表小而價值的行動,所以吃純素的人是真正的環境守衛者。
純素主義:高雅的生活方式
2018-06-07   1704 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-06-07

與開朗的蒙古年輕人共度活潑愉快的聖誕節,二集之二

00:18:10

與開朗的蒙古年輕人共度活潑愉快的聖誕節,二集之二

為了迎接有意義的聖誕佳節,每個家庭都會一起享煮、享用美食,在這個特別的日子一同歡樂慶祝、彼此連結。今天我們要繼續邀請年輕一代烘焙美味健康的純素糕點與飲品並分送給人們一同品嚐。
純素主義:高雅的生活方式
2017-12-26   1702 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2017-12-26

溫馨迷人,華麗配料的綜合壽司︰義大利風味散壽司

00:23:28

溫馨迷人,華麗配料的綜合壽司︰義大利風味散壽司

在日本,散壽司是一道慶祝節日的特別菜餚,今天為大家介紹的這款散壽司是由義大利米色拉變化而來的一道新料理。
純素主義:高雅的生活方式
2017-12-10   1701 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2017-12-10

大自然的奇妙禮物:菠蘿奶奶娜娜的甜蜜任務 (二集之一)

00:15:09

大自然的奇妙禮物:菠蘿奶奶娜娜的甜蜜任務 (二集之一)

在很久很久以前天堂批准太陽系的這個蔚藍星球成為人類、動物與植物的新家園,很多生命受邀來參與這個星球的組建,而我們菠蘿家族也有幸參與其中成為這個植物王國的一員。我們在南美洲生活了好多年與智慧的瑪雅人及印第安人合作愉快。我們菠蘿家族蓬勃茂盛,當地人非常喜歡。我們菠蘿家族稱呼我們「優果」意為優秀的果實。
純素主義:高雅的生活方式
2018-07-29   1698 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-07-29

和平共存—純素的肉類替代品拯救生命與我們的星球(二集之一)

00:15:51

和平共存—純素的肉類替代品拯救生命與我們的星球(二集之一)

過去二十年代替肉類的食物已成為主要的趨勢,蛋白質的替代來源已成為永續食品發展中的重要因素,素肉甚至被列入聯合國永續發展目標,作為社會環境問題的重要解決方案。
純素主義:高雅的生活方式
2018-07-17   1696 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-07-17

頂尖的麻州純素生活教練拉妮繆拉斯

00:11:51

頂尖的麻州純素生活教練拉妮繆拉斯

她是屢獲殊榮的健康教育家、教授、作家、鼓舞人心的演講家,暨電視節目主持人。拉妮已出版了三本書:《快速健身法》,《蔬食之旅》《正念的素食》,這三本書記錄了拉妮在飲食、健身個靈性上的成長與貢獻,是拉妮充滿活力的生活三大要素。《蔬食之旅》一書幫助拉妮超越了她健身教學的成就,她開始擔任純素生活方式的教練。
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-25   1695 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2018-09-25
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