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純素主義:高雅的生活方式
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純素泰國蘭納料理—泰北咖哩和咖哩香菇蒸粽

00:17:49

純素泰國蘭納料理—泰北咖哩和咖哩香菇蒸粽

今天我們很高興請到納里特·迪康斯瑞瓦來到我們節目。納里特將示範兩道色香味俱全又營養的純素蘭納料理作法:「泰北咖哩」和「咖哩香菇蒸粽」。「可以開始煮泰北咖哩了。先打開火爐,開中火。從椰子油開始。倒入椰子油,等油熱。我們放入咖哩醬,炒到香氣出來。火開小一點,避免過熱。炒到咖哩醬香氣四溢,顏色變金黃色為止。如果開始變得黏稠,加點水,讓它不要太黏。我們可以放入各種菇類了,將它們炒熱。現階段先放一點椰奶。現
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-26   733 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-26

奧地利愛家柯蘿盼湖濱旅館:藉由食物分享愛(三集之一)

00:15:04

奧地利愛家柯蘿盼湖濱旅館:藉由食物分享愛(三集之一)

在今天的節目中,我們將參觀風景如畫的夏季度假勝地,位在奧地利南部的愛家柯蘿盼湖濱旅館。這間愛家純素餐廳,不僅可以讓客人在餐廳享用美味的純素料理,也歡迎他們入住這間寧靜、有益生態、有益動物的旅館。清海無上師於2016年造訪期間為員工提供培訓,教導他們以無條件的愛經營純素業務。在這三集系列節目裡,我們將分享幾個成功經營純素企業的訣竅和技巧,同時還要用愛與體貼為大家服務。「在愛家純素餐廳,你只需要去感受
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-16   682 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-16

美味大師—泰國純素食品公司(二集之一)

00:14:19

美味大師—泰國純素食品公司(二集之一)

隨著世界改變為純素,越來越多的企業投入這高尚的行動。每天都會有五花八門的新產品問世,使轉變成慈悲的生活方式更容易。美味大師就是這樣的一家公司。美味大師是第一家向世界推出罐裝椰奶的著名泰國公司。該公司創造許多最令人驚艷的無乳製品,最終成為世界領導者,使人們能夠將純素美食,從開胃菜到甜品,推向新層次。現在他們生產大約一二○種純素產品,並出口到六十多個國家。這家公司的創業歷程可追溯到商家在昭披耶河上販賣
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-02   622 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-02

蒙奇斯:充滿愛的純素快餐店(二集之二)

00:12:59

蒙奇斯:充滿愛的純素快餐店(二集之二)

今天我們將帶您回到蒙奇斯,與餐廳的發展顧問埃維塔·蘭帕特會面。「數年前,我被確診罹患卵巢癌。我當時非常非常胖,病懨懨的,滿臉粉刺,疼痛不適,毫無吸引力等等。當我開始齋戒,並步上純素生活之路,我快速康復。四個月內,減重八十三磅,幾個月後,我成為模特兒,並成了純素活動家,向世人倡導健康和替代療法。蒙奇斯以慈悲和理解迎合人們的現狀。我們要為孩童研發食物。讓他們那一代回歸到純植物飲食生活方式。」勞爾·派斯
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-12   580 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-12

奧地利愛家柯蘿盼湖濱旅館:藉由食物分享愛(三集之二)

00:15:47

奧地利愛家柯蘿盼湖濱旅館:藉由食物分享愛(三集之二)

今天要拜訪一些友善的工作人員,他們會詳細向我們介紹這間風景如畫的純素餐廳暨旅館。衛生是愛家純素餐廳首重事項之一,清海無上師於2016年造訪奧地利期間,曾一再提醒工作人員。她甚至幽默地建議在餐廳前面張貼照片,有「這裡很衛生」的標語!餐廳內所有美味純素食物皆烹調自潔淨的廚房,並為客人添加愛與關懷。師父還熱切地為愛家餐廳員工展示專業服務與打動顧客的方法。愛家純素餐廳的員工還獲得師父的寶貴建議,是關於餐廳
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-21   511 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-21

神奇大自然的禮物: 聖潔的蓮花(三集之一)

00:15:11

神奇大自然的禮物: 聖潔的蓮花(三集之一)

蓮花端莊典雅、美麗純潔、超凡脫俗,是上帝創造的眾多的高貴植物之一。蓮花在佛教和印度教中被認為是最神聖的花朵,因為它象徵著靈魂的純潔和神聖之美。蓮花在埃及象徵太陽,它代表純潔、創造和轉世。蓮花又稱荷花,屬睡蓮科,蓮屬是多年水生草本花卉,約有八百多個品種,其中很多品種適合食用或藥用。蓮花對人類來說渾身都是寶。蓮花花瓣的表面也有豐富的蠟質層。如此,無論生長於怎樣污泥濁水中,蓮葉與蓮花總能保持格外的潔淨。
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-03   479 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-03

奧地利愛家柯蘿盼湖濱旅館:藉由食物分享愛(三集之三)

00:12:52

奧地利愛家柯蘿盼湖濱旅館:藉由食物分享愛(三集之三)

本集節目要來看看,愛家工作人員如何創造這個「純素天堂」,這要歸功於清海無上師關於如何保護環境與所有生物面面俱到的相關建議。清海無上師提供愛家員工兼顧環保與高衛生標準的旅館實作小祕訣,以儘量減少塑膠用量,並維持最佳的清潔衛生。清海無上師來訪期間,提供一些很實用的技巧回收利用有機廢棄物來做花園養護。我們繼續來聆聽清海無上師的珍貴洞見,她分享靈性修行與工作之間的關連,摘錄自2016年7月,她與愛家純素旅
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-28   435 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-28

蒙奇斯:充滿愛的純素快餐店(二集之一)

00:13:45

蒙奇斯:充滿愛的純素快餐店(二集之一)

今天我們要帶您到泰國北部一處不太隱蔽的寶地。一家小巧但實力雄厚的新純素快餐店「蒙奇斯」,它是泰國第二大城市清邁眾多純素餐館的最新成員。這家純素餐館位於舊城區,於2019年開張就受到純素者和非純素者的熱烈歡迎。派斯特先生告訴我們啟發他展開振奮人心生命新篇章的原因。「我太太被診斷出罹患早期癌症。我們發現純植物飲食會有幫助。試了兩週後,我們就發現癌症在她體內開始消退。一個月後,癌症完全消失了。我們對這個
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-05   432 次觀看
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2020-05-05

美味大師—泰國純素食品公司(二集之二)

00:13:50

美味大師—泰國純素食品公司(二集之二)

今天的節目,我們將繼續探討這個魅力品牌的鹹味系列。「嫩綠菠蘿蜜是味道不重的水果,若加入醬汁或調味料,它會入味,變得相當可口。菠蘿蜜的質地和外觀與肉類非常相似。只需稍微加工處理。因此,我們推廣自然魅力新品『鹽水嫩綠菠蘿蜜』和『清水嫩綠菠蘿蜜』,人們可添加自己喜愛的調料。最後,我們推出了辣醬菠蘿蜜、燒烤菠蘿蜜這些即食食品。」「最特別的是油封菠蘿蜜。素油封鴨用大塊菠蘿蜜,以橄欖油、迷迭香、百里香和海鹽一
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-09   334 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-09

芭芭拉‧科爾‧蓋茨—精實蔬食兒童的豆豆皇后(純素者)二集之一

00:14:48

芭芭拉‧科爾‧蓋茨—精實蔬食兒童的豆豆皇后(純素者)二集之一

我們很高興為您介紹位於美國加州的「精實蔬食兒童」創始人暨總裁芭芭拉‧科爾‧蓋茨女士。2003年,她帶領加州聯盟成功通過「學校健康午餐決議」(加州2003年ACR16號法案),這項破天荒的法案呼籲學校每日提供蔬食午餐以及營養教育,將動物蛋白改成豆類蛋白為當務之急的文化轉型之一。2009年,她創立「精實蔬食兒童」以推動完成決議的目標。透過好玩有趣和啟發性的動動手活動,芭芭拉為幼兒帶來有關生態系統,愛心
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-19   317 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-19

克莉絲汀‧賈里歐托在「珍的動物解放」製作義式風味純素天貝香腸酥皮塔

00:16:01

克莉絲汀‧賈里歐托在「珍的動物解放」製作義式風味純素天貝香腸酥皮塔

歡迎收看今天的節目,美麗動人的純素模特兒。克莉絲汀‧賈里歐托將與我們分享一個別緻又美味的純素食譜!烹飪示範是由前CNN新聞主播和「光耀世界純素記者獎」獲獎者,珍‧維爾斯‧米契爾拍攝。珍‧維爾斯‧米契爾小姐是一位國際知名的電視節目主持人和調查記者。新聞與播報的傑出表現讓她曾經榮獲洛杉磯與紐約的艾美獎獎項。此外,她也是紐約時報暢銷作家。在她從主流媒體退休後,她創立社群網站,「珍的動物解放
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-14   303 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-14

以色列聖地豐盛的純素美食之旅

00:15:57

以色列聖地豐盛的純素美食之旅

今天我們邀請您一起前往以色列,這個迷人的國家以作為基督徒、猶太人與穆斯林的聖地而聞名。特拉維夫是目的地之一,以色列人口第二大城市,也是國家經濟和科技中心。這個沿海城市也被稱為「世界純素之都」。我們的第一站是札卡伊姆純素餐廳,位於特拉維夫市中心。這名稱在希伯來語意為「無罪」。讓我們來品味佳餚並會晤科倫歐爾及奧倫哈讚,兩位重視選擇純素飲食的熱誠的新業主。「我認為每位純素者拯救很多受苦的可憐動物的生命,
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-23   295 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-23

純素主廚雷娜示範菲律賓美食(二集之一)以茄子、豆腐和花生醬烹調純素牛尾湯

00:14:18

純素主廚雷娜示範菲律賓美食(二集之一)以茄子、豆腐和花生醬烹調純素牛尾湯

雷娜主廚在灣區有兩間受歡迎的純素菲律賓餐館,「大道上的尼克廚房」和「使命路上的尼克廚房」。在她多年的烹飪生涯裡,純素主廚雷娜為幾位市長閣下創造了許多菜餚,有奧克蘭市長關麗珍閣下、柏克萊市長湯姆貝茲閣下,以及已故的舊金山市長李孟賢閣下。她也承辦蘋果、美國宇航局、優步、推特、高盛集團、貝萊德投信等活動所需的宴席。「我們今天要做純素牛尾湯,一道非常經典的菲律賓菜,將蔬菜以花生醬燉煮。我用的材料有:小白菜
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-05   279 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-05

神奇大自然的禮物:聖潔的蓮花(三集之三)荷葉飯、人參蓮子湯和藕粉涼糕家常菜

00:18:54

神奇大自然的禮物:聖潔的蓮花(三集之三)荷葉飯、人參蓮子湯和藕粉涼糕家常菜

蓮花象徵純潔的心靈,它的花代表長壽、健康、尊貴和幸運。啟發了許多廚師使用蓮花的不同部位,研發無數美味的食譜。我們今日將帶您來到台灣,台灣又稱福爾摩沙,看一位祖母如何為胎裡素的孫子製作美味的蓮花餐。大而無毒的蓮葉是食物的天然包裝。有些品種的葉子荷香十足,可為食物增添風味。「第一道菜是荷葉飯。」自古以來,蓮子就被視為珍貴食品。時至今日,仍是高級滋補的營養品。「我現在要煮第二道菜:人生蓮子湯。好,人生蓮
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-17   259 次觀看
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2020-05-17

神奇大自然的禮物:聖潔的蓮花(三集之二)一場備有韓國傳統蓮花精緻美食的蓮花茶宴

00:19:14

神奇大自然的禮物:聖潔的蓮花(三集之二)一場備有韓國傳統蓮花精緻美食的蓮花茶宴

蓮花出淤泥而不染,自古以來,因為象徵純潔和優雅的單純之美,蓮花始終備受鍾愛。優雅的蓮花不僅賞心悅目,蓮花的各個部分包括花朵、葉子、根莖和種子等,在韓國及其他許多亞洲國家皆廣泛地運用為食材。我們今天將展示如何製作三種韓國傳統蓮花甜點,主要源自佛教寺廟。分別是蜜漬蓮藕、三色糯米蓮藕和香絲藕片,佐以芳香的蓮花綠茶皆非常適宜。這些高雅而美味的點心起源於佛教寺廟,在遠古時代就受到韓國的朝廷和貴族社會廣泛讚賞
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-10   247 次觀看
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2020-05-10

愛家純素配送:藉由食物分享愛

00:16:40

愛家純素配送:藉由食物分享愛

今天的節目「愛家純素配送:藉由食物分享愛」,我們邀請您參觀位於韓國與美國的兩家公司,並為愛家餐廳及大眾探索純素食品供應商。愛家純素餐廳家族是和平純素企業的典範。清海無上師和她對所有眾生的愛,因此啟發餐廳的設立。由於嚴重擔憂肉食消費對於環境與人類健康的重創與破壞及導致龐大數目的動物被虐待,純素食品行業持續快速擴展,並且成為提供日常餐飲替代肉食的主要來源。愛家餐廳及韓國民眾透過非常受歡迎的經銷商,愛家
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-16   243 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-16

《現實生活寫照:未來食品紀錄片》—透過電影創造嶄新純素地球(二集之一)

00:12:58

《現實生活寫照:未來食品紀錄片》—透過電影創造嶄新純素地球(二集之一)

此部二○一九強力紀錄片,說明人類迫切需要在整個星球實施全方位的純素生活方式。由首次製作紀錄片,暨奉獻心力的純素者,馬赫什哥薩曼加拉姆先生撰寫、執導與製作,《現實生活寫照》呈現又一部生動且引人注目的媒體製片,旨在喚醒人類覺知,我們的飲食選擇及對地球未來造成的影響。這部紀錄片獲得官方選定,參加波蘭二○一九年,克拉科夫國際綠色電影節。加拿大溫哥華的首映會中,哥薩曼加拉姆先生騰出寶貴的時間,接受無上師電視
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-09   225 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-09

「全球補給」美味的純素食譜(二集之一)種子麵包

00:13:07

「全球補給」美味的純素食譜(二集之一)種子麵包

今天,我們很高興邀請純素廚師,肖恩·貝弗里奇和佩內洛普·珍,來到我們的節目。他們將為我們示範,如何製作營養美味、讓人精力充沛的純素種子麵包。肖恩·貝弗里奇和佩內洛普·珍是專業認證的催眠治療師,也是澳洲雪梨「全球補給」共同創始人。他們擅長透過將永續和健康的習慣帶進生活,來增強忙碌的機構專業人士和企業家的能力。並
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-31   208 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-31

專訪純素「主要影響」基斯˙庫柏(純素者)二集之二

00:10:53

專訪純素「主要影響」基斯˙庫柏(純素者)二集之二

近幾年來,人們愈來愈關注到「主要影響」的相關雜誌,以及它們所介紹的各類純素資料內容。「主要影響」的第三本雜誌刊名為《良善》,報導議題包羅萬象,從提高生態意識的兒童到公平貿易商品及人權。「主要影響」不僅廣傳「善良」訊息,更力行之,他們慷慨提供自由下載、免費或隨喜閱讀其雜誌,金額依個人隨喜支付。當你閱讀到某文章內容,發現其有益提昇人的生活,你便可選擇是否贊助,支持其發行更多正面報導。此善意的態度也見諸
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-07   191 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-07

匈牙利創意料理:純素炒豆腐佐鮮蔬

00:20:13

匈牙利創意料理:純素炒豆腐佐鮮蔬

在匈牙利越來越多人意識到,純素主義是未來唯一的永續生活方式,許多素食或純素餐廳如雨後春筍般開張。我們欣喜地見到各大小食品商店和健康食品店,純素產品銷量大幅增長。和許多國家一樣,匈牙利有自己的傳統美食,比如紅椒馬鈴薯、匈牙利餡卷或甘藍菜卷、匈牙利豆湯、匈牙利燉菜、甜罌粟籽麵等等。今日節目,我們將為您示範,如何利用豆腐製作匈牙利菜。「熱情問候大家。我是筑莎,來自匈牙利布達佩斯。今天,我要製作豆腐餐。豆
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-21   173 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-21
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